Tocana de ciuperci cu vin din: ciuperci, vanata, unt, faina, vin alb sec, ulei, rosii, marar, sare si piper. Ingrediente: 600 g ciuperci o vanata 20 g unt 20 g faina 200 ml vin alb o lingura ulei 2 rosii o legatura marar sare piper Mod de preparare: Se curăţă ciupercile şi se toacă. Vânata […]
Tocana de ciuperci cu mamaliguta din: ciuperci, ceapa, rosii, bulion, usturoi, ulei, sare, piper. Ingrediente: un kg ciuperci 2 cepe 3 roşii o lingură bulion 2 căţei usturoi 2 linguri ulei câteva fire pătrunjel sare piper Mod de preparare: In ulei încins se căleşte ceapa tocată mărunt. Se presară cu sare şi, când a […]
Tocana de ciuperci cu pui din: ciocanele de pui, ceapa, ardei, rosii, usturoi, ciuperci, patrunjel, ulei, sare, piper. Ingrediente: 8 ciocănele de pui o ceapă mare un ardei gras 4 linguri cuburi de roşii din conservă 6 căţei usturoi o conservă mică ciuperci 1/2 legătură pătrunjel 2 linguri ulei sare piper Mod de preparare: […]
Tocanita cu ciuperci proaspete din: ciuperci, usturoi, ceapa, verdeata, ulei, vin, rosii, sare, piper. Ingrediente: 1,5 kg ciuperci proaspete 4 legături de usturoi verde 2 legături de ceapă verde 2 legături de verdeaţă (mărar şi pătrunjel) 150 ml ulei 150 ml vin 400 g roşii sare piper Mod de preparare: Cureţi ciupercile, le […]
Tocana de ciuperci cu masline si carne de porc din: ciuperci, carne de porc, ceapa, masline, rosii, ulei, sare, piper, mamaliga. Ingrediente: 500 g ciuperci 500 g carne de porc 1 ceapă 200 g măsline 4-5 roşii foarte coapte 2 linguri ulei sare piper mămăligă rucola Mod de preparare: Ciupercile se curăţă, se taie, se dau sub […]
Tocana de ciuperci cu smantana din: hribi, smantana, oua, sare, piper, patrunjel, ceapa, ule, apa, faina. Ingrediente: 1 kg hribi 400 g smântână 3 ouă sare piper pătrunjel 1 ceapă ulei apă 3 linguri făină Mod de preparare: Tocana de ciuperci cu smantana: Cureţi ciupercile apoi le speli şi le opăreşti în 1-2 ape. Intr-un […]
Tocană de ciuperci pentru iarna din: ciuperci, ardei, gogosari, ceapa, rosii, ulei, foi de dafin, sare, zahar. Ingrediente: 2 kg ciuperci, de preferinta ghebe 15 ardei 15 gogosari 1 kg ceapa 4 kg rosii 200 ml ulei 5-6 foi de dafin sare zahar Mod de preparare: Speli ghebele şi le fierbi în apă cu […]
Tocanita de hribi cu smantana din: hribi, smantana, ceapa, faina si sare. Aport bogat de nutrienți: Hribii conțin o varietate de nutrienți esențiali, printre care se numără vitaminele (cum ar fi vitamina B2, B3, B5, B6, B9, D și E), mineralele (precum potasiu, fosfor, zinc, seleniu și magneziu) și fibre dietetice. Conținut scăzut de calorii: […]
Ingrediente : 2-3 cepe 2 ardei roşii (din conservă) ciuperci 2-3 căţei de usturoi pătrunjel Mod de preparare: Căleşti ceapa, adaugi şi ardeiul tocat mărunt, apoi pui ciupercile tăiate mărunt. Adaugi puţină apă şi le fierbi la foc mic, acoperite cu capac. Completezi cu apă puţin câte puţin, până sunt fierte ciupercile, apoi pui […]
Tocana de ciuperci cu garnitura de mamaliguta – Ciupercile, gătite într-un sos aromat cu usturoi, ceapă și ierburi, sunt acompaniate perfect de mămăliguța cremoasă. Acest fel de mâncare este ideal pentru o masă de toamnă sau iarnă, fiind reconfortant și sățios. Ingrediente (pentru 4 porții): tocănița de ciuperci: 500 g ciuperci (champignon, pădure sau mixte) […]