Morcovi cu menta, usturoi si naut din: naut, morcovi, unt, usturoi, patrunjel, menta, sare. Ingrediente: 200 g năut 3 morcovi medii 75 g unt 1 căţel de usturoi pătrunjel mentă pentru decor sare Mod de preparare: Pune năutul într-un castron și lasă-l peste noapte la înmuiat. Fierbe-l în apă cu sare 30 de minute. […]
Linguine cu rosii si aroma de usturoi din: lingurine, usturoi, rosii, ulei de masline, patrunjel, busuioc, suc de lamaie, sare. Ingrediente: 250gr linguine 5 catei de usturoi, felii subtiri 2 rosii, cuburi 2 linguri ulei de masline 1/8 cana patrunjel tocat 1/8 cana busuioc tocat 1/2 lingura suc proaspat de lamaie sare, dupa gust […]
Supa-crema de praz cu usturoi din: praz, ceapa, cimbru, ulei, supa de legume, usturoi, sare, piper. Ingrediente: 800 g praz 1 ceapa 1 lingurită cimbru 50 ml ulei 2,5 l supa de legume 2 catei de usturoi sare, piper Mod de preparare: Curatati si tocati prazul, apoi caliti-l 10 minute inabusit in ulei, impreuna […]
Creveti in sos de unt cu usturoi din: creveti decorticati, ulei de masline, sare, piper, usturoi, unt, patrunjel, lamaie. Ingrediente: 1 kg creveti decorticati 2 linguri ulei de masline 1 lingurita sare 1 lingurita piper negru 2 catei de usturoi, tocat 4 linguri de unt patrunjel tocat, pentru garnitura Felii de lamaie, pentru servire […]
Cotlete de miel la grătar cu usturoi si ardei iute: cotlet de miel, ulei, usturoi, ardei iute rosu, sos de peste, limeta, zahar, busuioc, piper. Ingrediente: 6 cotlete de miel, cu os 2 linguri de ulei (floarea soarelui sau alune) 3 căţei de usturoi 1 ardei iute, roşu 4 linguri sos de peşte 4 […]
Coaste de miel cu rozmarin si usturoi din: coaste, rozmarin, usturoi, sare, piper, ulei, vin alb sec. Ingrediente: 8-10 coaste de miel 1 lingurita rozmarin (sau o crenguta) 5 catei usturoi sare piper 2 linguri ulei 1 pahar vin alb sec Mod de preparare: Speli coastele şi le tamponezi cu un şervet de […]
Paste cu sos de rosii, usturoi si busuioc din: paste, suc de rosii, usturoi, busuioc, ulei, sare. Ingrediente: 500 g paste spirale 1 l suc de rosii 5 catei de usturoi busuioc uscat ulei sare Mod de preparare: Fierbi pastele conform instrucţiunilor de pe ambalaj, între timp, într-o tigaie cu ulei pui la călit […]
Paste cu rosii, carnati si usturoi din: ulei de masline, usturoi, ceapa, carnati, supa de pui, lapte, rosii, paste, branza. Ingrediente: 1 lingura ulei de masline 2 catei de usturoi, tocat 1 ceapa, cuburi 3-4 carnati, feliati 2 cesti supa de pui 1/2 cana de lapte 1 cutie rosii cubulete 240gr paste, dupa preferinta […]
Ciorba radauteana cu usturoi si smantana din: pulpe de pui, morcov, pastarnac, telina, ardei capia, ceapa, usturoi, patrunjel, galbenus de ou, smantana, sare, piper. Ciorba radauteana este o delicioasa supa traditionala romaneasca, cunoscuta pentru savoarea sa unica. Ingrediente: pulpe de pui morcov pastarnac telina ardei capia ceapa usturoi patrunjel tocat gslbenus de ou smantana […]
Porc cu rozmarin si usturoi din: ceapa, usturoi, coada de purcel, chimen, rozmarin, sare, piper, supa. Ingrediente: 2 cepe 1 capatana mare de usturoi 2 codite de purcel (cu tot cu sorici) chimen pisat cateva fire de rozmarin sare piper 300 ml supa Mod de preparare: Se curăţă ceapa şi se taie semiluni. Se curăţă […]
Tocana de miel cu aroma de usturoi din: usturoi, ulei de masline, carne de miel, sare, ceapa, telina, morcov, usturoi verde, vin alb, apa calda, cartofi noi, mazare, suc de lamaie. Ingrediente: 2 capatani de usturoi 5 linguri de ulei de masline 2 kg carne de miel, cuburi sare 2 cepe, tocate 2 […]
Cotlete de miel cu rozmarin si usturoi din: cotlete de miel, rozmarin, sare, piper negru, usturoi, ulei de masline. Ingrediente: 4 cotlete de miel 2 linguri rozmarin proaspat tocat 2 lingurite de sare 1 lingurita piper negru proaspat macinat 1 catel de usturoi, tocat 4 linguri de ulei de masline Mod de […]
Ciupercute cu spanac si usturoi din: spanac, ciuperci, usturoi, ceapa, patrunjel, sunculita, unt, ulei, sare, piper, nucsoara, smantana, parmezan. Ingrediente: 200 g spanac congelat sau conservat in apa cu sare 12 ciuperci champignon mari 2 catei de usturoi 1 ceapa 1 legatura patrunjel 50 g sunculita 2 linguri unt 1 lingura ulei sare piper […]
Broccoli cu bacon si aroma de usturoi din: broccoli, usturoi, bacon, ulei, sare, piper. Ingrediente: 2 capatani de broccoli 5 catei de usturoi, curatat 4 felii de bacon, maruntit Ulei sare si piper Mod de preparare: Rupeti broccoli buchetele. Apoi, puneti broccoli, bacon si usturoi intr-o punga. Lasati aproximativ jumatate de ora. Preincalziti […]
Pasta de masline cu usturoi din: cartofi, masline, usturoi, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 2 cartofi 300 g masline 4-5 catei de usturoi ulei de masline sare piper Mod de preparare: Spală bine cartofii şi pune-i la fiert în capă cu un praf de sare. Lasă-i să se răcorească puţin, decojeşte-i şi trece-i […]
Salau cu cartofi, usturoi si masline din: file de salau, cartofi, ulei, usturoi, masline, busuioc, otet, ceapa, condimente, piper, sare. Ingrediente: 1 kg file de salau 1 kg cartofi 6 linguri ulei cattiva catei de usturoi 10 masline 2-3 fire busuioc sau alta verdeata 2 linguri otet 1 ceapa piper si alte condimente dupa gust […]
Carne de porc cu broccoli si usturoi din: ulei, muschi de porc, usturoi, broccoli, ceapa rosie, sos de soia, otet de vin rosu, vin de orez, sos de ardei iute, supa concentrat de pui, zahar, amidon. Ingrediente: 1 lingura de ulei 500 g muschi de porc, taiat in felii 1 catel de usturoi, feliat subtire […]
Pasta de masline cu usturoi din: hrisca, masline, ceapa, usturoi, ardei grasi, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 150 g hrisca 150 g masline negre 2 cepe 1 catel de usturoi 2 ardei grasi 1 legatura patrunjel sare piper Mod de preparare: Speli bine hrişcă, o pui întrun vas înalt şi o opăreşti cu o cantitate […]
Paste cu nuci, usturoi si verdeata din: spaghete, nuci, usturoi, ulei de masline, ceapa, lamaie, marar, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 600 g spaghete 200 g nuci 5 catei de usturoi 50 ml ulei de masline 1 ceapa 1 lamaie verdeata – marar si patrunjel sare piper Mod de preparare: Fierbeţi spaghetele în apă cu […]
Naut cu sos de tomat din: naut, rosii in bulion, ceapa, ulei, usturoi, sare. Ingrediente: 300 g naut o conserva mica rosii in bulion o ceapa o lingura ulei un catel de usturoi sare Mod de preparare: Cu o seară înainte de pregătire, se pune năutul la înmuiat în apă călduţă. A doua zi […]
O reteta delicioasa de cosulete fantezie cu: paine, salata verde, rosii, ceapa, parmezan, lapte, unt, usturoi, lamaie, ulei, marar, sare. Ingrediente: 8 felii de pâine toast 1 salată verde 3 roşii 1 ceapă 50 g parmezan 100 ml lapte 1 lingură cu unt Ingrediente dressing: 1 căpăţână de usturoi 1/2 lămâie 3 linguri cu ulei […]
Rulada de porc cu usturoi din: carne de porc, sare, piper, patrunjel, sunca, ulei, usturoi, smantana, lapte. Ingrediente: 1,5 kg carne de porc fara os sare piper 2 legaturi patrunjel 150 g sunca 3 linguri ulei 3 capatani de usturoi 300 ml smantana 125 ml lapte Mod de preparare: Cuptorul se încinge la 200 […]
Piept de pui cu mozzarella din: piept de pui dezosat, bacon, mozzarella, usturoi, unt, ceapa, busuioc verde, sare, piper. Ingrediente: 2 bucati piept de pui dezosat 100 g bacon feliat 200 g mozzarella 3 catei de usturoi 2 linguri cu unt 1 ceapa cateva frunze de busuioc verde sare piper negru boabe Mod de […]
Pastravi umpluti cu rosii, orez si usturoi din: pastravi, rosii, usturoi, frunze de salvie, tulpini de teina, ulei, orez, supa de legume, sofran, sare, piper. Ingrediente: 2 pastravi circa 500 g/ bucata 3 rosii 1 catel de usturoi 4-5 frunze de salvie 2 tulpini de telina 100 ml ulei 100 g orez 500 ml supa […]
Bruschete cu busuioc din: paine de secara, pulpa de rosii, busuioc uscat, busuioc verde, usturoi, ulei de masline. Ingrediente: 1 bagheta din faina de secara 1 cutie pulpa de rosii (400 g) 1 lingurita cu busuioc uscat 1 mana de busuioc verde 2-3 catei de usturoi ulei de masline Mod de preparare: Taie pâinea […]
Pui la cuptor cu aroma de usturoi din: pui, unt, sare, usturoi, lamaie, coaja de lamaie, zeama de lamaie, sare, salvie, cimbru, ceapa, ulei de masline, piper, boia de ardei. Ingrediente: 1 pui 150gr unt 1/2 lingurita de sare 1 catel de usturoi, tocat 2 lamai (coaja si zeama de la 1 lamaie , […]
Peste afumat cu cartofi din: crap, cartofi, usturoi, sare, ulei, otet, lamaie, patrunjel verde. Ingrediente: 1-2 crapi mici, uscati si afumati cateva cartofi 1 capatana de usturoi sare 50-70 ml ulei 1 lingurita otet 1/2 lamaie cateva fire de patrunjel verde Mod de preparare: Pui apă să fiarbă, apoi scufunzi pentru câteva secunde peştele […]
Piftie de porc cu usturoi din: cap de porc, picioare de porc, carne macra de porc, morcovi, ceapa, radacina de telina, radacina de pastarnac, foi de dafin, usturoi, sare. Ingrediente: 1/2 cap de porc 2 picioare de porc 500 g carne macra de porc 2 morcovi 2 cepe o radacina de telina o radacina de […]
Pulpa de porc aromata din: carne de porc, untura de rata, usturoi, rozmarin, sare, piper. Ingrediente: 650 g cuburi carne de porc 2 linguri untura de rata 3-4 catei de usturoi 2 fire rozmarin proaspat sare piper Mod de preparare: Carnea se presara cu piper macinat si se pune la prajit in untura topita. […]
300 g de morcovi se curăţă de coajă şi se taie felii subţiri. O bucată de ghimbir (cca 2 cm) şi o ceapă se curăţă de coajă şi se toacă mărunt. Se curăţă doi căţei de usturoi şi se taie felii. Se spală 500 g piept de pui dezosat, se tamponează cu hârtie şi se […]
Sos Pesto cu parmezan din: busuioc verde, seminte de pin, usturoi, ulei, parmezan. Ingrediente: 4 legaturi de busuioc verde 1 mana seminte de pin 4 catei de usturoi 135 ml ulei 70 g parmezan Mod de preparare: Prăjeşti uşor seminţele de pin şi le răstorni într-un mojar. Speli busuiocul, apoi adaugi toate ingredientele în […]
Sos de iaurt cu usturoi din: usturoi, ulei, iaurt, zeama de lamaie, patrunjel, sare, piper. Alicina, principala substanţă activă din usturoi, are efecte antimicrobiene (de aceea este considerat antibiotic natural) şi cardioprotective. Are proprietăţi antifungice şi un puternic efect antioxidant, întărind sistemul imunitar. Ajută la digestie şi păstrează mucoasa stomacală-sănătoasă. Imbunătăţeşte circulaţia sângelui şi are […]