Supa de perisoare cu verdeata din: carne de vita, apa, cartofi, orez, morcov, ceapa, usturoi, ulei de masline, patrunjel, marar, sare, piper. Ingrediente: 1/2 kg carne tocata de vita 8 cani de apa 2 cartofi tăiați cuburi 1/4 cană de orez 1 morcov ras 1/2 ceapa tocata marunt 1 cățel de usturoi tocat 2 […]
Cod cu verdeata din: file de cod, ulei de masline, unt, usturoi, ou, pesmet, patrunjel, ceapa verde, piper, sare. Ingrediente: 3 fileuri de cod 1 lingura ulei de masline 1 lingura unt 1 cățel de usturoi zdrobit 1 ou 1 cană pesmet 1 lingura de patrunjel tocat 1 lingură de ceapa verde tocata 1/8 linguriță […]
Salata de vinete cu rosii si verdeata din: vinete, rosii, ceapa, patrunjel, maioneza, oua, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 vanata 2 roșii maruntite 1/2 ceapa feliata 1/2 cana patrunjel tocat 1/3 cană maioneză 2 oua 2 linguri de ulei sare piper Mod de preparare: Pregătiți ingredientele. Presărați bucățile de vinete cu sare și lăsați-le să […]
Salata de creveti cu verdeata din: taietei de orez, ulei de cocos, ceapa, creveti, sos de peste, otet, ghimbir, ardei iute, miere, castrevate, morcovi, varza de bruxelles, busuioc, coriandru, menta, arahide, lime. Ingrediente: 1 pachet taietei de orez 1 lingură ulei de cocos 2 cepe, felii subțiri ½ kg creveti, decorticati ¾ ceașca sos de […]
Placinta cu bacon, cheddar si verdeata din: faina, sare, praf de copt, zahar, unt, cheddar, ceapa verde, bacon, smantana. Ingrediente: 2 căni făină 1 lingurita sare 1 lingură praf de copt 2 linguri zahăr 4 linguri unt rece, cubulete 1 cană brânză cheddar proaspăt rasă ⅓ ceașca ceapa verde, tocata 12 felii de bacon, rumenit […]
Ciuperci umplute cu crema de branza si verdeata din: ciuperci, crema de branza, parmezan, mozzarella, busuioc, oregano, usturoi, sare, piper, salam, ardei gras, ceapa rosie, masline. Ingrediente: 10 ciuperci 120gr crema de branza ¼ cana parmezan ras sau mozzarella ¼ lingurița busuioc uscat ⅛ lingurița oregano uscat usturoi, sare și piper, dupa gust ¼ cana […]
Carne de vita cu noodles si verdeata din: pasta de susan, usturoi, sos de soia, ghimbir, fulgi de ardei iute, otet, ulei, boabe de mustar, ulei de susan, vita, piper, sare, noodles, ceapa verde, coriandru. Ingrediente: 1 lingură pastă de susan 2 catei de usturoi, tocat mărunt 2 linguri sos de soia 1 lingură ghimbir […]
Pui cald cu legume si verdeata din: piept de pui, praz, ciuperci, mustar, vin alb, smantana, cimbru, usturoi, patrunjel, ulei de masline, unt, sare, piper. Ingrediente: 2 bucăți piept de pui 1 fir praz, feliat subtire 200gr ciuperci, curățate și feliate 1 lingură mustar 100 ml vin alb 100 ml smantana lichida 1 lingurita […]
Omleta cu verdeata din: oua, verdeata, sare, piper, ulei. Ingrediente: 4 ouă verdeata, dupa preferinta sare, piper ulei Mod de preparare: Se taie verdeata. Bateți ouăle, asezonati si amestecati bine. Încălziți uleiul în tigaie si rumeniti omleta. Apoi adăugați verdeata si putina sare, amestecati sa se inmoaie. Incorporati omleta. Amestecati si rumeniti […]
Salata de sfecla cu morcovi si verdeata din: sfecla, morcovi, rodie, patrunjel, arpagic, fistic, ulei de masline, otet, miere, sare, piper. Ingrediente: 4 sfecle, fierte 4 morcovi 1 rodie pătrunjel arpagic ¼ ceasca fistic Ingrediente dressing: ¼ ceasca ulei de măsline 1 ½ lingurite otet 1 lingură de miere sare și piper, dupa […]
Drob de miel in prapur cu verdeata din: maruntaie de miel, ficat, prapur, ceapa, oua, faina, untura, verdeata, sare, piper. Ingrediente: 1 kg maruntaie de miel 500 g ficat de miel un prapur 150 g ceapa 4 oua 100 g faina 150 g untura verdeata piper sare Mod de preparare: Maruntaiele se oparesc, se spala […]
Legume la cuptor cu sos de mustar si verdeata din: varza, morcov, cartofi, ceapa, ulei de masline, unt, mustar dijon, usturoi, ardei, marar, sare, piper. Ingrediente: 2 verze 1 morcov, tăiat fasii 1 kg cartofi rosii 2 cepe, feliate Ingrediene pentru sos: ⅓ ceasca ulei de măsline ⅓ ceasca de unt, topit 2 linguri […]
Pulpa de miel umpluta cu verdeata din: pulpa de miel, ceapa, pesmet, seminte, rozmarin, cimbru, ulei, usturoi. Ingrediente: o pulpa de miel de 1,8 kg Pentru umplutura: 2 cepe, curatate si tocate 30 g pesmet proaspat 20 g seminte de floarea soarelui, prajite 2 fire de rozmarin, doar frunzele, tocate 4 ramurele de cimbru, doar […]
Drob de porc cu verdeata din: maruntaie de porc, ceafa de porc, oua, ceapa, smantana, unt, paine, ulei, sare, piper. Ingrediente: 3 kg măruntaie de porc (ficat, plămâni, splină, rinichi) 300 g ceafă de porc 2 ouă 3 cepe 2 linguri cu smântână 2 linguri cu unt 2 felii de pâine ulei sare piper Mod […]
Sarmalute de peste cu verdeata din: file de peste, ceapa, orez, cimbru, sare, piper. Ingrediente: 1 1/2 kg file de peşte 3 cepe tocate 100 g orez sare piper pătrunjel şi mărar verde cimbru 100 ml ulei 1 lingură pastă de tomate 1 varză murată 200 g smântână 2 linguriţe concentrat de supă Mod […]
Dovlecei umpluti la cuptor cu verdeata din: dovlecei, rosii, carne, ceapa, ardei, sare, piper. Ingrediente: 4 dovlecei tineri 4 roşii mari şi tari 400 g carne tocată de curcan 1 ceapă ardei gras roşu 1 lingură de legume deshidratate fără sare ulei sare şi piper verdeaţă (mărar şi pătrunjel) 10 ouă de prepeliţă Mod […]
Pasta de ansoa cu usturoi si verdeata din: ulei, usturoi, ansoa, patrunjel, busuioc, lamaie, galbenus. Ingrediente: 60 ml (4 linguri) de ulei 4 căţei de usturoi tăiaţi mărunt cincizeci de fileuri de anşoa 15 g (1 lingură) de pătrunjel proaspăt tocat 15 g (1 lingură) de busuioc proaspăt tocat o lămâie 3 gălbenuşuri Mod […]
Briose cu parizer si verdeturi din: ceapa, usturoi, parizer, cornisor, unt, faina, verdeturi, sare, piper, praf de copt, bicarbonat, ou, ulei, lapte batut, lamaie, hrean, mustar. Ingrediente: 1 ceapă 1 căţel de usturoi 150 g parizer cu şuncă 1 cornişon murat unt pentru uns 250 g făină 150 g amestec de verdeţuri 1/2 linguriţă sare […]
Vrabioara de vita cu legume si verdeata din: vrabioara, ulei, cartof, morcovi, patrunjel, sare, patrunjel, suc de rosii. Ingrediente: 150 g vrăbioară de vacă 1 linguriţă cu ulei 1 cartof 2 morcovi 1 rădăcină de pătrunjel sare frunze de pătrunjel 1 ceaşcă mare cu suc de roşii Mod de preparare: Curăţaţi legumele, tăiaţii-le felii […]
Creier cu sos de lamaie si verdeata din: creier, ulei, lamaie, verdeata, otet, sare. Ingrediente: 1,5 kg creier 200 ml ulei 200 g lămâie 2 legături verdeaţă 25 ml oţet sare Mod de preparare: Creierul se pune la fiert în apă clocotită cu puţină sare şi oţet. După fierbere, se lasă să se răcească […]
Curcan cu castane si verdeata din: curcan, ceapa, costita, unt, sare, castane, ou, franzela, verdeata, cimbru, piper, menta. Ingrediente: 1 curcan de 3-4 kg 2 cepe 100 g costiţă 2-3 linguri cu unt sare 10-20 castane comestibile măruntaiele curcanului 1 ou 1 felie de franzelă verdeaţă tocată cimbru sau piper mentă Mod de preparare: […]
Creier cu sos si verdeata din: creier, ulei, lamaie, verdeata, otet, sare. Ingrediente: 1,5 kg creier 200 ml ulei 200 g lămâie 2 legături verdeaţă 25 ml oţet sare Mod de preparare: Creierul, curăţat bine de sânge şi pieliţă, se pune la fiert în apă clocotită cu puţină sare şi oţet. După fierbere, se lasă […]
Stufat de miel cu bulion si verdeata din: coaste de miel, ceapa, usturoi, bulion, ulei, sare, verdeata. Stufatul de miel este poate cel mai gustos fel de mancare pe care putem sa-l preparam din carnea de miel. Carnea de miel poate fi gătită într-o varietate de moduri, inclusiv prăjită, coaptă, stropită sau gătită într-o varietate de […]
Sufle de vinete cu verdeata din: vinete, cartof, branza, oua, unt, faina, lapte, usturoi, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 2 vinete un cartof 50 g brânză 4 ouă 125 g unt o lingură făină o ceaşcă lapte 2-3 căţei de usturoi pătrunjel verde tocat sare piper Mod de preparare: Vinetele şi cartoful se curăţă de coajă, […]
Sufleu de vinete cu verdeata din: vinete, cartof, branza, oua, unt, faina, lapte, usturoi, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 2 vinete mari un cartof 50 g brânză rasă 4 ouă 125 g unt o lingură făină o ceaşcă lapte 2-3 căţei de usturoi o ceaşcă zeamă de carne o lingură pătrunjel verde tocat sare piper unt pentru […]
Pilaf de pui cu verdeata din: pui, morcovi, ceapa, ardei, orez, sare, piper. Ingrediente: 1 pui 2 morcovi 1 ceapă 1 ardei gras 1 cană orez 1 legătură pătrunjel sare piper Mod de preparare: Porţionezi puiul şi îl fierbi. îl spumu-ieşti, apoi pui legumele tăiate după dorinţă. Laşi la fiert până când carnea este făcută. […]
Chiftele de curcan cu verdeata din: carne, ceapa, patrunjel, smantana, oua, sare, piper, ulei. Ingrediente: 400 g carne tocată de curcan 2 legături ceapă verde o legătură pătrunjel o lingură smântână 2 ouă sare piper ulei pentru prăjit 2-3 fire pătrunjel 2-3 căţei usturoi Mod de preparare: Carnea se pune într-un castron şi se […]
Ciorba de miel cu orez si verdeata din: carne de miel, unt, ceapa, rosii, usturoi, orez, verdeata. Ingrediente: 800 g carne de miel 100 g unt o ceapă 4 roşii 3 căţei usturoi 2 litri apă 3 linguri suc de lămâie 100 g orez 50 g făină verdeaţă Mod de preparare: Carnea se trece […]
Ton la gratar cu verdeata din: ton, patrunjel, menta, usturoi, ulei, sare, piper. Ingrediente: 500 g ton 1 legătură pătrunjel verde 1 legătură mentă verde 1 legătură coriandru verde 1 lingură usturoi pisat 3 linguri ulei de măsline sare piper 1 linguriţă zahăr Mod de preparare: Se mixează 1 legătură pătrunjel verde, 1 legătură […]
Ciorba de spanac cu bors si verdeata din: spanac, ceapa, pastarnac, patrunjel, bors. Ingrediente: 350 g spanac o ceapă un morcov o rădăcină păstârnac o rădăcină pătrunjel o legătură pătrunjel 1/2 l bors o lingură ulei sare Mod de preparare: Spanacul se curăţă şi se spală în 2-3 ape. Ceapa se curăţă şi se toacă […]
Ciorba de verdeata cu cartofi din: cartofi, ceapa, morcov, loboda, leustean, stevie, urzici, orez, ulei. Ingediente: 500 g cartofi 1 legătură ceapă verde 1 ceapă uscată 1 morcov 2 legături lobodă roşie 2 legături pătrunjel 2 legături leuştean 1 legătură ştevie 2 grămezi de urzici 1/2 dovlecel 2 linguri pastă de ardei 1 crenguţă de cimbru […]
Cartofi copti cu verdeata din: cartofi, ardei, fenicul, masline, ceapa, sare, piper, ulei. Ingrediente: 8 cartofi de mărime medie 1 ardei iute 1 rădăcină de fenicul 8 măsline negre 4 rămurele de mărar 2 rămurele de pătrunjel 1 ceapă verde 6 boabe de piper roşu 1/2 linguriţă piper negru 1 linguriţă turmeric 3 linguri ulei […]