Gulas cu soia si legume din: orez, soia, concentrat de legume, ceapa, ghimbir, amidon, ulei de susan, morcovi, broccoli, varza chinezeasca, ardei gras, otet, sos de soia, vin alb, bulion. Ingrediente: 200 g orez jasmin 100 g cuburi de soia texturata 1 lingurita concentrat de legume 1 ceapa 1 buata de 2 cm de ghimbir […]
Mâncare de ciuperci în sos de roşii cu cartofi din: ciuperci, rosii in suc propriu, ceapa, morcov, usturoi, ardei, cartofi, sare, sos iute, busuioc, patrunjel verde, vin rosu, ulei. Ingrediente: 700 g ciuperci 400 g rosii in suc propriu 1 ceapa mare 1 morcov 1 catel de usturoi 1/2 ardei rosu 4 cartofi sare […]
Chiftelute de vita cu sos de rosii din: carne tocata de vita, usturoi, ceapa, oua, pesmet, patrunjel, chimen, sare, piper, ulei, ceapa, rosii in bulion, vin rosu sec, zahar, sare, chimen. Ingrediente: 500 g carne tocata de vita 6 caţ ei usturoi 1 ceapa mica 2 oua 3 linguri pesmet 2 linguri patrunjel chimen sare, piper 2 linguri ulei Pentru sos: 1 lingura ulei […]
Limbă de mare cu sos din: limba de mare, fasole verde, vin, supa de peste, sare, piper, unt, ceapa, tarhon, piper asortat, otet de vin alb, galbenusuri, suc de lamaie. Ingrediente: 6 fileuri de limba de mare 600 g fasole verde 300 ml vin alb 300 ml supa de peste sare piper sos: 250 g […]
Gulas de legume in vas de lut din: ceapa, usturoi, morcovi, patrunjel, telina, praz, lamaie, fasole, mazare, vin, supa de legume, busuioc, ulei, sare, piper. Ingrediente: 2 cepe 8 catei de usturoi 2 morcovi 1 patrunjel 1 telina 1 praz 1 lamaie 200 g fasole teci 100 g mazare boabe 100 ml vin alb 300 […]
Salată de sparanghel cu portocale din: sparanghel, ulei de floarea soarelui, vin alb, suc de portocala, sare, piper, portocale, hasmatuchi, ulei de masline. Ingrediente: 1 kg sparanghel verde 1 lingura ulei de floarea soarelui 3 linguri vin alb 3 linguri suc de portocala sare piper 3 portocale hasmatuchi 2 linguri ulei de masline Mod […]
Rulada de curcan cu branza si kaizer din: piept de curcan, kaizer, carne tocata, ceapa, branza roquefort, nuci, pesmet, galbenus, unt, ulei, supa de carne, vin alb, piper verde murat, smantana. Ingrediente: 4 fileuri piept de curcan 4 felii kaizer 100 g carne tocata pentru mici 1 ceapa tocata 40 g branza Roquefort 50 g […]
Gogoşi de post cu dulceaţă din: faina de grau, zahar, drojdie, zahar vanilat, esenta de rom, coaja de lamaie, zahar pudra, dulceata, sare. Ingrediente: 1 kg faina de grau 4-5 linguri zahar 1 cubulet mic de drojdie (40 g) 1 pliculet zahar vanilat 1 lingurita esenta de rom coaja rasa de la o lamaie […]
Salata de legume cu ceapa rosie si albusuri din: legume, ceapa rosie, masline, boabe de porumb, feta, albusuri, paine de secara, ulei de masline, otet de vin alb, oregano. Inrgediente: 800 g legume proaspete (morcov, salata eisberg) 1 ceapa rosie 80 g masline negre fara samburi 120 g boabe de porumb din conserva 120 g […]
Peste alb in sos de cocos din: orez, supa de legume, vin de orez, ardei gras, praz, morcovi, suc de limeta, pangasius, usturoi, ardei iute, faina de orez, ulei, curcuma, coriandru, lapte de cocos, supa de pasare. Ingrediente: 1,5 orez cu bob lung 700 ml supa de legume 1-2 linguri vin de orez 1 ardei […]
Pulpa de vita cu legume la cuptor din: pulpa de vita, ceapa, ardei, spanac, rosii cherry, praz, bulion, otet balsamic, vin rosu, usturoi, boia dulce, sare, piper, ulei. Ingrediente: 4-6 bucati de pulpa de vita cu un pic de grasime 2 cepe 1-2 ardei 6-7 buchetele de spanac 6-8 rosii cherry 1 fir de praz […]
Legume cu sos de peşte din: sfecla rosie, fasole verde, cartofi, cap de salau, coada de salau, morcov, faina, radacina de patrunjel, unt, galbenus, ciuperci, vin alb, sare, zeama de lamaie, boabe de piper, foaie de dafin. Ingrediente: 1 sfecla rosie 250 g fasole verde 2 cartofi pentru sos: capul si coada unui salau mare […]
Rulada de iepure cu legume din: spate de iepure, pulpe inferioare de iepure, sare, piper, mustar, bacon, telina, morcovi, ceapa, fenicul, usturoi, ulei de masline, foi de dafin, cimbru, vin alb sec, bulion, supa de iepure. Ingrediente: 1 iepure curatat (spatele si pulpele inferioare) sare piper 1 lingura mustar 8 felii bacon 4 fire telina […]
Rata cu masline si suc de rosii din: rata, ceapa, ulei, faina, vin alb, foaie de dafin, boabe de piper, lamaie, suc de rosii, masline. Ingrediente: 1 rata 2 cepe 4 linguri ulei 1/2 lingurita faina 1/2 pahar cu vin alb 1 foaie de dafin 3-4 boabe de piper 2-3 felii de lamaie curatata 1/2 […]
Stripsuri de vitel cu ardei din: antricot de vitel, usturoi, radacina de ghimbir, sos de soia, vin, sare, piper, telina, ardei gras, ceapa. Ingrediente: 500 g antricot dezosat de vitel 1 catel de usturoi 1 radacina de ghimbir proaspat 3 linguri sos de soia 3 linguri vin alb sare piper macinat 4 tije de telina […]
Miel gratinat cu fasole verde din: paine toast, cimbru, patrunjel, unt, mustar, sare, piper, carne de miel, ulei, fasole verde, cartofi, ceapa, supa de legume, vin rosu. Ingrediente: 4 felii paine toast 4 fire cimbru 4 fire patrunjel 4 linguri unt 1 lingurita mustar sare piper 600 g carne de miel (muschiulet) 4 linguri ulei […]
Chiftelute marinate la cuptor din: chifla, lapte, busuioc, ceapa rosie, usturoi, carne tocata mixta, ou, sare, piper, ulei de masline, vin rosu sec, rosii decojite, oregano, mozzarella. Ingrediente: 1 chifla (veche de-o zi) 125 ml lapte 1/2 legatura busuioc 2 cepe rosii 4 catei de usturoi 600 g carne tocata mixta 1 ou sare si […]
Pulpa de porc cu ceapa si ardei din: pulpa de porc, ceapa, ardei capia, sare, piper, miere, boia de ardei, cimbru, unt, ulei de masline, vin. Ingrediente: 800 g pulpă de porc 6 cepe mari 4-5 ardei capia sare piper 1 lingura miere sare piper boia de ardei cimbru 50 g unt 3-4 linguri ulei de măsline 1 cana vin Mod […]
Porc cu sos din: piept de porc, usturoi, cimbru, unt, caise uscate, miere, sos de soia, vin, piper, ceapa. Ingrediente: 1 kg piept de porc fără os 4 căţei de usturoi 1 lingura cimbru uscat 25 g unt Pentru sos: 25 g unt sare 15 cana caise uscate 2 caise din compot 1 lingurita miere 1 lingurita sos de soia 150 ml vin alb piper […]
Pulpe de gasca cu sos din: pulpe de gasca, maghiran, oregano, sare grunjoasa, piper, vin rosu, dovleac, orez, unt, morcov, patrunjel. Ingrediente: 800 g pulpe de gâscă maghiran oregano sare grunjoasă piper mozaic boabe și măcinat 150 ml vin roșu ulei de măsline 400 g dovleac orez pentru garnitură 50 g unt morcovi 1 legătură pătrunjel Mod de […]
Friptura de porc inabusita cu legume din: ceafa de porc, cimbru verde, ulei, ceapa rosie, usturoi, vin alb, sare, piper, varza de bruxelles, fasole verde. Ingrediente: 1 kg ceafa de porc fara os 1/2 legatura cimbru verde 3 linguri ulei 2 cepe rosii taiate in opt 1 capatana de usturoi intreaga 450 ml vin alb […]
Miel in crusta din: cartofi, lapte, smantana, sare, piper alb, nucsoara, cascaval, paine toast, patrunjel, oregano, cimbru, fistic, ulei de masline, muschiulet de miel, ulei, vin rosu, supa de carne, otet balsamic. Ingrediente: 600 g cartofi 200 ml lapte 300 ml smantana sare piper alb nucsoara 60 g cascaval moale 1 felie paine toast […]
Sufleu de paste cu rosii si parmezan din: paste, ulei de seminte de dovleac, ceapa, usturoi, carne de pasare, vin alb, suc de rosii, busuioc, rosii uscate, parmezan. Ingrediente: 400 g paste 4 linguri ulei de seminte de dovleac 1 ceapa 2 catei de usturoi 400 g carne de pasare tocata 100 ml vin […]
Bulete de orez cu parmezan din: orez, sare, piper, sofran, ulei de masline, piept de curcan, vin alb, bulion, busuioc, mozzarella, unt, parmezan, galbenusuri, oua, pesmet, ulei. Ingrediente: 300 g orez cu bob rotund sare piper 1 praf sofran 1 ceapa 1 lingura ulei de masline 300 g piept de curcan tocat 100 ml vin […]
Salata de macrou cu salvie din: macrou, otet, foi de dafin, boabe de piper, cartofi, castraveciori acri, sare, piper macinat, ulei de masline, mustar, faina, lapte degresat, zeama de lamaie, salvie. Ingrediente: 2 pesti macrou 1 lingura otet 2 foid e dafin 1 lingura boabe de piper 5 cartofi 6-7 castarveciori acri sare piper macinat […]
Tocanita de peste cu busuioc, lamaie si verdeata din: peste, rosii in bulion, ceapa verde, vin alb sec, usturoi, busuioc, ulei, sare, piper, lamaie, verdeata. Ingrediente: 4 bucati peşte (merluciu sau cod) 1 conservă roşii în bulion 1 legatura ceapă verde 250 ml vin alb sec 5 căţei usturoi 3 frunze busuioc 1 lingura ulei sare piper Pentru servit: 1 lămâie verdeaţă, după […]
File de curcan cu ananas: piept d ecurcan, ghimbir, amidon alimenta, lichior de visine, sos de soia, zahar, sare, ceapa verde, ananas, ulei, otet de vin alb, supa de pui. Ingrediente: 500 g piept de curcan file 1 linguriţă praf de ghimbir 1 lingură cu vârf de amidon alimentar 2 linguri lichior de vişine 2 […]
Blinii cu somon din: iaurt, lapte, faina, praf de copt, sare, spanac, oua, marar, somon afumat, smantana, branza de vaci, vin alb, piper, ulei. Ingrediente: 250 ml iaurt 100 ml lapte dulce 250 g faina un pliculet praf de copt o lingurita cu sare 200 g spanac doua oua o legatura de marar 300 […]
Somon cu spanac si orez din: spanac, ore, somon, crevete, busuioc, rosii cherry, otet balsamic, unt, ulei de masline, vin alb, lamaie, pudra de curry, sare, piper. Ingrediente: 500 g spanac 150 g orez cu bob lung 800 g trunchi de somon 300 g crevete congelate 3 fire de busuioc verde 12 rosii cherry 50 […]
Rulada de somon din: fileuri de somon, midii, lamai, ceapa, vin alb, smantana, dovlecel, morcov, fasole verde, ciuperci, busuioc verde, capere, andiva, sare, piper. Ingrediente: 800 g fileuri de somon 200 g midii doua lamai doua cepe 120 ml vin alb sec 200 ml smantana un dovlecel un morcov 200 g fasole verde 150 g […]
Friptura de miel la tava cu usturoi si salvie din: carne de miel, patrunjel, vin alb, ceapa, usturoi, salvie, dafin, ulei de masline, cuisoare, pasta de tomate, seminte de chimen, sare, piper, cartofi, gogosari murati. Ingrediente: 1.5 kg carne de miel o legatura de patrunjel 300 ml vin alb sec o ceapa doi catei de […]
Pui cu naut din: pulpe superioare, naut, vanata, dovlecel, rosii cherry, vin alb, ceapa, usturoi, cimbru uscat, ulei, sare, piper. Carnea de pui este o sursă bună de proteine, vitamine și minerale, inclusiv vitamina B6, vitamina B12, niacină, seleniu și fosfor. În funcție de modul în care este preparată, carnea de pui poate fi o […]