retete

Tortilla cu spanac și brânză

Tortilla cu spanac și brânză din: oua, spanac, branza feta, ceapa rosie, ulei de masline, faina integrala, sare, piper. Această rețetă este bogată în proteine și fibre, iar făina integrală din tortilla adaugă carbohidrați complecși. Spanacul adaugă vitamine și minerale, iar brânza feta adaugă un gust delicios și o cantitate moderată de grăsimi sănătoase. Ingrediente: […]

Reteta zilei: Tortilla de cartofi

Tortilla de cartofi din: cartofi, lapte, sare, piper, chimion, ulei de masline, ou.     Ingrediente: 2 cartofi rasi ¼ cana lapte ¼ lingurita sare 1 praf piper 1 praf chimion ½ linguriță ulei de măsline 1 ou   Mod de preparare: Adăugați cartofi, lapte, sare, piper, chimion și uleiul de măsline într-un castron mediu. […]

Reteta zilei: Tortilla chips cu sos de rosii si branza

Tortilla chips cu sos de rosii si branza din: rosii, ceapa rosie, coriandru, limeta, ardei iute, sare, piper, tortilla chips, branza.   Ingrediente:  3 roșii, taiate cuburi 1 ceapa rosie, cubulete 1 legatura coriandru, tocat sucul de la 3 limete 2 ardei iuti, cuburi sare și piper, dupa gust tortilla chips amestec de brânză rasa, […]

Reteta zilei: Chips-uri tortilla

Chips-uri tortilla din: malai, apa calda, praf de copt, ulei. Ingrediente:  2 cani malai 1½ ceasca apa calda ¼ linguriță praf de copt ulei     Mod de preparare: Într-un castron amestecați malaiul si apa. Se adauga praful de copt si se lasa stea 5 minute. Frământați aluatul bine și împărțiți în bucati egale. Aplatizati […]

Tortilla cu fasole batuta

Tortilla cu fasole batuta

Tortilla cu fasole batuta din: carne tocata de vita, ceapa, sos de rosii, sare, piper, chimen, oregano, praf de chili, fasole batuta, branza cheddar, tortilla, branza, coriandru. Ingrediente: 1 kg carne tocata de vita 1/2 ceapa 1 cutie sos de rosii sare si piper, dupa gust chimen oregano praf de chili usturoi 1 cutie fasole […]

Tortila cu pui picant şi fasole

Tortilla cu carnati

Tortilla cu carnati din: cartofi, carnati, bacon, oua, ceapa, ulei, sare, piper. Ingrediente: 4 cartofi noi 200 g cârnaţi de porc afumaţi 100 g bacon 4 ouă 2 ardei graşi 2 linguri pătrunjel tocat 1 ceapă roşie 1 fir de ceapă verde 2 linguri ulei   Mod de preparare: Se curăţă cartofii şi se dau […]

Tortilla cu snitele

Tortilla cu snitele din: piept de pui, oua, faina, fulgi de porumb, tortilla, rosii, salata, castravete, iaurt, sare, piper. Ingrediente: un piept de pui 2 ouă 150 g făină 200 g fulgi de porumb 4 lipii de tortilla 2 roşii 4 frunze de salată 1/2 castravete de seră 200 ml iaurt sare piper   Mod de […]

Bucataria Mexicana

Huevos Rancheros

In trecut, după îndeplinirea treburilor de dimineaţă, lucrătorii de la ferme – rancheros -obişnuiau să ia un al doilea mic dejun, făcut din ouă cu tortillas

Tortilla

Origine: tortilla

Tortilla mexicană nu trebuie confundată cu cea spaniolă, care este o omletă umplută cu legume. In Mexic şi în statele din sud-vestul Americii, dintre care unele au aparţinut cândva Mexicului, tortilla este un aliment de bază. Tortilla de porumb se prepară dintr-un aluat de masa harina, porumb alb uscat şi măcinat. Tortilla are un diametru […]

Tortilla

Sandvici cu tortilla

Sandvici cu tortilla din: sunca, branza, ulei, smantana, ceapa, salsa, ridichi. Ingrediente: 175 g şuncă fiartă, tăiată felii subţiri 175 g brânză Cheddar, feliată ulei vegetal pentru prăjit 175 ml smântână fermentată 175 ml salsa de tomate verde sau guacamole 1 ceapă mare, tăiată fin frunze de salată 6 ridichi, tăiate în flori sau felii   […]

Tortilla cu carne de pui si legume

Tortilla cu carne de pui si legume din: tortilla piept de pui, rosii, castraveti, salata, sare, piper, smantana, patrunjel, marar, usturoi. Ingrediente: 4 foi tortilla 1 piept de pui dezosat 8 roşii cherry 4 castraveţi 4 frunze mari salată verde creaţă sare piper sos: 4 linguri smântână groasă sare 1/2 legătură pătrunjel 1/2 legătură mărar […]

Tortilla_cu_cirese

Tortilla cu cirese

Tortilla cu cirese din: tortilla, cirese, apa, unt, zahar, scortisoara. Ingrediente: 5 tortillas (lipii din grâu, porumb) 600 g cireşe fără sâmburi 1/2 cană apă 1/2 cană unt 1/2 cană zahăr 2 linguri zahăr 1/2 linguriţă scorţişoară   Mod de preparare: Pe fiecare tortilla se pun 4-5 linguriţe de fructe şi se rulează ca o […]

Reteta zilei: Peste la cuptor cu salata in tortilla

Peste la cuptor cu salata in tortilla din: tilapia, ulei de masline, limeta, chimen, praf de chili, boia, sare, piper cayenne, tortilla, mix de salata, maioneza. Poate te intereseaza si: Ciorba de peste cu ceapa rosie si boia Rasol de peste alb cu lamaie File de tilapia in crusta Ingrediente peste:  1 kg tilapia 1/4 […]

Tortillas cu legume dulci

Tortilla cu salsa de peste si legume

Tortilla cu salsa de peste si legume din: morcovi, rosii, ceapa, macris, ulei, sare, piper, oua,  smântână, curry, patrunjel, usturoi, fileuri sardele, oţet. Ingrediente: 30 g morcovi 75 g roşii 1 ceapă măcriş ulei sare piper 6 ouă 6 linguri smântână curry 3 legături pătrunjel 1 căţel usturoi 6 fileuri sardele 3 linguriţe oţet Mod de preparare: Se […]

Tortilla cu ton si ardei gras

Tortilla cu ton si ardei gras din: ton în suc propriu, cartofi, ardei gras, oua, patrunjel, ulei, sare, piper.   Ingrediente:  o conservă mare ton în suc propriu  3 cartofi  un ardei gras roşu  5 ouă  o legătură pătrunjel  ulei  sare  piper Mod de preparare: Cartofii se pun la fiert în apă clocotită cu sare, se […]

Tortilla cu pulpe de pui

Tortilla cu pulpe de pui din: foi de tortilla, pulpe de pui, ceapa, ardei capia, ardei gras, vin alb, cascaval. Ingrediente: 1 pachet foi de tortilla 400 g pulpe de pui dezosate 1 ceapă albă 1 ardei capia sau ardei gras roşu 100 ml vin alb 100 g caşcaval   Mod de preparare: Speli pulpele […]

Reteta zilei: Tortilla umplute cu rosii si spanac

Tortilla umplute cu rosii si spanac din: spanac, rosii, mozzarella, sare, praf de usturoi, busuioc, piper, tortilla. Ingrediente: ½ kg spanac, maruntit 2 rosii 1 ½ ceasca mozzarella maruntita ¼ lingurita de sare ⅛ lingurita praf de usturoi ½ lingurita busuioc uscat Piper proaspat macinat 12 tortilla     Mod de preparare: Taiati rosiile si […]

Reteta zilei: Tortilla cu rosii si mozzarella

Tortilla cu rosii si mozzarella din: tortilla de porumb, porumb, rosii, mozzarella, ulei de masline, piper cayenne, chimen, boia de ardei, oregano, praf de usturoi, sare, piper, fulgi de ardei rosu. Ingrediente: tortilla de porumb 3 stiuleti de porumb, nefiert 1/2 cana de rosii, taiate in jumatate Mozzarella, tocata ulei de masline 2 lingurite piper […]

Reteta zilei: Supa de tortilla cu coriandru

Supa de tortilla cu coriandru din: ulei de masline, unt, ceapa, usturoi, arde gras, tortilla de porumb, praf de chili, chimen, supa de pui, sare, piper cayenner, tortilla chips-uri, coriandru, piept de pui, avocado.   Ingrediente: ¼ ceasca ulei de masline 4 linguri de unt 2 cepe, tocate 4 catei de usturoi, sferturi 1 ardei […]

Reteta zilei: Tortilla cu carne tocata si fasole batuta

Tortilla cu carne tocata si fasole batuta din: carne tocata de vita, ceapa, sos de rosii, sare, piper, chimen, oregano, praf de chili, fasole batuta, branza cheddar, tortilla, branza, frunze de coriandru.   Ingrediente: 1 kg carne tocata de vita 1/2 ceapa 1 cutie sos de rosii sare si piper, dupa gust Chimen, oregano, praf […]

Reteta zilei: Vita cu tortilla si topping de branza

Vita cu tortilla si topping de branza din: carne de vita, fasole, porumb, ardei gras rosu, sos picant, coriandru, sos iute, usturoi, praf de chili, tortilla, branza.     Ingrediente: 1/2 kg carne de vita 1 cutie fasole 1/2 ceasca de porumb 1/2 ardei gras rosu, tocat 1/3 cana sos picant 1 lingura coriandru 1 […]

Reteta zilei: Tortilla cu rosii si branza

Tortilla cu rosii si branza din: rosii, ceapa verde, coriandru, ardei iute, sare, piper, chimen, ulei, branza, tortilla, smantana.   Ingrediente: 2-3 rosii, tocate 3 cepe verzi, tocate 1/4 cana coriandru, tocat 1 ardei iute, tocat un varf de cutit de sare piper negru proaspat macinat chimen macinat ulei de canola 1 3/4 ceasca de […]

Burrito cu tofu

Burrito cu tofu din: foi de tortilla, tofu in saramura, ardei gras, sos de soia, sos picant. Ingrediente: 4 foi de tortilla 150 g tofu in saramura 1 ardei gras galben 1 ardei gras rosu 2 lingurite cu sos de doia 50 ml sos picant   Mod de preparare: Curăţă ardeii, taie-i în fâşii, apoi […]

Tortilla cu dovlecei

Tortilla cu salam chorizo si dovlecei

Tortilla cu salam chorizo si dovlecei din: ceapa rosie, ulei de masline, salam chorizo, dovlecei, usturoi, zeama de lamaie, busuioc, oua, smantana, sare si piper. Ingrediente: 2 cepe roşii 5 linguri de ulei de măsline 200 de grame de salam chorizo 600 de grame de dovlecei 1 căţel de usturoi zeama unei lămâi bio jumătate de […]

Reteta zilei: Tortilla cu carne de pui si legume

Tortilla cu carne de pui si legume din: carne de pui, ceapa, usturoi, ardei gras, sos de rosii, porumb, masline, fasole, branza, tortilla de porumb, ceapa verde, rosii.   Ingrediente: 1 kg carne de pui fiarta, cuburi 1 ceapa, tocata 1 cațel de usturoi, tocat 1/2 ceasca ardei gras rosu, tocat 2 cutii sos de […]

Tortilla cu smantana si branza feta

Tortilla cu smantana si branza feta din: cartofi dulci, ceapa alba, ceapa rosie, ulei, otet, condimente, tortilla, smantana, salata iceberg, branza feta. Ingrediente: 2 cartofi dulci mari 1 ceapa alba, 2 cepe rosii 1 ardei rosu mare, curatat de seminte 1 lingura de ulei 2 linguri de otet din cindru sau din vin alb 30 […]

Reteta zilei: Tortilla cu carne de vita picanta

Tortilla cu carne de vita picanta din: carne tocata de vita, sos iute, chimen, usturoi, praf de ceapa, piper negru, sare, apa, foi de tortilla, salata de cruditati.   Ingrediente: 1 kg carne tocata de vita 1/2 – 3/4 ceasca sos iute 2 linguri chimen 2 linguri praf de usturoi 2 linguri praf de ceapa […]

Reteta zilei: Tortilla cu pui si legume proaspete

Tortilla cu pui si legume proaspete din: ardei iute, ceapa rosie, piept de pui, ulei de masline, rosii, varza, tortilla de porumb, suc de limeta, sos de rosii, piper negru, praf de usturoi si sare.   Ingrediente: 1 ardei iute 1 ceapa rosie 2 bucati piept de pui fara piele 1 lingura de ulei de […]

Reteta zilei: Supa de pui cu tortilla

Supa de pui cu tortilla din: rosii cubulete, sos enchilada, ardei iute, fasole neagra, boabe de porumb, ceapa, usturoi, supa de pui, chimen, praf de chilli, sare, oregano, piper negru, foaie de daifn, piept de pui, coriandru, suc de lamaie si chipsuri tortilla.   Ingrediente: 1 cutie rosii cubulete 1 cutie sos enchilada 1 cutie […]

Perişoare cu legume şi fâşii crocante de tortilla

Perişoare cu legume şi fâşii crocante de tortilla din: boabe de porumb, ardei copti, ciuperci, suc de limeta, sos samba oelek, sare, piper, supa, usturoi, carne de vita tocata, ou, pesmet, avocado, tortilla si ulei. Ingrediente: 1 conserva boabe de porumb (285 g) 100 g ardei copti (de la borcan) 80 g ciuperci Champignon feliate […]

Pui crocant iute cu salată guacamole şi tortilla

Pui crocant iute cu salată guacamole şi tortilla din: tortilla chips, boia de ardei iute, ou, avocado, rosii, ceapa rosie, lamaie. Ingrediente: 4 piepţi de pui fără piele o pungă 200g de tortilla chips 1 1/2 linguriţă boia de ardei iute 1 ou, bătut 2 avocado 4 roşii 1/2 de ceapă roşie zeama de la […]

Tortilla

Tortilla

O reteta de tortilla din: cartofi, ulei de masline, ceapa, sare de mare, piper si oua. Renumita Tortilla si-a castigat titlul de mâncare naţională – tortilla espanola. Pe teritoriul Spaniei, există o mulţime de reţete diferite de tortilla – în Valencia, aceasta este preparată îndeosebi cu orez şi cu şuncă, în timp ce în Granada, […]