O reteta simpla si delicioasa de tocanita sarbeasca din: ceapa, vinete, dovlecel, fasole verde, rosii, condiment vegetal, patrunjel verde si usturoi. Ingrediente: 2 cepe 2 vinete coapte 1 dovlecel mic 200 g fasole verde 6 roşii condiment vegetal 1 legătură pătrunjel verde 2-3 căţei de usturoi Mod de preparare: Cureţi şi tai ceapa julien, […]
O reteta simpla de tocanita mexicana din: pulpe superioare, rosii, ceapa verde, morcov, ardei rgas, porumb, fasole, mazare, vin, ulei de masline, chili, sare si piper. Ingrediente: 1 kg pulpe superioare 5 roşii 1 legătură de ceapă verde 1 morcov 1 ardei gras 2 linguri cu porumb 300 g fasole fideluţă 2 linguri cu mazăre […]
O reteta de tocanita de pui in aluat din: suc de rosii, ulei de masline, usturoi, galbenus, lapte, foaie de dafin, ienibahar boabe, piper boabe, coriandru boabe, sare, oregano, faina, apa, drojdie uscata, sare, zahar si ulei. Ingrediente: 1 cană cu suc de roşii 2 linguri cu ulei de măsline 1/2 căpăţână de usturoi 1 […]
Tocana cu carne de oaie cu carne de oaie din: carne de oaie, ceapa, cartofi, untura, ardei gras, rosii, vin rosu, cimbru, patrunjel verde, boia de ardei dulce, piper si sare. Ingrediente carne de oaie (berbec) cu os-750 g ceapa-250 g cartofi-750 g untura-75 g ardei gras-300 g rosii proaspete-300 g vin rosu-50 ml cimbru […]
O reteta de tocanita de pui cu piure de dovlecei din: piept de pui, ciuperci champignon, ceapa, vin alb, supa concentrata, ulei de masline extravirgin, frunze de busuioc, sare, piper, dovlecei, cartofi, parmezan, smantana si usturoi. Ingrediente: 500 g piept de pui 200 g ciuperci champignon 1 ceapă mică 1/2 pahar vin alb 200 ml […]
O reteta gustoasa de tocana de ardei cu costita de porc afumata, ceapa, rosii, carnati afumati, sare, piper, boia dulce, boia iute, busuioc. Ingrediente: 1 kg ardei capia 3-4 ardei graşi 250 g costiţă de porc afumată 2 cepe 500 g roşii 400 g cârnat afumat sare piper cimbru boia dulce boia iute busuioc […]
O reteta delicioasa de tocana in dovleac, carne de porc, gogosari, chimen, sare, ulei, patrunjel, ceapa, cimbru. Ingrediente: 1 dovleac potrivit,bine copt 800 g carne de porc l-2gogoşari 1 linguriţă cu chimen pisat sare ulei pătrunjel pentru decor 3 cepe 1 lingurita cimbru uscat Mod de preparare: Taie ceapa peştişori, gogoşarul fâşii, carnea cubuleţe. […]
O reteta de tocanita din pulpa de miel din: pulpa de miel, ulei de masline, ceapa, usturoi, cardamom, scortisoara, coriandru, caise uscate, anason, supa de miel, otet, morcovi si ceapa verde. Ingrediente: 800 g pulpa de miel 4 linguri ulei de masline 3 cepe 2 catei de usturoi 8 capsule de cardamom 1 baton de sortisoara […]
Tocana cu cotlete de berbecuţ din: cotlet de berbecut, cartofi, patrunjel, cimbru, ceapa, sare si piper. Ingrediente: 1,3 kg cotlet de berbecut 900 g cartofi 1 legatura mica de patrunjel 1 legatura mica cimbru (10-12 crengute) 450 g ceapa sare si piper Mod de preparare: Tocana cu cotlete de berbecuţ: Curatati ceapa si taiati-o […]
O reteta absolut delicioasa de tocana de berbecut din: pulpa de berbecut, cartofi, ceapa, morcovi, ardei grasi, zahar brun, amidon de porumb, supa de legume, coaja rasa de lamaie, pulpa de rosii, condimente, ulei vegetal, pasta de tomate si sos worcestershire. Ingrediente: 500 g pulpa de berbecut, taiata cuburi 3 cartofi mari, taiati cuburi mici […]
O reteta video despre cum se prepara tocanita de vita din: carne de vita, morcovi, ceapa, usturoi, vin rosu, foi de dafin, cimbru, ardei iute, ulei de masline, sare si piper. Ingrediente: carne de vita morcovi ceapa usturoi vin rosu foi de dafin cimbru ardei iute ulei de masline sare piper Mod de […]
Tocana de carne de vita din: carne de vita, costita afumata, ceapa, untura, rosii, ardei grasi, vin alb, smantana, sare si piper. Ingrediente: 500 g carne vită 250 g costiţă afumată 250 g ceapă 150 g untură 3 roşii mari 3 ardei graşi 1 pahar vin alb 1 cană smântână sare şi piper, după gust […]
O reteta de zeghini din: carne de vita, rosii, ceapa, berbere, ingera si ulei. Este vorba despre o tocăniţă de vită, picantă datorită unui amestec de ierburi aromatice şi ardei iute numit berbere. Intotdeauna se serveşte pe ingera, asemănătoare cu o clătită. Este pregătită cu o cereală numită teff, care este lăsată să dospească mai […]
O reteta simpla de tocanita in sos de iaurt din: pulpa de vita, iaurt, supa de legume, galbenus, ceapa rosii, lamaie, patrunjel, salata, sare si piper negru. Ingrediente: 600 g pulpă de vită 250 g iaurt 1 l supă de legume 1 gălbenuş 2 cepe roşii 1 lămâie 1 legătură de pătrunjel salată sare piper […]
O reteta delicioasa de tocanita de pui cu galuste, ceapa, usturoi, untura, boia, gogosar, piper, sare, faina, oua si smantana. Ingrediente: 1 pui potrivit ca mărime 2 cepe 2-3- căţei de usturoi 100 g untură 1 linguriţă boia 1 gogoşar piper sare 2 linguriţe făină Ingrediente găluşte: 2 ouă 200 g smântâna sare făină […]
O reteta simpla si delicioasa de tocanita picanta din:carne de porc, carnati semiafumati, ciuperci, rosii, ceapa, pasta de tomate, patrunjel, ulei, piper si ardei iute. Ingrediente: 1 kg carne de porc 2 cârnaţi semiafumaţi 500 g ciuperci proaspete 4 roşii 2 cepe 3 linguri pastă de tomate 1 legătură pătrunjel ulei piper ardei iute […]
O reteta de tocanita de miel cu tarhon verde din: carne de miel, tarhon, ceapa, patrunjel verde, sare, boia dulce, piper, ulei, apa, faina si smantana. Ingrediente: 1 kg carne de miel, proaspata fara os un pumn tarhon verde 2 cepe mari albe 1 legatura de patrunjel verde sare boia dulce piper ulei apa faina […]
O reteta delicioasa de tocanita de pastrav, ceapa, ardei, rosii, ulei, sare, piper, patrunjel si rozmarin. Ingrediente: 2 kg peşte fără cap 1 kg ceapă 1 kg ardei gras 1 kg roşii ulei sare piper rozmarin pătrunjel Mod de preparare: Căleşti ceapa cu ardeiul, adaugi roşiile. Peştele porţionat îl dai prin făina […]
Tocana de miel cu mazare din: carne macra de miel, mazare, faina, srumbii, usturoi, otet de vin alb, rozmarin, salvie, cimbrisor, sare, piper si ulei extravirgin de masline. Ingrediente: 700 g carne macră de miel de lapte (piept sau pulpă), tăiată bucăţi mici 400 g mazăre tânără, curăţată 3 linguri de făină 4 scrumbii sărate […]
Tocanita de spanac, ceapa, usturoi, orez, faina, sare, ulei si suc de lamaie. Ingrediente: 1 kg spanac congelat 2 cepe 6-7 căţei usturoi o ceaşcă de orez 6 linguri făină sare 2 linguri ulei suc de lămâie (opţional) Mod de preparare: Tocanita de spanac: Laşi spanacul să se decongeleze cu mai multe ore înainte […]
O reteta de tocanita de gogosari, ceapa, suc de rosii, ulei, sare, foi de dafin si usturoi. Ingrediente: 5 gogoşari 1 ceapă mare 1 cană suc de roşii 2 linguri ulei sare 1 frunză dafin 2 căţei usturoi Mod de preparare: Pui la copt gogoşarii şi, între timp, cureţi ceapa, o tai mărunt […]
Tocanita cu carne afumata si cir din: costita afumata, untura de porc, sare, piper si cir de mamaliga. Ingrediente: 500 g costiţă afumată sau pecie (carne macră afumată) 5 linguri untură de porc sare piper cir de mămăligă (terci) Mod de preparare Tocanita cu carne afumata si cir: Tai carnea în bucăţi potrivite […]
O reteta absolut delicioasa de irish stew din: muschiulet de miel, pastrama de oaie, morcovi, cartofi, ulei, cimbru, vegeta si piper. Ingrediente: 400 gr muşchiuleţ de miel 200 gr pastrama de oaie 200 gr morcovi 200 gr cartofi 50 ml ulei 2 crenguţe de cimbru 10 gr bază pentru mâncăruri (ex. Vegeta) 2 gr piper […]
O reteta simpla si gustoasa de tocanita de pipote si inimi de pui din: pipote si inimi de pui, ceapa, bulion, sare, piper si vegeta. Ingrediente: 1 kg pipote si inimi de pui 4 cepe bulion sare piper vegeta Mod de preparare: Se spala si se pun la fiert intr-o cratita potrivita pipotele […]
O reteta de tocana de peste din: peste, ceapa, untdelemn, faina, pasta de tomate, vin, piper, usturoi, cimbru si zeama de lamaie. Ingrediente: un kg de peşte (biban, roşioară, crăpcean ş.a.) 400 g ceapă 100 ml untdelemn 3 linguri de făină 50 g pastă de tomate 100 ml vin piper usturoi cimbru zeamă de lămâie […]
O reteta video despre cum se prepara tocanita raditionala de vita cu oregano din: pulpa de vita, ceapa rosie, ceapa alba, usturoi, ardei rosii, morcovi, patrunjel, oregano, cimbru, ulei de masline, sare si piper. Ingrediente: pulpa vita ceapa rosie, alba usturoi ardei rosii morcovi patrunjel oregano cimbru ulei masline sare piperMod de preparare: Se incinge […]
O reteta gustoasa de tocana de masline din: masline verzi, ceapa, suc de rosii, telina, verdeata, sare, piper. Ingrediente: 300 g măsline verzi 3 cepe 500 ml suc de roşii 1 ţelină mică 1 legătură verdeaţă sare piper Mod de preparare: Guşti măslinele şi dacă sunt prea sărate, le pui în […]
O reteta de post de tocanita de legume din: cartofi, morcovi, ardei gras, ceapa, vinete, patrunjel verde, pasta de tomate, boia dulce, boia iute si facultativ untdelemn. Ingrediente: un kg cartofi 7-8 morcovi 6 ardei graşi 500 g ceapă 2-3 vinete o legătură de pătrunjel verde o legătură de mărar două linguri de pastă de […]
O reteta simpla si delicioasa de tocanita de ciurperci cu aripi de pui din: aripi de pui, ciuperci, rosii, sare, piper, unt si vin alb. Ingrediente: 8-10 aripi de pui 1 kg ciuperci proaspete 1 cutie rosii decojite sare piper unt 1/2 pahar vin alb Mod de preparare: Se spala si se curata aripile de […]
O reteta delicioasa de tocana cu masline si verdeata din: masline, rosii, piper, telina, faina, frunze de patrunjel, ceapa, ulei, frunza de dafin, supa de zarzavat, sare si marar. Ingrediente: 300 g măsline 600 g roşii piper 100 g ţelină 20 g făină câteva frunze de pătrunjel 200 g ceapă ulei o frunză de dafin […]
O reteta de tocanita de ficat de pui cu piure din ficat de pui, ceapa rosie, ulei ardei, piper, boia dulce, vegeta, cartofi, margarina, lapte si un cub de knorr de pui. Ingrediente: 250 g ficat de pui 3 cepe mari roşii 3 linguri de ulei un ardei mic roşu un vârf cuţit de piper […]
O reteta de tocanita de fasole cu ceafa de porc, kaizer, ceapa, fasole cu bobul mare, vin rosu, busuioc uscat, patrunjel, ulei si zahar. Ingrediente: 500 g ceafă porc 5 felii kaizer 1 ceapă 2 roşii 1 kg fasole cu bobul mare 200 ml vin roşu busuioc uscat pătrunjel 3 linguri ulei 1 lingură zahăr […]