Ulei de masline cu lamaie pentru detoxifierea ficatului: Solutia naturala pentru un ficat sanatos. Detoxifierea ficatului este esentiala pentru a mentine organismul sanatos, iar un remediu simplu si eficient este combinatia de ulei de masline cu lamaie. Acest amestec ajuta la stimularea functiei hepatice, eliminarea toxinelor si imbunatatirea digestiei. Atat uleiul de masline, cat si […]
Salată de Bok Choy cu Nuci și Brânză de Capră din: bok choy, nuci, branza de capra, ulei, otet, sare, piper, ceapa verde. Oferind o explozie de arome și texturi, salata de Bok Choy cu nuci și brânză de capră este o creație culinară ce îmbină prospețimea verdețurilor crocante cu bogăția nucilor prăjite și finețea […]
Steak de Miel cu Chimichurri din: miel, ulei, sare, piper, patrunjel, usturoi, oregano, ardei, otet, zeama de lamaie. Această rețetă îți va transforma masa într-o experiență gastronomică de neuitat, combinând textura fragedă a cărnii de miel cu prospețimea ierburilor și picăntura usturoiului din chimichurri. Reteta Steak de Miel cu Chimichurri Ingrediente: Pentru Steak-ul de Miel: […]
Chipsuri de Kale la Cuptor din: kale, ulei, sare de mare, pudra de usturoi. Chipsurile de kale la cuptor reprezintă o alternativă sănătoasă și delicioasă la snack-urile tradiționale. Kale, cunoscut și sub numele de varză creță, este o sursă excelentă de vitamine, minerale și antioxidanți, transformând această gustare simplă într-o alegere nutritivă pentru orice moment […]
Calcan la Grătar din: fileuri de calcan, ulei, sare, piper, suc de lamaie, usturoi. Calcanul la grătar reprezintă o selecție premium din bucătăria marină, aducând pe masă savoarea unică a mării într-o formă simplă, dar extraordinar de gustoasă. Apreciat pentru carnea sa albă, fragedă și cu un gust delicat, calcanul se transformă la grătar într-un […]
Bulgur cu Legume la Cuptor din: bulgur, ardei, vinete, ulei de masline, dovlecel, condimente, sare, piper, supa, busuioc. Redescoperă plăcerea de a găti cu acesta rețetă de bulgur cu legume la cuptor, un fel de mâncare sățios și plin de arome, care îmbină perfect nutrienții esențiali cu gustul delicios al Mediteranei. Această rețetă nu doar […]
Uleiul de Măsline – Aroma, Nutriție și Utilizările Sale în Bucătărie și Sănătate. Uleiul de măsline este unul dintre cele mai vechi și mai valoroase uleiuri vegetale din lume, cu o istorie bogată care se întinde pe mii de ani. Originea: Măslinele și producția de ulei de măsline au origini în Orientul Mijlociu, în special […]
Cartofi dulci cu ulei de masline si rozmarin la cuptor din: cartofi dulci, ulei de masline, rozmarin, sare, piper. Cartofii dulci cu rozmarin la cuptor sunt o alegere excelentă pentru o gustare sau o garnitură sănătoasă și delicioasă. Această rețetă simplă pune în evidență dulceața naturală a cartofilor dulci și combină aroma bogată a rozmarinului. […]
Aluat crocant de pizza din: drojdie uscata, apa calda, faina alba, faina de porumb, sare si ulei de masline. Ingrediente blat: 1 lingurita cu varf de drojdie uscata 3/4 cana de apa calda(nu fierbinte) 2 cani de faina alba 1/4 cana de faina de porumb un pic de sare 2 linguri de ulei de masline […]
Crochete bechamel din: ulei de masline, faina, lapte, sunca, conserva de ton, ou, paine prajita, sare. Ingredinte: ulei de masline (sau floarea soarelui) trei linguri de faina lapte (aproximativ jumatate litru) sunca trecuta prin mixer o conserva de ton sau alta carne trecuta prin mixer un ou piine prajita in cuptor sau prajitor si apoi […]
Somon cu legume, gătit la aburi din: file de somon, morcovi, telina, varza rosie, usturoi, ceapa, ulei de masline, patrunjel. Ingrediente: 1 file de somon, tăiat cubuleţe 4 morcovi tocaţi ¼ cană de ţelină, mărunţită fin ¼ cană de varză roşie, tăiată mărunt 3 căţei de usturoi mărunţiţi 1 ceapă tocată ¼ cană de ulei […]
Salată de macrou afumat cu fasole si cocos din: boabe de fasole, fasole verde, ceapa, telina, file de macrou afumat, ulei de masline, otet de vin, fulgi de nuca de cocosa, sare si piper. Poti inlocui fileul de macrou cu pui afumat, taiat subtire Ingrediente: 1 conserva cu boabe de fasole alba, natur (500 g) […]
Dovlecei condimentaţi copţi din: dovlecei,dovleac, ulei de masline, pudra cu curry, sare de mare, scortisoara, chimen, usturoi si stafide. Ingrediente: 2 dovlecei, tăiaţi pe lungime în jumătăţi 1 dovleac galben 1 linguriţă de ulei de măsline ¾ linguriţă de pudră de curry ½ linguriţă de sare de mare ¼ linguriţă de scorţişoară măcinată 1/8 – […]
Creveti cu curry din: creveti, faina, curry, ou, ulei, sare, piper, ulei de masline. Ingrediente: 500 g creveti 1 ceaşcă cu făină de grâu 1 ou 1 lingură de ulei de măsline ulei pentru prăjit sare piper curry Mod de preparare: Creveti cu curry in ulei de masline: Se prepară o cocă din faină, […]
Usturoi marinat cu ulei de masline din: usturoi, cimbru, dafin, ulei. Ingrediente: 3 căpăţâni de usturoi cimbru dafin ulei de masline Mod de preparare: Se curăţă 3 căpăţâni de usturoi şi se pun într-o crăticioară. Se adaugă 3 crenguţe de cimbru, scos de pe crenguţe, 3 foi de dafin şi se acoperă cu […]
Totul despre Uleiul de masline – reprezintă o sursă importantă de acid oleic (Omega 9) – un tip de grăsime nesaturată care, odată ajunsă în intestin, este convertită înti-un hormon lipidic (oleoyletha-nolamide sau DEA) eficient în menţinerea sănătăţii celulelor cerebrale. Cercetătorii de la Universitatea din California au descoperit că participanţii la studiu care au consumat alimente […]
Dieta cu ulei de masline. Persoanele în vârstă de peste 65 de ani care folosesc ulei de măsline în dieta zilnică prezintă mai puţine riscuri de a suferi atacuri cerebrale în comparaţie cu persoanele care nu consumă acest produs alimentar, potrivit unui studiu realizat de cercetatorii francezi. Riscurile ar fi cu 41% mai mici; pe parcursul […]
Papadie cu ceapa din: frunze de papadie, ceapa, usturoi, ulei de masline, bicarbonat, sare. Ingrediente: 2 kg frunze păpădie 200 g ceapă 6 căţei usturoi 1 pahar ulei de măsline bicarbonat sare Mod de preparare: Păpădia, spălată şi curăţată bine, se lasă la fiert într-un vas cu apă rece, în care s-au adăugat bicarbonatul şi […]
Salata de sfecla cu ulei de masline din: sfecla, suc de lamaie, suc de portocale, ulei, sare. Datorită conținutului său de vitamina C și antioxidanților, sfecla roșie poate contribui la întărirea sistemului imunitar și la protecția împotriva infecțiilor. Antioxidanții și compușii antiinflamatori din sfecla roșie pot contribui la reducerea inflamației în corp, ceea ce poate […]
Uleiul de masline, prietenul ficatului – Uleiul de măsline scade nivelul LDL (colesterolul rău) şi creşte HDL (colesterolul bun) din sânge. Prin urmare, pereţii vaselor de sânge sunt protejaţi împotriva depunerilor de LDL, scăzând riscul de afecţiuni cardiovasculare. Consumul moderat, dar constant de ulei de măsline atenuează disfuncţiile generate de diabetul zaharat, previne cancerul la […]
Salata orientala din: cartofi, masline, ceapa, morcovi, ulei de masline, otet, sare, piper. Ingrediente: 4-6 cartofi fierţi în coajă 10-15 măsline fără sâmburi 1 ceapă de apă 2 morcovi 3 linguri cu ulei de măsline 1 lingură cu oţet sare piper Mod de preparare: Fierbeţi cartofii în coajă, îi curăţaţi calzi, îi tăiaţi felii […]
Peste cu verdeturi aromate din: fileuri de peste, busuioc, menta, rozmarin, lamai, ulei, sare, piper. Ingrediente: 4 fileuri de peşte 2 crenguţe de busuioc 2 crenguţe de mentă verde şi rozmarin 2 lămâi 2 linguri ulei de măsline sare piper Mod de preparare: Se spală fileurile de peşte, apoi se tamponează cu […]
Salata de crenvursti cu ceapa din: crenvursti, praz, porumb, chefir, maioneza, ulei, lamaie, zahar, piper, oregano. Ingrediente: 8 crenvursti 2 fire praz 400 g porumb (congelat sau din conservă) 200 ml chefir maioneză ulei de măsline zeamă de lămâie zahăr piper oregano Mod de preparare: Se curăţă crenvurştii şi se taie felii oblice. Prazul […]
Mic dejun voinicesc din: salata, lamaie, rosii, ulei, paine, branza de capra sau mozzarella, masline, ardei, sare, piper. Ingrediente: 1 salată verde 1 lămâie 2 roşii de dimensiune medie 30 ml ulei de măsline extra virgin Monini 6 felii de pâine toast integral sau graham 6 rondele de brânză de capră sau mozzarella opţional, câteva […]
Ceapa caramelizata in ulei de masline din: ceapa, ulei de masline, sare. Ceapa conține compuși antioxidanți precum quercetina, sulfura de dialil și antocianine, care ajută la neutralizarea radicalilor liberi din organism, reducând stresul oxidativ și riscul de boli cronice. Ingrediente: 2 kg ceapa 3 linguri de ulei de masline sare 1/2 linguriță […]
Batog inabusit din: batog, ulei, usturoi, ardei, ou. Ingrediente: 250 g batog uscat cu piele, dar fără oase 75 ml ulei de măsline 5 căţei de usturoi 1/2 de ardei iute roşu 1/2 de ou bătut Mod de preparare: Peşte se păstrează 2-3 zile la frigider, înmuiat în apă. Aceasta se schimbă o dată sau […]
Paine prajita cu usturoi si ulei de masline din: paine, usturoi, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 500 g pâine albă veche 2 căţei de usturoi 6 linguri de ulei de măsline sare piper Mod de preparare: Pâinea albă, veche de circa 2 zile, se taie bucăţele sau felii, apoi se fărâmiţează. Se pune într-un […]
Salata cu piept de pui si masline din: piept de pui, usturoi, frunze de salata, masline, portocala, otet din vin, usturoi, ulei de masline, ceapa rosie, telina, piper. Ingrediente: 4 bucati piept de pui fara piele 2 catei de usturoi 8 foi de frunze de salata, spalate si uscate 16 masline negre mari 1 […]
Franzela umpluta italieneste din: ciabatta, ulei de masline, otet, usturoi, rucola, mozzarella, ceapa, ardei capia, salam, sare, piper. Mod de preparare: Se taie 1 ciabatta sau 1 franzelă cu coaja crocantă în două pe orizontală. Se amestecă 2 linguri ulei de măsline, 2 linguriţe de oţet din vin roşu şi 1/2 căţel de usturoi pisat […]
Salata de ardei copt cu ulei de masline din: ardei gras, ulei de masline. Ingrediente: 2-3 ardei gras 2 linguri ulei de masline Mod de preparare: Incalziti cuptorul la 210 ° C. Intr-o tava asezati folie de aluminiu. Spalati ardeii si uscati cu un prosop de bucatarie. […]
Rasol de porc la cuptor din: rasol de porc, condimente, ulei de masline. Ingrediente: rasol de porc fara os condimente, dupa preferinta ulei de masline Mod de preparare: Se spala foarte bine carnea de porc. Crestati din loc in loc carnea. Amestecati condimentele cu ulei si umpleti carnea […]
Sote de broccoli cu ulei de masline din: broccoli, sare, piper, ulei de masline. Ingrediente: 2 broccoli, rupt buchetele sare si piper ulei de masline Mod de preparare: Spalati foarte bine broccoli. Intr-o oala incalziti apa si adaugati putina sare. Cand clocoteste incorporati broccoli si gatiti 3-4 minute. Scurgeti si […]