Supă de peşte cu usturoi si arde iute din: crap, caras, rosioara, ceapa, ardei gras, rosii, usturoi, ardei iute, praf de usturoi, boia iute, boia dulce, sare, piper, ulei verdeata. Ingrediente: 1 crap mijlociu 1 kg peste marunt, de diferite specii (caras, rosioara) 3 cepe 1 ardei gras 2-3 rosii 2-3 catei de usturoi […]
Peşte pane, cu sos de maioneză cu usturoi din: sprot, oua, iaurt, lapte, apa minerala, cimbru, sare, piper, patrunjel, faina, ulei, usturoi, ulei, sare, maioneza, smantana, oregano. Ingrediente: 1 kg sport proaspat 2 oua 1 ceasca iaurt 1 ceasca lapte 1 ceapa apa minerala cimbru sare piper 1/2 legatura patrunjel faina 200 ml ulei pentru […]
Friptură de pui aromată, cu vin şi usturoi din: pulpe de pui, vin alb sec, usturoi, foaie de dafin, ulei, rozmarin, oregano, sare, piper. Ingrediente: 4 pulpe de pui 1 cana de vin alb sec 4 catei de usturoi 1 foaie de dafin 2 linguri ulei 1 lingura amestec rozmarin si oregano sare piper […]
Humus cu usturoi din: naut, suc de lamaie, tahini, usturoi, sare, ulei de masline. Este o pastă cremoasă, făcută din năut fiert și măcinat, mixat cu pastă de susan, ulei de măsline, usturoi, zeamă de lămâie, sare și alte arome opționale, cum ar fi pătrunjel sau ardei iute. Hummusul poate fi folosit și ca dip […]
Linte cu usturoi, telina si patrunjel din: linte, telina, usturoi, patrunjel verde, ulei, vin, sare, piper. Ingrediente: 600 g linte fiarta 300 g telina 1 morcov 1 ceapa 5 catei de usturoi 1 legatura patrunjel verde 3 linguri ulei 3 linguri vin alb sare piper rozmarin o cana supa de legume Mod de […]
Chiftele de porc si vita cu usturoi in sos de rosii din: suc de rosii, carne tocata, apa, ceapa, ulei de masline, morcov, oua, ceapa verde, usturoi, paine, patrunjel, piper, cimbru, sare. Ingrediente: 700 de grame de suc de rosii 300 de grame de carne tocata (amestec de porc cu vita) 200 g de […]
Pui in sos de rosii cu usturoi din: carne de pui, ceapa, ardei gras, ciuperci, sos de rosii, usturoi, ulei de masline, boia de ardei, cimbru, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 500 de grame de carne de pui 2 cepe 2 ardei grasi 200 de grame de ciuperci 500 de grame de sos de rosii […]
Placinta cu ciuperci, vinete si usturoi din: apa minerala, ulei, sare, praf de copt, ciuperci, vanata, patrunjel, usturoi, ceapa, sare, piper, ulei. Ingrediente: 15 linguri apa minerala 15 linguri ulei sare 1 praf de copt faina cuprinde pentru umplutura: 500 g ciuperci 1 vanata 1 legatura patrunjel 4 catei de usturoi 1 ceapa sare piper […]
Fasole batuta cu usturoi din: fasole, ceapa, boia, usturoi, bulion, ulei, sare. Ingrediente: 500 g fasole boabe 2 cepe 1/2 lingurita boia 3 catei de usturoi pisati 2 linguri bulion ulei sare Mod de preparare: Ţii fasolea la înmuiat de seara. A doua zi o pui la fiert, schimbând apa de mai multe ori. […]
Plachie de vinete cu usturoi si ardei gras din: vinete, ulei, ceapa, usturoi, rosii, patrunjel verde, faina, aredi grasi, sare, piper. Ingrediente: 4 vinete lunguite 100 ml ulei 2 cepe 7-8 catei de usturoi 4-5 rosii 1 legatura patrunjel verde 60 g faina 2 ardei rgasi sare piper Mod de preparare: Speli vinetele, le […]
Pulpe de pui prajite cu ierburi aromatice si usturoi din: pulpe de pui, patrunjel, oregano, coriandru, usturoi, ulei de masline, sare, fulgi de ardei rosu. Ingrediente: 8 pulpe de pui fara piele ½ ceasca patrunjel ¼ cana oregano ¼ ceasca coriandru 2-3 catei de usturoi 1,5 linguri de ulei de masline ½ lingurita sare […]
Pasta de ansoa cu usturoi din: fileuri de ansoa, ulei, otet din vin, usturoi, piper. Ingrediente: 18 fileuri proaspete ansoa 4 linguri ulei o lingura otet din vin un catel usturoi piper Mod de preparare: Fileurile de ansoa se taie la cuţit, nu foarte mărunt. Usturoiul se pisează si se amestecă bine cu […]
Vinete cu rosii, ceapa si usturoi din: ceapa, vinete, rosii, dovlecei, usturoi, ulei de masline, sare, piper, cimbru, busuioc, rozmarin. Ingrediente: 4 cepe albe 3 vinete 6 rosii 3 dovlecei 7 catei de usturoi 6 linguri ulei de masline sare piper cimbru busuioc rozmarin Mod de preparare: Cureţi ceapa, ştergi cu un şervet vinetele, […]
Supa crema de ciuperci cu smantana si usturoi din: ciuperci, unt, supa de legume, usturoi, smantana, ceapa, sare, piper. Ingrediente: 1 kg ciuperci 15 g unt 200 ml supa de legume 2 catei de usturoi 2 linguri smantana 1 ceapa sare piper Mod de preparare: Curatam ceapa si o taiem salzisori. Ciupercile spalate le […]
Fasole cu usturoi si creveti din: creveti prefierti, fasole boabe, usturoi, rosii, ardei capia, ulei de masline, busuioc, menta, sare, piper. Ingrediente: 500 g creveti prefierti, completati 100 g fasole boabe 3 catei de usturoi 4 rosii 1 ardei capia ulei de masline busuioc menta sare piper Mod de preparare: Păstrăm fasolea 4-5 ore […]
Pulpe de pui cu usturoi din: pulpe de pui, catei de usturoi, pasta de rosii, vin alb, ulei, busuioc, frunze de salvie, sare, piper. Ingrediente: 6 pulpe de pui 10 catei de usturoi 50 g pasta de rosii 200 ml vin alb ulei busuioc pisat frunze de salvie sare piper Mod de preparare: Tăiem […]
Ciorba delicioasa de burta cu usturoi din: burta de vita, morcovi, ceapa, smantana, galbenusuri de ou, usturoi, otet, sare. Ingrediente: 2 kg burta de vita 3 morcovi mari 3 cepe 1 kg smantana 6-7 oua (galbenusuri) 3-4 caciulii de usturoi otet sare Mod de preparare: Cureţi bine burta de vită şi o laşi circa […]
Cremă de leurdă cu usturoi, smântână şi mazăre din: ceapa, mazare, unt, smantana, sare, piper, nucsoara, gelatina, iaurt, frunze de leurda. Ingrediente: 1 ceapa 200 g mazare 30 g unt 600 g smantana sare piper macinat nucsoara 8 foi gelatina alba 150 g iaurt 30 g frunze de leurda Mod de preparare: Ceapa se […]
Dorada cu rosii, capere si usturoi din: ulei de masline extravirgin, dorade, usturoi, ardei iute, rosii, vin, capere, patrunjel. Ingrediente: 4 linguri ulei de masline extravirgin 2 dorade intregi sau bibani de mare (de circa 450 g fiecare), curatati de solzi si eviscerati 2 catei de usturoi, feliati fin 1/2 ardei iute rosu mic, tocat […]
Castraveti murati cu seminte de marar si usturoi din: castraveti, sare, apa, otet, zahar, seminte de marar, boabe de piper, cuisoare, usturoi. Ingrediente: 7-8 kg castraveți 1 1/2 cesti de sare 6 cani de apa 6 cesti de otet 1/2-3/4 cana de zahar 9 linguri semințe de marar Boabe de piper cuișoare usturoi […]
Taitei cu surimi si usturoi din: paste, capere, surimi, rosii, sare, piper alb, ulei de masline, frunze de busuioc, ulei de floarea soarelui, usturoi, zeama de lamaie, smantana, sare. Ingrediente: 400 g paste tagliatelle sau taitei 00 g capere 350 g surimi 4 rosii mari sare piper alb ulei de masline frunze de busuioc, pentru […]
Scoici cu usturoi si ardei iute din: scoici, ulei de masline, ceapa, usturoi, faina, vin alb, ardei iute, foaie de dafin, patrunjel. Ingrediente: 1 kg scoici 3 linguri ulei de masline 2 linguri ceapa tocata 2 catei de usturoi, tocati marunt 1 lingura faina 1/2 cana vin alb sec 1/2 cana apa 1 ardei iute, […]
Castraveti cu ardei iute si usturoi din: castraveti, ardei iute, usturoi, apa, sare grunjoasa, marar verde, marar, frunze de telina. Ingrediente: 2 kg castraveti 2-3 ardei iuti 1 capatana de usturoi 1 1/2 l apa 2 linguri sare grunjoasa 1 legatura marar verde 1 legatura tulpini de marar 1 legatura frunze de telina […]
Crema de branza cu ceapa verde si usturoi din: telemea de vaca, smantana, branza de vaci, unt, usturoi, ceapa verde, marar. Ingrediente: 200 g telemea de vacă 100 g smântână 100 g brânză de vaci 50 g unt 2 căței de usturoi 6 fire de ceapă verde 1 legătură de mărar verde Mod […]
Conopida cu usturoi si menta din: conopida, oua, usturoi, ceapa, frunze de patrunjel, menta, faina, chimen, lapte, ienibahar, cuisoare, cardamom, sare, piper, ulei. Ingrediente: 700 g conopida 2 oua 5 catei de usturoi 1 ceapa mica cate 1/2 legatura frunze de patrunjel si menta verde 5 linguri faina 1 lingurita seminte de chimen macinate […]
Fructe de mare cu usturoi si ardei iute in sos tomat din: vin, fructe de mare, rosii, ardei iute, usturoi, ulei de masline, sare. Ingrediente: 100 ml vin alb 400 g fructe de mare congelate (creveți, calamar, caracatițe) 2 roșii 1 ardei iute 5 căței de usturoi ulei de măsline sare Mod de […]
Tochitura cu carne de porc si carnati din: carne de porc, carnati de porc, ceapa, usturoi, ardei, morcov, bulion, supa de pui, ulei, piper boabe, foi de dafin, sare, cimbru, boia. Ingrediente: 500 grame carne de porc 300 grame cârnaţi de porc 1 ceapă 3 căţei de usturoi 1 ardei roşu 1 morcov 1 […]
Ciorba radauteana cu usturoi, smantana si ardei iute din: smantana, piept de pui, morcovi, pastarnac, radacina de patrunjel, ceapa, ardei galbenusuri, faina, otet, usturoi, patrunjel. Ingrediente: 650 ml smântână 1 kg piept de pui 2 morcovi 1 păstârnac 1 rădăcină de pătrunjel 2 cepe 2 ardei 5 gălbenușuri 4 linguri făină 4 linguri oțet […]
Stavrid la cuptor din: stavrid, patrunjel, usturoi, suc de lamaie, ulei, sare. Ingrediente: un kg stavrid marunt 2 legaturi patrunjel 8 catei de usturoi sucul unei lamai 3 linguri ulei sare Mod de preparare: curăţă peştele, se spală foarte bine în două-trei ape, apoi se înlătură capetele. asază peştii unul lângă celălalt […]
Spaghete cu scoici, usturoi si rosii din: rosii, usturoi, spaghete, scoici, vin, patrunjel, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 3 rosii 6 catei de usturoi 100 g spaghete 500 g scoici 50 ml vin alb patrunjel proaspat ulei de masline sare piper Mod de preparare: Fierbem scoicile în apă cu sare, până se […]
Cotlete de miel cu usturoi si rozmarin din: cotlete de miel, sare, ulei de masline, rozmarin, usturoi, piper, menta. Ingrediente: 3-4 cotlete de miel Sare Ulei de masline Rozmarin proaspat, tocat Usturoi proaspat, pisat Piper negru proaspat macinat Menta proaspata, tocata, pentru ornat Mod de preparare: Spalati, taiati si asezonati cotletele de miel. […]
Tăieţei cu ciuperci si usturoi din: taitei, ciuperci, unt, usturoi, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: o punga de taitei lati 800 g ciuperci albe 100 g unt 2 catei usturoi o legatura patrunjel sare piper Mod de preparare: Ciupercile se trec rapid sub un jet de apă si se usucă în şervete de hârtie. […]