Supa de vita cu fidea sau taitei din: carne de vita, piper, sare, patrunjel, fidea, taitei, galuste din gris. Ingrediente: 1,5 kg carne de vită (carne mai grasă, rasol, neapărat câteva oase cu măduvă) piper sare 1 legătură pătrunjel opţional: fidea, tăiţei sau găluşte de griş Mod de preparare: Se taie carnea în bucăţi a […]
Supa de vita cu galuste si patrunjel din: vita, zarzavat, oua, gris, sare, patrunjel. Ingrediente: 1 rasol vită zarzavat pentru supă Ingrediente pentru găluşte: 2 ouă 2-3 linguri gris 1 praf de sare pătrunjel verde Mod de preparare: Rasolul şi zarzavaturile se fierb în oala sub presiune cu un praf de sare, 15 minute […]
Supa de vita cu galuste din: apă, zarzavat (morcov, pătrunjel, ţelină), carne de vita, ou, gris. Ingrediente: 2 l apă zarzavat (morcov, pătrunjel, ţelină) circa 500 g carne de vita Pentru găluşte: 1 ou 3-4 linguri griş (în funcţie de lingură) Mod de preparare: Pui iniţial 2 litri de apă la fiert (completând constant în timpul […]