Cocktail Gin and It – Simplitate și Eleganță – este o băutură clasică ce combină ginul rafinat cu vermutul dulce italian, rezultând un amestec perfect echilibrat de arome. Acest cocktail este simplu, dar sofisticat, ideal pentru a fi savurat într-o seară relaxantă sau la o ocazie specială. Cocktailul Gin and It își are originile în […]
Cocktail cu gin si vermut din: gin roz, vermut alb dulce, campari, aperol. Ingrediente: 50ml gin roz 50ml vermut alb dulce 30ml campari 30ml aperol Mod de preparare: Puneti gheata maruntita in 2 pahare. Impartiti in mod egal ginul, vermutul, campari si aperolul, apoi amestecati. Serviti cu felii de portocale. Savurati! […]
Cocktail cu whisky si vermut din: whisky, sirop, sirop de artar, vermut, ou. Acest cocktail este ușor de preparat și are un gust minunat. Iată cum să îl pregătiți: Ingrediente: 50ml whisky 15 ml sirop de zahar 2ml sirop de artar 15ml vermut dulce 1 ou Mod de preparare: Umpleți un shacker […]
Acest vin aromat, caracteristic regiunii Piemonte, (pe care îl puteţi întâlni scris şi în variantele Vermuth sau Vermut) a fost produs pentru prima dată de societatea Carpano din Torino în 1786. Vermut-ul sec conţine 70% vin de bază, iar cel dulce conţine până Ia 75% vin de bază. Vinul de bază folosit trebuie să fie […]
Vermutul face parte din categoria de băuturi numite, după reglementările europene, „vinuri aromatizate”. Sunt vinuri fermentate (şi fortificate), care conţin şi alte ingrediente în afara sucului de struguri. Vermutul este aromatizat cu un amestec de ierburi uscate şi rădăcini, ingrediente care sugerează originea sa, înainte de a deveni apreciat ca băutură de sine stătătoare el […]
Martini de vara – un cocktail ușor și revigorant, ideal pentru petreceri, întâlniri cu prietenii sau pur și simplu pentru a te răsfăța după o zi călduroasă. Folosind ingrediente proaspete și aromate, acest cocktail aduce un strop de vară în fiecare pahar. Ingrediente 60 ml gin (sau vodcă, în funcție de preferințe) 30 ml vermut […]
Cocktail Sophie din: lichior de zmeura, vermut rosu, bitter. Ingrediente: 30 ml lichior de zmeură 30 ml vermut roşu 30 ml bitter italienesc Mod de preparare: Amestecă toate ingredientele cu lingura de bar într-un pahar de amestec până ce toate ingredientele sunt bine amestecate şi răcite. Strecoară […]
Negroni Especial este o variantă delicioasă și inovatoare a clasicului cocktail Negroni, adăugând o notă de dulceață și fructe prin lichiorul de zmeură. Este un cocktail sofisticat, perfect pentru serile speciale sau evenimentele elegante. Negroni Especial este perfect pentru cocktail-parties, recepții sau ca aperitiv într-o cină festivă. Ingrediente: 10 ml vermut roșu 30 ml gin […]
Cocktail “Kiss me again” din: cuburi de gheaţă, suc de portocale, bourbon, vermut, Pernod, Ingrediente: cuburi de gheaţă suc proaspăt de portocale bourbon vermut Pernod Mod de preparare Cocktail Kiss me again: Umpleţi shakerul cu cuburi de gheaţă cam la o treime. Adăugaţi o măsură de suc de portocale, una de bourbon, una […]
Cocktail martini cu fructe confiate din: apa, zahar, mix de fructe, amestec de condimente, gin, vermut, rom, gheata. Ingrediente: 100ml apa 100gr zahar 50gr mix de fructe uscate 4 linguri zahar 4 lingurite amestec de condimente dulci 4 lingurite fructe confiate 100 ml gin 100ml vermut dulce rosu 20 ml rom brun gheata Mod […]
Cocktail cu gin si aroma de portocala din: gin, vermut dulce, bitter, coaja de portocala. Poate te intereseaza si Cocktail margarita cu aroma de lamaie Ingrediente: 90ml gin 90 ml vermut dulce 30ml bitter coaja de portocala Mod de preparare: Raciti in congelator 2 pahare pentru cocktail. Umpleti parțial un ulcior mic cu […]
Salata de pepene galben, capsune si struguri din: pepene galben, struguri albi si rosii, capsune, babane, vermut rosu, frisca, zahar brun. Ingrediente: 1/2 pepene galben 1 ciorchine strugure alb 1 ciorchine strugure roşu 300 g căpşune 1 banana 3 linguri vermut roşu, frişcă 1 lingură zahăr brun Mod de preparare: Salata de pepene galben, capsune […]
Cocktail Martini cu aroma de limeta din: gin, vermut, suc de limeta, gheata, maslina. Ingrediente: 50 ml gin 15 ml vermut sec 5 ml suc de limeta 5 cuburi de gheaţă 1 măslină verde Mod de preparare: Intr-un pahar de amestec, cu o linguriţă cu coada lungă, se omogenizează ginul, sucul de […]
Stiuca la cuptor in manta de spanac din: tarhon, suc de lamaie, ulei de masline, stiuca, unt, ceapa, usturoi, spanac, nucsoara, smantana, vermut alb, branza albastra. Ingrediente: 1 lingura tarhon tocat 3 linguri suc de lamaie 2-3 linguri ulei de masline 4 portii de stiuca (200 g fiecare) 3 linguri unt 1 ceapa taiata […]
Salau in sos cu legume din: morcovi, broccoli, mazare, sare, fileuri de salau, piper, unt, tarhon, supa de peste, galbenusuri, vermut, suc de lamaie, coaja de lamaie, ulei de masline, zahar. Ingrediente: 2 morcovi 300 g broccoli 100 g mazare mange tout sare 4 fileuri de salau cu piele (a 160 g) piper 2 linguri […]
Cocktail cu gin, campari si coaja de lamaie din: gin, vermut dulce, campari, coaja de lamaie. Ingrediente: 30ml gin 30ml vermut dulce 30ml campari Coaja de lamaie, pentru ornat Mod de preparare: Intr-o forma rotunda adaugati apa si dati la congelator 3 ore. La jumatatea procesului de congelare, la aproximativ 1,5 ore, […]
Cocktail bourbon cu campari si vermut din: bourbon, vermut, campari, lamaie. Ingrediente: 65ml bourbon 30ml vermut dulce 30ml campari Lamaie, pentru ornat Mod de preparare: Adaugati bourbon, vermut dulce si campari intr-un recipient si amestecati. Umpleti recipientul cu gheata si se amesteca timp de un minut. Se strecoara intr-un pahar. Se decoreaza […]
Tartine cu pate de somon din: file de somon, esalota, zeama de lamaie, coaja de lamaie, vermut sec, unt sarat, marar, paine alba. Ingrediente: 500 g file de somon fara pielita 1 esalota, taiata felii zeama si coaja rasa de la 1 lamaie 150 ml vermut sec sau vin alb 100 g unt sarat 1/2 […]
Risotto cu iaurt din: orez, ceapa, unt, vermut, concentrat de pui, sare, piper, iaurt natur, foi de busuioc. Ingrediente: 300 g orez cu bob rotund o ceapa 25 g unt 50 ml vermut sec 2 cuburi concentrat de pui sare piper pentru servit: 250 g iaurt natur cateva foi de busuioc Mod de preparare: […]
Peşte pe pat de spanac cu sos de mustar din: spanac, sare, faina, unt, smantana, supa de peste, file de peste, mustar cu boabe, vermut. Ingrediente: 500 g spanac sare 1 lingura faina 1 lingura unt 200 g smantana 400 ml supa de peste 500 g file de peste (de exemplu, cod) 2 linguri mustar […]
Somon înăbuşit cu sos de mărar din: somon, ceapa verde, marar, supa de peste, condiment pentru peste, vermut, smantana, suc de lamaie, sare, piper. Ingrediente: 800 g somon (o bucata medie) 1 fir de ceapa verde (partea alba) 2 legaturi marar 200 ml supa de peste (din 1/2 cub condiment) 1 lingura amestec condiment […]
Salata de pui cu sos din: piept de pui, fasole boabe neagra, rosii, ceapa verde, sare, vin, vermut, amidon, zeama de lamaie, zahar, patrunjel, tarhon. Ingrediente: 1 piept de pui 1 cutie cu fasole boabe neagra 2 rosii galbene 1 legatura de ceapa verde sare pentru sos: 1 cescuta cu vin alb 1 lingura cu […]
O reteta delicioasa de tocanita cu: file de salau, morcov, usturoi, ceapa, unt, faina, vin alb, supa de peste, smantana, marar, vermut, suc de lamaie, sare, piper. Ingrediente: 600 g file de şalău (sau biban) 2 morcovi 1 căţel de usturoi 2 cepe 1 legătură de ceapă verde 2 linguri unt 1 linguri făină 200 […]
Placinta de peste cu crusta de cartofi din: cartofi, nucsoara, smantana, unt, galbenusuri, ceapa, seminte de fenicul, anason, vermut, supa de peste, smantana, file de pastrav afumat, file de cod, file de somon, mazare, oua, patrunjel, marar si zeama de lamaie. Ingredinete: 1 kg de cartofi, taiati in bucati mari 1 praf de nucsoara […]
Cocktail cu absint, gin si vermut din: gin, lichior de portocale, absint, vermut si coaja de lamaie. Ingrediente: 90 ml de gin 15 ml de lichior de portocale 15 ml absint vermut sec coaja de portocala Mod de preparare: Se raceste paharul de cocctail. Intr-un pahar cu gehata se toarna ginul absinate si se […]
Topeste un cub de unt intr-o tigaie, adauga 1 ceapa mare, taiata rondele, si caleste-o la foc potrivit 10 minute. Scoate ceapa pe o farfurie, mareste flacara, adauga 4 bucati piept de pui, dezosate, dar cu piele si 500 g cartofi noi; prejeste-le pana se rumenesc bine. Intoarce puiul, adauga ceapa calita si toarna 150 […]
Terina de somon cu avocado din: unt, esalote, foaie de dafin, seminte de fenicul, vermut, fileuri de somon, avocado, zeama de lamaie, ridichi, ceapa verde, frunze de salata, otet de vin, ulei de samburi de vin si ceapa verde. Ingrediente: 75g unt 2 esalote, tocate marunt 1 foaie de dafin, rupta in doua 1/2 lingurita […]
O reteta delicioasa de salata cu: cartofi, ceapa verde, rosii, seminte de in, vermut, usturoi, sare, piper. Ingrediente: 5 cartofi potriviţi o ceapă verde 2 roşii zemoase 100 g seminţe de in o linguriţă de vermut o jumătate de căţel de usturoi un dressing sare piper după gust Mod de preparare: Spală cartofii şi pune-i […]
Cocktail Yusmalis – Cocktailul Yusmalis este o băutură rafinată și sofisticată, care combină perfect bogăția cognacului, delicatețea vermutului și aroma intensă de portocală a lichiorului Grand Marnier. Acest cocktail este ideal pentru serile speciale, oferind o experiență gustativă complexă și memorabilă. Fie că îl savurezi într-un cadru intim sau într-o seară elegantă, Yusmalis este alegerea […]
O reteta simpla de Cocktail Sorbet-Limeta-Kiwi din: gin, lichior de kiwi, vermut sec, bitter lemon, limeta si zahar. Ingrediente: 2 cl gin 2 cl lichior de kiwi 2 cl vermut sec 5 cl Bitter Lemon o felie de limeta zahar Mod de preparare: Amestecam ingredientele cu 3 lingurite de gheata zdrobita intr-un turnmix, pana […]
O reteta de Cocktail Bronx din: gin, vermut alb, vermut rosu, suc de portocale si o felie de portocala. Ingrediente: 4 cl gin 2 cl vermut alb 2 cl vermut rosu 2 cl suc de portocale o felie de portocale Mod de preparare: Mixam bine ingredientele intr-un shaker umplut cu gheata, turnam in paharul […]
O reteta simpla de Cocktail Brandini din: vecchia romana, vermut sec si masline. Ingrediente: 3 cl Vecchia Romana 2 cl vermut sec masline Mod de preparare: Amestecam brandy-ul cu vermut si gheata, intr-un pahar de mixare, apoi turnam bautura in cupa de cocktail si adaugam o masline. Cocktail Brandini Poate iti […]