O reteta delicioasa de quiche cu ceapa si vin din: faina, telemea de oaie, lapte, unt, ou, vinete, ceapa, rosii, vin, ulei, crengute de rozmarin, sare si piper. Ingrediente: 200 gr faină 200 gr telemea de oaie 100 ml lapte 50 gr unt 1 ou 200 gr vinete 200 gr ceapă 100 gr roşii 100 […]
O reteta delicioasa de pastravi pe pat de ciuperci din: pastravi, ciuperci, usturoi, zeama de lamaie, ulei de masline, vin alb sec, oregano, patrunjel verde, sare, piper, rosii cherry si felii de lamaie. Ingrediente: 4 pastravi potriviti 500 g ciuperci champignon mici 4 catei de usturoi 1 lingura zeama de lamaie 4 linguri ulei de […]
O reteta video despre cum se prepara Dim Sum cu porc si creveti: Ingrediente: Pentru umplutura: 125g carne tocata de porc 125g creveti cruzi, decorticati, curatati si tocati 1 ceapa verde, tocata 1 lingura ghimbir proaspat ras 1 lingura sos de soia light 1 lingura vin de orez Shaoxing 1 lingurita ulei de susan 2 […]
Cocktail Crista Solar din: votca, curacao triple sec, vin de bordeaux, vermut, angostura si arpagic. Ingrediente: 3 cl votca 1 cl Curacao Triple Sec 1 cl vin de bordeaux 1 cl vermut sec 2 stropi de Angostura Arpagic Mod de preparare: Se amesteca cu gheata votca, Curacao, vinul si Angostura, apoi se toarna bautura […]
Cum se prepara Vita in sos de stridii – un preparat clasic din bucătăria asiatică, cunoscut pentru combinația sa de arome intense și echilibrate. Acest fel de mâncare este ideal pentru cine rapide sau mese speciale, oferind o experiență culinară rafinată și plină de savoare. Sosul de stridii adaugă o adâncime unică gustului, completat perfect […]
O reteta video despre cum se prepara porc dulce acrisor: Cum se prepara Porc dulce acrisor Pofta buna!
O reteta delicioasa de chutney de dovlecei din: ceapa, rosii, dovlecei, mere, zahar tos, otet de vin alb, piper negru si alb, boabe de mustar, ghimbir si usturoi. Ingrediente: 2 cepe mari 4 roşii potrivite, coapte bine 3-4 dovlecei potriviţi (cei mari sunt aţoşi) 2 mere creţeşti (mai acrişoare) 250 g zahăr tos 300 ml […]
O reteta delicioasa de vita in crusta de mustar din: patrunjel, cartofi, mustar, tarhon verde, ulei, vin rosu, apa, piper negru boabe, miere, unt, sare, piper. Ingrediente: 1 kg pulpă de vită 1 legătură pătrunjel verde 4 cartofi 3 linguri muştar 2 linguriţe tarhon verde sau uscat 6 linguri ulei 1 pahar vin roşu 1 […]
O reteta de pui la cuptor cu ardei gras si salam picant din: ceapa, usturoi, ardei gras, rosu, ardei rgas galben, ardei iute, rosii cherry, chorizo, cimbru, pui, supa de pasare, ulei de masline, sare si piper. Ingrediente: 2 cepe 2 catei de usturoi 1 ardei gras rosu 1 ardei gras galben 1 ardei iute […]
O reteta delicioasa de pulpa de porc impanata din: pulpa de porc, slanina, usturoi, cimbru, vin alb, cartofi, boia de ardei, sare si boabe de piper. Ingrediente: 1 pulpă de porc 300 g slănină 1 căpăţână usturoi 1 lingură cimbru 1 pahar vin alb 1 kg cartofi 2 căni cu apă 1 linguriţă boia de […]
O reteta de tort de orez cu topping de visine din: baton de vanilie, orez cu bob rotund, zahar, coaja de lamaie, coaja de portocala, lapte, foi de gelatina, visinata, frisca, visine, vin de porto, batond e scortisoara, suc de visine si amidon. Ingrediente: 1 baton de vanilie 125 g orez cu bob rotund 50 […]
O reteta de chiftelute marinate din: carne de vita, carne de porc, ciuperci, oua, faina, ulei, usturoi, marar verde, miere, vin rosu, ceapa, pasta de rosii, sare si piper. Ingrediente: 500 g carne de vita 100 g carne de porc 300 g ciuperci proaspete de cultura sau de padure 3 oua 1 lingura faina 3 […]
O reteta delicioasa de Salata de vara cu dressing de miere din: salata verde, ruccola, castravete, tomate, rosii uscate in ulei, ceapa verde, miere, otet de vin alb, ulei de samburi de struguri, sare si piper. Ingrediente: 100 g salată verde 1 legătură ruccola 1 castravete 100 g tomate cherry galbene 100 g tomate cherry […]
O reteta delicioasa de Sos Chutney de dovleac şi ghimbir din: dovleac, seminte de mustar, cuisoare, ardei iute rosu, ghimbir, vin alb, zahar brun, gem de caise si sare de mare. Ingrediente: 1 kg dovleac 1 linguriţă cu seminţe de muştar 3 cuişoare 1 ardei iute roşu 2 linguri cu ghimbir proaspăt ras 300 ml […]
O reteta de peste la gratar pe pat de mamaliga din: malai, sare, piper, supa de pui, verdeturi, ceapa, zahar brun, vin rosu, unt, fileuri de peste si ulei de masline. Ingrediente: 200 g mălai sare piper 800 ml supă de pui 1 lingură verdeţuri tocate (busuioc, maghiran, pătrunjel) 2 cepe franţuzeşti 2 bucăţi zahăr […]
Cum se prepara Fish and Chips (video). Fish and chips este un fel de mâncare tradițional britanic care constă din pește prăjit în aluat și cartofi prăjiți. Peștele folosit este de obicei cod sau eglefin, dar în funcție de regiune pot fi folosite și alte tipuri de pește. Cartofii prăjiți sunt tăiați gros și sunt […]
O reteta delicioasa de Chutney de ceapa din: ceapa, zahar tos, otet de vin, vin rosu si scortisoara. Ingrediente: 8 cepe mari roşii 100 g zahăr tos 100 ml oţet de vin roşu 100 ml vin roşu 1 pliculeţ cu scorţişoară Mod de preparare: Taie ceapa solzişori şi pune-o împreună cu zahărul într-un tigaie […]
O reteta delicioasa de supa mediteraneana de peste din: chefal, dorada, biban, calamari, calcan, rosii, ceapa alba, paste, ulei de masline extravirgin, oregano, frunze de fenicul, busuioc, ardei iute, vin rosu, sare, morcovi, telina, vin alb si piper negru. Ingrediente: 1 chefal (1 kg) 1 doradă (750 g) 1 biban mic 3 calamari 1 calcan […]
O reteta delicioasa de Tarta cu rosii si rondele de ceapa din: faina, unt, smantana, ou, sare, rosii cherry, ceapa, usturoi, ulei de masline, rozmarin si vin alb. Ingrediente: 200 g făină 100 g unt rece 50 ml smântână 1 ou sare 400 g roşii cherry 1 ceapă 2 căţei de usturoi 2 linguri ulei […]
O reteta delicioasa de placinta cu stilon din: stilon, aluat, stafide, smochine, caise, vin porto rosu, smantana, galbenus si piper. Ingrediente: 300 g stilton (brânză albastră, englezească) 400 g aluat pentru tarte 50 g stafide 6 smochine uscate 6 caise semi- uscate 200 ml porto roşu 150 ml smântână groasă 1 gălbenuş piper Mod […]
O reteta delicioasa de supa picanta cu sepii si frunze de sfecla din: sepii, pulpa de rosii, frunze de sfecla, ulei de masline extravirgin, usturoi, ardei iute rosu, vin rosu, concentrat de rosii, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 300 g sepii mici 3 linguri pulpă de roşii 7 frunze de sfeclă 3 linguri ulei de […]
O reteta delicioasa de ficatei de pui cu carne tocata din: ceapa rosie, usturoi, ficatei de pasare, ulei, carne tocata, bulion, sare, piper, vin rosu, verdeata tocata, supa, unt, otet aromat, zahar si ceapa verde. Ingrediente: 2 cepe roşii 2 căţei de usturoi 500 g ficăţei de pasăre 2 linguri ulei 500 g carne tocată […]
O reteta delicioasa de tocanita de vacuta cu ardei gras asortat din: file de vita, ardei grasi, usturoi, ardei iute, ulei de masline, vin alb sec, sare, piper si busuioc. Ingrediente: 500 g file de vită 4 ardei graşi asortaţi (roşii şi galbeni) 250 g roşii cherry 4 căţei de usturoi 1 ardei iute 2 […]
O reteta delicioasa de ardei umpluti la cuptor din: cartofi, ulei de masline, sare, boabe de piper negru, ardei grasi rosii, busuioc, ceapa, carne tocata, pesmet, ou, mustar, piper, vin si foi de dafin. Ingrediente: 800 g cartofi mici 4 linguri ulei de măsline sare 1 lingură boabe de piper negru 4 ardei graşi roşii […]
O reteta de file de pangasius in manta de dovlecei din: cartofi, unt, boia, vin alb sec, supa de legume, dovlecei, ulei de masline, pangasius, sare si piper. Ingrediente: 400 g cartofi 2 linguri unt 1 linguriţă boia 100 ml vin alb sec 150 ml supă de legume 4 dovlecei (cca 150 g fiecare) 3 […]
O reteta de muschi de vita cu cartofi si galbiori din: muschid e vita, cartofi, galbiori, ulei, usturoi, patrunjel verde, vin alb, miere, lamaie, sare si piper. Ingrediente: 500 muschi de vita 500 g cartofi 500 g galbiori 4 linguri ulei 2 catei de usturoi 1 legatura patrunjel verde 100 ml vin alb aromat 1 […]
O reteta de papardelle cu hribi si bacon din: papardelle, hribi, bacon, usturoi, vin alb, ulei, smantana, parmezan, sare si piper. Ingrediente: 500 g papardelle 400 g hribi proaspeti 200 g bacon 2 catei de usturoi 100 ml vin alb 2 linguri ulei 4 linguri smantana 1 lingura parmezan ras sare piper Mod de […]
O reteta video despre cum se prepara biban de mare gatit la aburi cu bere si ghimbir. Ingrediente: Pentru biban: 2,5 cm ghimbir proaspat, curatat si taiat in fasii lungi si subtiri 1 ceapa verde, taiata in fasii 1 biban de mare intreg (550g) curatat 1 lingura vin de orez Shaoxing Pentru sosul de ghimbir […]
Antreuri: Stridii, tartar de alge si caviar din: stridii, caviar, avocado, alge, hasma, capere, vin alb sec, lamaie, smantana, foi de gelatina, ulei de alune de padure si piper. Ingrediente: 24 stridii 50 g caviar 1 avocado 100 g salată de mare (alge) 1 haşmă 1 lingură capere mici 100 ml vin alb, sec […]
O reteta delicioasa de peste in stil mediteranean din: peste spada, usturoi, masline negre, muguri de pin, vin alb, pesmet, ulei de masline extravirgin, sare si piper. Ingrediente: 4 felii de peşte-spadă (150 g fiecare) 1 căţel de usturoi 12 măsline negre fară sâmburi 30 g muguri de pin 1/2pahar vin alb 80 g pesmet […]
Cruşon de pepene galben din: pepene galben, zahar, rom, vin alb si sifon. Ingrediente: 1 pepene galben de 2-3 kg 300 g zahăr 200 ml rom 1 l vin alb sifon Mod de preparare: Tai pepenele galben, spălat şi curăţat, în cuburi mici, le pui într- un castron şi le presari cu zahăr. După […]
O reteta delicioasa de rulouri de calcan si ciuperci, cu sos de rosii si busuioc din: fileuri de calcan, ciuperci, paine toast, ceapa, ulei de masline extravirgin, patrunjel, vin alb, sare si piper, rosii, frunze de busuioc, usturoi si rucola. Ingrediente: 8 fileuri de calcan 200 g ciuperci champignon 50 g pâine toast 1 ceapă […]