Tournedos sote
Tournedos sote din: muschi, unt, sare, piper. Ingrediente: 1 muşchi de 1-1,500 kg 1 lingură unt sau ulei sare piper Mod de preparare: Tournedos sote: Alegem un muşchi bun de vacă, tăiem capul şi coada, curăţăm vinele şi pieliţele. Muşchiul trebuie să rămînă rotund, lung, frumos. Tăiem un Tournedos , adică o felie groasă […]