Mancarica de urzici cu usturoi din: urzici, ceapa, bulion, faina, ulei, usturoi, lamaie, sare, piper. Ingrediente: 2 kg urzici 2 ceapă 4-5 linguri de bulion 2 lingură de făină ulei 4-5 căţei de usturoi zeamă de lămâie sare piper Mod de preparare: Se prepară ca mâncarea de spanac (vezi reţeta). Se acreşte cu puţină […]
Urzici cu usturoi si leustean din: urzici, ulei, faina, usturoi, leustean, sare, piper. Ingrediente: 1 1/2 kg urzici ulei 2 linguri făină 2-3 căţei de usturoi leuştean sare piper Mod de preparare: Urzicile se spală, se fierb, se scurg şi se toacă mărunt. Se încinge uleiul, se adaugă 2 linguri de făină şi se […]
Urzici cu hrean si pastarnac din: urzici, ceapa, pastarnac, morcov, malai, ulei, usturoi, nuca, hrean, sare. Ingrediente: 1 kg urzici 1 ceapă 1 păstârnac 1 morcov 1 lingură de mălai ulei 5 căţei de usturoi 2 linguri de miez de nucă măcinata 1 linguriţă de hrean ras sare Mod de preparare: Urzicile se spală […]
Ciorba de urzici din: urzici, ceapa, orez, zarzavat, ulei, leustean, zeama de lamaie, sare. Urzicile sunt bogate în vitaminele A, C, E și K, precum și în minerale esențiale cum ar fi fierul, calciul și magneziul. De asemenea, conțin proteine și fibre, făcându-le o sursă nutritivă valoroasă. Compusul activ din urzici, numit acid cafeic, are […]
Budinca de urzici cu lapte din: urzici, lapte, unt, pesmet, faina, cascaval, oua, orez, sare, piper. Ingrediente: 700 g urzici 300 ml lapte 100 g unt 75 g pesmet 125 g făină 100 g caşcaval 2 ouă 50 g orez sare piper Mod de preparare: Cureţi urzicile, le speli în mai multe ape şi […]
Mâncare de urzici: Cum se prepara Mâncare de urzici: Pofta buna!
Praz cu măsline şi mâncare de urzici cu ochiuri româneşti: Cum se prepara Praz cu măsline şi mâncare de urzici cu ochiuri româneşti: Pofta buna!
Urzici cu orez din: urzici, orez cu bob rotund, unt, ulei, telemea, smantana, ceapa, marar si patrunjel. Urzicile sunt bogate în vitaminele A, C, E și K, precum și în minerale esențiale cum ar fi fierul, calciul și magneziul. De asemenea, conțin proteine și fibre, făcându-le o sursă nutritivă valoroasă. Compusul activ din urzici, numit […]
Placinta cu urzici si ciuperci din: margarina, faina, sare, apa calda, otet, ciuperci, urzici, cepe, sare, ulei, piper, usturoi si marar. Ingrediente: 200 g margarină 400 g făină sare 1 pahar apă caldă 2 linguri oţet 300 g ciuperci 500 g urzici 2 cepe sare 1 pahar ulei piper măcinat 3 căţei de usturoi […]
Piure de urzici si leurda din: urzici, leurda, usturoi, ceapa, faina, hrean, ulei si sare. Ingrediente: 1 kg urzici 2-3 legături leurdă 3-4 căţei de usturoi 1 ceapă 1-2 linguri făină 1 lingură hrean ras ulei sare Mod de preparare: Speli şi cureţi urzicile şi leurda şi le pui împreună la fiert. Căleşti […]
Supa de urzici cu praz, cartofi si smantana din: ulei, ceapa, praz, cartofi, supa de legume, unt, urzici, smantana, seminte de dovleac. Ingrediente: 1 lingură ulei 1 ceapă tocată 1 fir de praz tăiat rondele 400 g cartofi decojiţi şi tăiaţi bucăţi 1250 ml supă de legume 50 g unt 1 mână mare de urzici tinere 50 ml smântână 1 lingură ulei de seminţe de dovleac Mod […]
Portofele cu cremă de urzici şi ciocolata: foaie de aluat, piure de urzici, zahar pudra, ciocolata neagra, zahar pudra, esenta de flori de portocal, ou. Ingredienter: 1 foaie de aluat fraged 3 linguri piure de urzici 3 linguri zahăr pudră 50 g ciocolată neagră mărunţită cu cuţitul 1 linguriţă esenţă de flori de portocal sau […]
Indicata in caz de seboree, matreata si descuamare a pielii capului. Se prepara o infuzie din 1 l de vin alb de buna calitate( este indicat un vin Chardonnay), 30 g de urzici si 10 g de radacina de sapunarita, pisata sau macinata mare. Se lasa la macerat timp de 7 zile, agitand recipientul o […]
Rulouri de carne cu piure de cartofi şi urzici: carne de porc, sare, piper, ou, urzici, morcov, cartofi, pasta de rosii, ulei, vin. Ingrediente: 1 kg carne de porc sare piper 1 ou 1 mână de urzici 1 morcov mare 3 cartofi 2 linguri pastă de roşii 2 linguri ulei 200 ml vin Mod […]
Bors cu fasole si urzici din: fasole boabe, urzici, ceapa, morcovi, suc de rosii, bors, sare, piper, cimbru. Ingrediente: 250 g fasole boabe alba 250 g urzici 1 ceapa 2 morcovi suc de rosii 200 ml bors sare piper cimbru Mod de preparare: Fasolea o speli bine si o fierbi in mai multe ape. Legumele […]
Urzici cu rosii uscate si muguri de pin din: urzici, ceapa, usturoi, untdelemn, muguri de pin, faina, rosii uscate, malai, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 1 kg urzici cate 1 legatura ceapa si usturoi verde 1 lingura untdelemn 2 linguri muguri de pin 1 lingura faina 50 g rosii uscate 100 g malai 1 […]
Ciorba de urzici cu stevie si loboda din: urzici, ceapa, morcov, telina, ardei gras, cartofi, zahar, stevie, patrunjel, loboda, leustean, bors, rosii, orez, sare, ulei, oua. Poate te intereseaza si: Ciorba de urzici cu usturoi Sufleu de urzici Ciorba de stevie congelata Ciorba de stevie cu orez Ingrediente: 5-6 gramezi de urzici 1 ceapa […]
Rulada cu urzici si telemea din: urzici, faina, oua, telemea, ceapa verde, ulei, drojdie, sare, piper. Ingrediente: 1 kg de urzici 600 g faina 2 oua 200 g telemea 2-3 cepe sau 2 legaturi ceapa verde 100 ml ulei 1 cub (40-50 g) drojdie sarata sare piper Mod de preparare: Cerni faina intr-un castron […]
Placinta cu urzici si cascaval din: foi de placinta, urzici, unt, cascaval, oua. Ingrediente: 250 g foi de placinta din comert 500 g urzici 100 g unt sau margarina 150 g cascaval ras sau branza de oi faramitata 2 oua Mod de preparare: Alegi urzicile, le speli bine şi le pui la fiert în […]
Urzici cu oua ochiuri si mamaliguta din: urzici, ceapa, faina, pasta de rosii, usturoi, sare, ulei. Ingrediente: 7-8 gramajoare de urzici 3-4 cepe potrivite 2 linguri rase cu faina 1 borca (400 g) pasta de rosii sau bulion 1 capatana de usturoi sare ulei Mod de preparare: Cureţi urzicile de codiţe, le speli în […]
Rizoto cu urzici din: orez, urzici, unt, ceapa, lamaie, sare. Ingrediente: 1 cana cu orez 500 g urzici tinere 100 g unt 1 ceapa 1 lamaie sare Mod de preparare: Taie ceapa mărunt şi căleşte-o în 1/2 din cantitatea de unt topit. Adaugă orezul spălat cu apă rece. Toarnă trei căni cu apă, acoperă […]
Salata de oua si urzici din: urzici, oua, ceapa rosie, nuci, ulei de masline, zeama de lamaie, piper, sare. Ingrediente: 400 g urzici proaspete 3-4 ouă 1 ceapă roșie 50 g nuci Ulei de măsline Zeamă de lămâie Piper negru proaspăt măcinat Sare Mod de preparare: Spală ouăle sub jet de apă rece și […]
Supa crema de urzici din: urzici, cartofi, ceapa, lapte de soia, usturoi, ulei de masline. Ingrediente: 1 kg urzici 2 cartofi 1 ceapa 100 ml lapte de soia 2 catei de usturoi ulei de masline Mod de preparare: Taie mărunt ceapa şi căleşte-o în ulei împreună § cu usturoiul tocat. Adaugă sj morcovul ras […]
Placinta cu urzici si leurda din: faina, apa, ulei, sare, piper, leurda, urzici. Ingrediente: 500 g faina 200 ml apa 150 ml ulei sare piper 1 legatura leurda 300 g urzici proaspete Mod de preparare: Framanti o coca din apa calda, ulei, 2 linguri de otet, sare si faina, pana obtii un aluat tare. […]
Bors de urzici cu orez si boia din: urzici, apa, bors, ceapa, ardei gras, boia, orez, sare, ulei, faina. Ingrediente: 1/2 kg urzici 1 l apa 1/2 l bors 1 ceapa 1 ardei gras 1 varf de cutit de boia 1 cescuta orez sare 1 lingura ulei 1 lingura faina Mod de preparare: Cureti […]
Ciulama de urzici cu usturoi din: urzici, ceapa, unt, faina, lapte, usturoi si sare. Ingrediente: 4 gramezi urzici 1 ceapa mica 150 g unt 4 linguri faina 300-500 ml lapte 1 capatana de usturoi sare Mod de preparare: După ce le-ai curăţat bine şi le-ai spălat în mai multe ape, fierbi urzicile în apă […]
Urzici cu mujdei şi mămăliguţă din: urzici, ulei, faina, mujdei de usturoi si mamaliguta. Ingrediente: 1 kg urzici 2 linguri ulei 1 lingura faina sare mujdei de usturoi mamaliguta Mod de preparare: Alegi urzicile, le speli, le fierbi în apă clocotită cu sare şi apoi le scurgi. Pui urzicile într-o oală şi, cât sunt […]
Mancare de urzici cu usturoi din: urzici, ceapa, usturoi verde, leustean, malai, ulei, sare si piper. Ingrediente: 1 kg urzici 1 ceapa 1 legatura usturoi verde (3-4 catei) 3-4 fire leustean 4 linguri malai 100 ml ulei sare piper Mod de preparare: Curăţaţi urzicile, spălaţi-le şi puneti-le la fiert în 3 litri apă, împreună […]
Bors de urzici cu iaurt si hrean din: urzici, ceapa, usturoi, orez, iaurt, bors, leustean, piper, sare, ou si hrean. Ingrediente: 1 kg urzici 1 ceapă 1 căpățână de usturoi 1 lingură orez 200 ml iaurt 1 l borș leuștean piper sare 1 ou 1 linguriță de hrean ras Mod de preparare: spală urzicile, […]
Supa de stevie si urzici din: stevie, urzici, telina, cartofi, ceapa, smantana, patrunjel, ulei de masline, apa, sare si piper. Ingrediente: 1/2 kg stevie 1/2 kg urzici 100 g telina 2 cartofi mari 2 cepe potrivite 2 linguri smantana 1 legatura patrunjel 2 linguri ulei de masline 3 l de apa sare piper Mod […]
Minitarte cu brânză şi urzici din: faina, unt, sare, ou, urzici, ceapa, usturoi, oua, branza rasa, smantana, sare, piper si forme de tarta. Ingrediente: aluat: 250 g faina 125 g unt 1 varf de sare 1 ou umplutura: 125 g urzici proaspete 1 ceapa 1-2 catei de usturoi 1 cub de unt 4 oua 125 […]
O reteta de Urzici cu ouă ochiuri şi mămăliguţă din: urzici, ceapa, faina, pasta de rosii, usturoi si sare. Ingrediente: 7-8 gramajoare de urzici 3-4 cepe potrivite 2 linguri rase cu faina 1 borcan (400 g) pasta de rosii sau bulion 1 capatana de usturoi sare Mod de preparare: Cureţi urzicile de codiţe, le […]