Anghinare la tava din: anghinare, lamaie, usturoi, migdale, pesmet, menta, patrunjel, sare de mare, piper, ulei de masline, vin alb. Ingrediente: 8 capatani de anghinare 1 lamaie 2 catei de usturoi, tocat 1 mana de migdale, tocate 2 maini de pesmet 1 mana de menta proaspata, tocata 1 mana de patrunjel proaspat, tocat sare de […]
Miel la tava cu vinete, rosii, usturoi si ulei de menta din: coaste de miel, vinete, rosii, ulei de masline, usturoi, oregano, sare de mare, piper, busuioc, maghiran, menta, zahar, otet. Ingrediente: 2 coaste de miel a cate 7 oase fiecare 2 vinete 8 rosii prunisoare ulei de masline 8 catei de usturoi, in […]
Spaghete cu perisoare si sos din: spaghete, carne tocata, ou, morcov, ceapa, orez, patrunjel verde, sare, piper, usturoi, pulpa de rosii in sos tomat, foaie de dafin, zahar, otet de vin, vin alb. Ingrediente: 300 g spaghete pentru perisoare: 600 g carne tocata (curcan, sau amestec de vita si porc) 1 ou 1 morcov […]
Tocana de vita cu cartofi si ierburi de provence din: carne de vita, usturoi, ceapa, dafin, oregano, ierburi de provence, boia de ardei, ienibahar, zahar, pasta de rosii, vin rosu, supa de vita, morcovi, pastarnac, telina, ciuperci, cartofi, sare, piper. Ingrediente: 1 kg de carne de vita cuburi 4 catei de usturoi, tocat 1 […]
Dressing din ghimbir si otet din vin de orez din: ulei de masline, otet, zahar, ghimbir, iarba de lamaie, sos de soia, sare de mare, piper. Ingrediente: 6 linguri de ulei de masline 3 linguri de otet din vin de orez 1 lingurita de zahar 1 bucata de ghimbir de marimea unui deget, ras 1 […]
Spaghete bolognese cu parmezan din: pancetta, rozmarin, ulei de masline, ceapa, usturoi, carne tocata, vin rosu, oregano, rosii, pasta de tomate, sare de mare, piper, spaghete, busuioc, parmezan. Ingrediente: 10 felii de pancetta (sau bacon afumat) 1 mana de frunze de rozmarin, tocat ulei de masline 1 ceapa, tocata 3 catei de usturoi, tocat 455 […]
Inghetata de ciocolata cu sos din: lapte, galbenusuri, zahar, ciocolata neagra, ghimbir, afine, cirese, merisoare, capsuni, zahar, vin rosu, vanilie, coaja de portocala. Ingrediente: pentru inghetata: 200 ml lapte 5 galbenusuri 100 g zahar 200 g ciocolata neagra 1 varf de cutit ghimbir uscat macinat pentru sos: 350 g fructe rosii (afine, cirese, merisoare, capsuni) […]
Spaghete cu rosii cherry si maghiran din: spaghete, rosii cherry, maghiran, ulei de masline, usturoi, otet, sare de mare, piper. Ingrediente: 455 g spaghete 300-400 g rosii cherry coapte 2 maini frunze proaspete de maghiran 6-8 linguri ulei de masline 1 catel de usturoi, decojit si tocat marunt 1 lingura otet din vin alb sau […]
Bibilica la cuptor cu rodii si spanac din: bibilica, branza ricotta, cimbru, sare de mare, piper negru, ulei de masline, unt, usturoi, vin alb, rodie, spanac. Ingrediente: 1 bibilica de 1 kg 100 g branza ricotta 1 mana de frunze proaspete de cimbru sare de mare si piper negru proaspat macinat ulei de masline […]
Calcan la cuptor cu lamaie din: rozmarin, ulei de masline, calcan, sare de mare, piper, lamai, capere, ansoa, vin alb. Ingrediente: 1 mana de frunze proaspete de rozmarin ulei de masline 4 felii de calcan sare de mare si piper negru proaspat macinat 2 lamai, feliate subtire 1 mana de capere sarate, inmuiate 8 fileuri […]
Porc in vin alb cu usturoi din: spata de porc, sare, piper, seminte de fenicul, unt, ulei de masline, usturoi, rozmarin, dafin, fenicul, vin alb. Ingrediente: 1,5 kg spata de porc, fara os si piele sare si piper negru proaspat macinat 1 lingura de seminte de fenicul 2-3 cuburi de unt ulei de masline 8 […]
Dressing de mustar din: ulei de masline, mustar dijon, mustar cu boabe intregi, otet de vin alb, sare de mare, piper. Ingrediente: 6 linguri de ulei de masline 2 linguri mustar dijon 1 lingura mustar cu boabe intregi 2 linguri de otet din vin alb sare de mare si piper negru proaspat macinat […]
Salata de paste cu rosii cherry din: paste, usturoi, rosii cherry, masline negre, arpagic, busuioc, castravete, otet, ulei de masline, sare, piper. fara poza Ingrediente: 310 g paste 3 catei de usturoi 255 g rosii cherry de culoare galbena 255 g rosii cherry de culoare rosie 1 mana de masline negre, fara samburi 2 maini […]
Pui cu praz si fasole in folie din: praz, piept de pui, fasole, usturoi, maghiran, oregano, vin alb, smantana, sare de mare, piper. Ingrediente: 10 fire de praz 400gr piept de pui, fara piele 400 g fasole din conserva, scursa si spalata 1 catel de usturoi, decojit si feliat 1 mana de frunze proaspete de […]
Dovlecei umpluti cu ton si mozzarella din: dovlecei, ton, mozzarella, ceapa, vin alb, tarhon, ulei, sare, piper. Ingrediente: 4 dovlecei o conserva mare ton in suc propriu 100 g mozzarella o ceapa 2 linguri vin alb 2 fire tarhon ulei sare piper Mod de preparare: Se spală dovleceii şi li se decupează un căpăcel, […]
Sandvis cu ton din: oua, masline, salata verde, ciabatta, suc de lamaie, ton, piper, sare, ulei de masline, otet de vin rosu, ceapa rosie, ceapa alba. Ingrediente: 8 oua fierte 250g masline fara samburi 1 salata verde mica 4 chifle ciabatta, taiate pe orizontala 1 lingura suc lamaie 400g ton din conserva piper sare 60ml+4 […]
Piept de pui cu ciuperci si cimbru din: piept de pui, ciuperci uscate, ciuperci, vin alb, unt, cimbru, usturoi. fara poza Ingrediente: 400gr piept de pui, fara piele 1 mana de ciuperci uscate 255 g ciuperci amestecate, rupte in bucati 1 pahar mare de vin alb 3 cubulete de unt 1 mana de cimbru proaspat […]
Gaina cu menta si usturoi din: gaina, sare, piper, menta, usturoi, branza de vaca, unt, vin alb, supa de pui. Ingrediente: 1 gaina (circa 1 kg) sare piper 1 legatura menta 1 catel de usturoi 100 g branza grasa de vaca 1 lingura unt 250 ml vin alb 250 ml supa de pui Mod […]
Ratatouille cu usturoi din: ceapa, ardei gras, dovlecei, vinete, usturoi, rosii cherry, rosii din conserva, zahar, otet de vin rosu. Ingrediente: 500gr ceapa alba si rosie, cuburi 600gr ardei rosii si galbeni, cuburi 1 kg dovlecei, cuburi 1 kg vinete 20g usturoi, zdrobit 800gr rosii cherry 3 conserve de 400gr rosii, tocate 1 lingura zahar […]
Friptura de curcan cu sos de ciuperci: carne de curcan, faina, unt, ciuperci, ceapa, zeama de lamaie, vin alb, smantana, cascaval, nucsoara, sare, piper negru macinat, patrunjel frunze. Ingrediente: 2 felii de curcan (circa 200 g fiecare) 6 linguri făină 40 g unt 125 g ciuperci proaspete 1 ceapă zeama de la 1/2 lămâie 75 […]
Chiftele de orez cu parmezan si mozzarella din: ulei de masline, ceapa, suc de rosii, supa de legume, usturoi, orez arborio, vin alb, parmezan, unt, busuioc, mozzarella, faina, sare, oua, pesmet, ulei, rucola. Ingrediente: 1 lingura ulei de masline 1 ceapa, tocata 500ml de suc de rosii 850ml supa de legume 1 catel de usturoi, […]
Tocanita de ardei copt cu file de merluciu prajit din: ardei gras rosu, ardei gras galben, ulei de masline, ceapa, usturoi, cimbru, miere, otet de vin rosu, paprika, masline, faina, merluciu. Ingrediente: 3 ardei rosii 3 ardei galbeni 6 linguri ulei de masline 1 ceapa, feliata subtire 2 catei de usturoi, tocat 4 fire de […]
Salata cu dressing de iaurt din: iaurt, sos de menta, otet de vin alb, salata. Ingrediente: 150ml de iaurt 2 linguri sos de menta 1 lingura de otet din vin alb 1 salata Mod de preparare: Amesteca iaurtul, sosul de menta si otetul cu 2 linguri de apa. Acoper dressingul ai tine-l […]
Pulpe de pui cu sos de vin rosu din: pulpe de pui, vin rosu, ulei de masline, portocale, usturoi, oregano, sare, piper. Ingrediente: 12 pulpe de pui cu os, fara piele 250ml de vin rosu 3 linguri ulei de masline 3 portocale, coaja rasa si zeama de la 1, celelalte 2 taiate in jumatati 4 […]
Compot aromat de rubarbă din: vin rosu, zahar, coaja de portocala, coaja de lamaie, sare, rubarba. Ingrediente: 2 cani vin rosu 2 cani zahar cate 1 lingurita coaja rasa de portocala si de lamaie 1 praf de cutit de sare 6 tulpini tinere de rubarba Mod de preparare: Pui într-o cratiţă mare […]
Pulpe gătite în stil vânătoresc: pulpe de pui, ceapa, rosii, vin alb, ciuperci, ulei, usturoi, sare, piper, oregano, cimbru. Ingrediente: 4 pulpe fragede 100 g ceapă 100 g roşii 100 ml vin alb 200 g ciuperci 70 ml ulei 3 căţei de usturoi sare piper oregano cimbru Mod de preparare: Pulpele pregătite le pui […]
Peste în sos de vin alb: peste, zeama de lamaie, rosie, arpacic, patrunjel, ciuperci, ulei, vin alb, sare. Ingrediente: 4 bucăţi de peşte 1 lingură zeamă de lămâie 1 roşie 3 fire de arpagic pătrunjel 100 g ciuperci mici 3 linguri ulei 1 pahar de vin alb sare Mod de preparare: Bucăţile de peşte […]
Macrou cu mamaligă: macrou, ulei, vin alb, lamaie, sare, piper. Carnea de pește este o sursă excelentă de proteine de înaltă calitate, care sunt esențiale pentru dezvoltarea, repararea și menținerea țesuturilor corpului. Peștele este recunoscut pentru conținutul său bogat în acizi grași Omega-3, precum acidul eicosapentaenoic (EPA) și acidul docosahexaenoic (DHA). Acești acizi grași sunt […]
Salata de spanac cu stafide din: otet de vin rosu, ulei de masline, spanac, nasturel, rucola, fulgi de migdale, stafide. Ingrediente: 1 lingura de otet din vin rosu 2 linguri ulei de masline 140g de spanac, nasturel si rucola, amestecate 2 linguri fulgi de migdale prajiti 50g de stafide Mod de preparare: Combina […]
Nu este chiar atat de greu sa ne mentinem o silueta de invidiat. Nu am cunoscut femeie cu o silueta de vis care sa fi urmat cure drastice de slabit si apoi sa manânce orice. Silueta este urmarea unui mod de viata ale carui mici secrete incercam sa le aflam acum. CAUTA CALITATEA SI NU […]
Medalioane de crap cu legume din: fileuri de crap, vin alb, praz, morcov, ardei grasi, usturoi, rosii, ulei, sare. Ingrediente: 4 fileuri sau medalioane de crap 200 ml vin alb 1 fir de praz 1 morcov 2 ardei grași 4 căţei de usturoi 4 roșii ulei sare Mod de preparare: Spală peștele și dă-l […]
Salata de paste cu castraveti acri din: paste, ardei gras, castraveti acri, ceapa verde, sfecla, rosii uscate, otet de vin rosu, miere, sare, ulei de masline, mustar de dijon. Ingrediente: 400 g paste spirale (fusilli) 1 ardei gras roșu 1 ardei gras galben 2-3 castraveți acri 2-3 fire de ceapă verde (sau chives) sfeclă coaptă […]