Reteta tarhon in otet din: tarhon, otet, sare. Ingrediente: tarhon otet sare Mod de preparare: Tarhonul se spală bine şi se aşează pe o strecurătoare să se scurgă de apă. Când s-a zvântat se pune în borcane mici, şi se îndeasă cu coada unei linguri de lemn. Se toarnă oţetul într-un vas şi […]
Ciorba de rosii cu tarhon si taitei din: rosii, ceapa, tarhon in otet, dovlecel, ulei, supa de legume, piper, sare, oua, faina. Ingrediente: 1 kg rosii 3 cepe 1 legatura tarhon in otet 1 dovlecel 3-4 linguri ulei 2 l supa de legume piper sare pentru taitei: 2 oua circa 150 g faina 1 varf […]
Supa de cartofi cu tarhon din: cartofi, pulpa de porc, boia dulce, tarhon in otet, ulei. Inrgediente: 1 kg cartofi 500 g pulpa de porc 1 lingurita boia dulce tarhon in otet sau proaspat 2 linguri ulei Mod de preparare: Pui carnea tăiată cuburi mici la fiert în apă rece cu sare. Iei spuma […]
Ciorba de porc cu zer din: carne de porc impanata, ou, sare, piper, smantana, ceapa, morcov, telina, tarhon in otet, cartofi, zer. Ingrediente: 800 g carne de porc, impanata 1 ou sare piper 200 ml smantana 1 ceapa 1 morcov 1 telina tarhon in otet 5 cartofi 1/2 l zer sau lapte batut subtiat cu […]
Ciorba de fasole in paine din: fasole boabe, slanina, morcov, pastarnac, ceapa rosie, telina, otet de mere, tarhon in otet, cimbru, sare. Ingrediente: 1/2 kg fasole boabe 200 g slanina alba, de pe burta 1 morcov 1 pastarnac 2 cepe rosii 1 telina mica 100 ml otet de mere tarhon in otet cimbru sare […]
Tarhon in otet din: tarhon, apa, sare, otet, zahar. Ingrediente: 5 legaturi tarhon proaspat 1/2 l apa 1 lingurita de sare 150 ml otet optional, 1 lingurita de zahar Mod de preparare: Speli tarhonul şi îl laşi să se scurgă, după care îndepărtezi tulpinile mai groase şi tari. Speli un borcan de 720 ml, […]