Turnedouri la grătar cu garnitură de tăiţei cu şuncă in foitaj, crochete de urzici şi sos Madera Ingrediente: 7,400 kg muşchi de vacă 80 g şuncă 50 g limbă fiartă afumată sare piper 150 g tăiţei de casă 50 g şvaiţer (caşcaval sau brînză) 1 kg urzici nucşoară 4 căţei de usturoi 1 lingură de […]
Turnedouri la grătar Cardinal cu garnitură de anghinare umplută cu mazăre, cozi de raci şi sos de Porto Ingrediente: 1,400 kg muşchi de vacă 8 funduri de anghinară sau napi 300 g mazăre 180 g orez 12 cozi de raci sos de raci supă 1/2 păhărel coniac 3/4 pahar vin roşu 100 g unt sare […]
Turnedouri la grătar cu garnitură de coşuleţe de foitaj cu ciuperci, cartofi prăjiţi şi sos bernez Ingrediente: 1,400 kg muşchi de vacă 6 coşuleţe din foitaj 6 crutoane prăjite 300 g ciuperci sare piper 2 linguri de smantană 400 g mazăre 300 g cartofi noi 100 g unt ulei pentru prăjit cartofi 1 legătură de […]
Turnedouri la grătar cu garnitură de varză – o alegere excelentă pentru o masă delicioasă și sănătoasă, iar atunci când sunt servite cu o garnitură de varză, creează un echilibru perfect între proteine și legume. Această rețetă combină carnea fragedă de porc, gătită pe grătar pentru o aromă deosebită, și varza crocantă, care adaugă o […]