O reteta delicioasa de tochitura bucovineana din: pulpa de porc, costita, carnati afumati de porc, ou, branza de burduf si malai. Ingrediente: 400 g pulpă de porc 200 g costiţă patru cârnaţi afumaţi de porc un ou brânză de burduf pentru mămăligă: mălai apă sare Mod de preparare: Pulpa, costiţa şi cârnaţii se taie […]
O reteta de toba din: stomac de porc, limba, ficat, muschiulet, rat, picioare, sorici, slanina, sare, piper, dafin, maghiran, ienibahar, un pahar de vin si faina de malai. Ingrediente: un stomac de porc limbă ficat muşchiuleţ urechi de porc rât picioarele porcului şorici de pe spinare slănină de la burtă sare piper dafin cimbru maghiran […]
O reteta de maios din: ficat de porc, sorici, gusa de porc, ceapa, orez, mate de porc, sare, piper, maghiran si ienibahar pisat. Ingrediente: 1,5 kg ficat de porc 300 g şorici 250 g guşă de porc 250 g ceapă 200 g orez maţe creţe de porc (după necesitate) sare piper măghiran ienibahar pisat […]
O reteta de sangerete ca-n Ardeal din: maruntaie, sorici, bucati din cap de porc, sange, sare, piper si ceapa. Ingrediente: măruntaie şorici bucăţi din cap de porc slănină o cană de sânge sare piper ceapă călită Mod de preparare: Se pregăteşte numai imediat ce s-a tăiat porcul, cât toate ingredientele încă păstrează căldura animalului […]
Ragout de cerb cu smochine din: pulpa de cerb, smochine confiate, slanina afumata, ceapa, morcovi, uleid e masline, vin alb, foi de dafin, crengute de menta, sare si piper rosu boabe. Ingrediente: 600 gr pulpă de cerb 200 gr smochine confiate 50 gr slănină afumată 150 gr ceapă 150 gr morcovi 30 ml ulei […]
Mielul Printaniere este un miel franţuzesc primăvăratic, ce vine pe la mesele noastre cu alai bogat de legume tinere, pitit sub văluri albe de smântână. O reteta de miel printaniere din: pulpa de miel, cartofi, ceapa, morcovi, fasole pastai, mazare, smantana, unt, ulei, vin alb, cimbru, sare si piper. Ingrediente: 400 gr pulpă de […]
Sote de vita cu salvie din: pulpa de vita, cartofi, ceapa, usturoi, vin, ulei, salvie, sare si piper. Ingrediente: 600 gr pulpă de vită 400 gr cartofi 100 gr ceapă 2 căţei de usturoi 100 ml vin 50 ml ulei 1 crenguţă de salvie 20 gr sare 2 gr piper Mod de preparare: […]
O reteta delicioasa de vrabioara cu unt si mustar din: vrabioara de vita, unt, mustar Dijon, ou, vin alb, patrunjel, ulei, sare si piper. Ingrediente: 600 gr vrăbioară de vită 100 gr unt 50 gr muştar Dijon 1 ou 100 ml vin alb 15 ml ulei 1/2 legătură de pătrunjel 20 gr sare 2 gr […]
O reteta delicioasa de porc cu carnati si mozzarella din: ceafa de porc, carnaciori picanti, mozzarella, rosii, dovlecei, ardei iute, usturoi, vin alb, ulei, sare, piper si boia. Ingrediente: 400 gr ceafă de porc 200 gr cârnăciori picanţi 200 gr mozzarella 100 gr roşii 100 gr dovlecei 1 ardei iute 2 căţei de usturoi 100 […]
O reteta de piept de pui cu banane din: piept de pui, banane, cascaval, orez, vin alb, menta, sare, boia, piper alb si oregano. Ingrediente: 600 gr piept de pui 500 gr banane 100 gr caşcaval 100 gr orez 100 ml vin alb 30 gr unt 1 crenguţă de mentă 20 gr sare 2 gr […]
O reteta foarte gustoasa de pui cu sos buzoin din: ciocanele de pui, rosii, grefe, unt, vin alb, usturoi, sare si piper alb. Ingrediente: 600 gr ciocănele de pui 200 gr roşii 200 gr grefe 50 gr unt 100 ml vin alb 4 căţei de usturoi 20 gr sare 2 gr piper alb […]
Pulpe de pui cu ananas din: pulpe de pui, ananas, orez, morcovi, pastarnac, ceapa, compot de ananas, miere, vin alb, pasta de rosii, unt, sare si piper. Ingrediente: 600 gr pulpe de pui 100 gr orez 100 gr morcovi 100 gr păstârnac 50 gr ceapă 200 gr compot de ananas 50 gr miere 100 […]
O reteta absolut delicioasa de pui Marengo din: pulpe de pui, ciuperci, rosii, ceapa, faina, ulei, vin alb, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 600 gr pulpe de pui 200 gr ciuperci 100 gr roşii 100 gr ceapă 40 gr făină 30 ml ulei 100 ml vin alb 1/2 legătură de pătrunjel 20 gr sare 2 […]
In China, după ce terminaţi o sticlă de vin scump trebuie să o spargeţi, avertizează specialiştii care atrag atenţia că un Chateau Lafite Rothschild din 1982 costă în jur de 6000 de dolari, iar sticla goală valorează pe piaţa neagră 1500 de dolari. Potrivit CNN, cinci procente din piaţa de vinuri estimată la 13,7 mii […]
O reteta delicioasa de budinca dulce de paste cu branza din: paste integrale, branza dulce, zahar, stafide, esenta de rom sau zahar vanilat, oua, unt si sare. Ingrediente: paste integrale (sau nu neaparat); (se pot folosi macaroane, spaghete, fussili) 1/2 kg branza dulce 10 linguri de zahar o mana de stafide esenta de rom si/ […]
Antricoate de vitel cu cartofi si morcovi natur din: antricoate de vitel, bulion, vin rosu, sare, piper, cimbru, maghiran, boia iute, cartofi si morcovi. Carnea de vitel este o sursă bogată de proteine de înaltă calitate, vitamine și minerale esențiale. Conține în mod natural fier, zinc, vitaminele B și alte substanțe nutritive importante pentru funcționarea optimă […]
O reteta de fleica de porc cu vin alb, piper boabe, foi de dafin, cimbru si sare. Poate te intereseaza si: Fleica de porc picanta cu prune uscate si anason Rulada din fleica de porc cu kaizer si carnati Fleica de porc cu dovlecei Ingrediente : 1 fleică de porc cu şorici 200 ml […]
Dacă sunteţi connaisseuri, aici puteţi gusta cele mai noi sortimente. Dacă sunteţi amatori, aici puteţi afla de ce şi mai ales cum se bea un vin bun. Din ce în ce mai multe localuri şi magazine de vinuri din Bucureşti organizează degustări, aşa că aveţi de unde alege. Roşu, alb sau rosé, cu tradiţie sau […]
Pui cu fructe de mare din: piept de pui, fructe de mare, ceapa rosie, ardei gras, soia, vin alb, sare si piper. Ingrediente: 150 g piept de pui 80 g fructe de mare 30 g ceapă roşie 30 g ardei gras 20 ml soia 40 ml vin alb sare şi piper după gust Mod […]
O reteta simpla si delicioasa de tocanita de ciurperci cu aripi de pui din: aripi de pui, ciuperci, rosii, sare, piper, unt si vin alb. Ingrediente: 8-10 aripi de pui 1 kg ciuperci proaspete 1 cutie rosii decojite sare piper unt 1/2 pahar vin alb Mod de preparare: Se spala si se curata aripile de […]
O reteta foarte simpla si absolut delicioasa de cannelloni cu carne tocata din: tuburi cannelloni, carne de porc tocata, cascaval, unt, oua, usturoi, ceapa, bulion, busuioc, ulei de masline, rozmarin, vin alb, rosii, sare si piper. Poate te intereseaza si: Cum se prepara Cannelloni cu carne in amestec (video) Cannelloni cu branza si spanac Cannelloni […]
Un nou tip de vinuri se pare ca a aparut pe piata, prinicpalul avantaj il spun reprezentantii ar fi respectul lor pentru bobul de strugure. In prezent sunt 9 sortimente de vinuri, dintre care 6 albe si 3 rosii, cel mai spectaculos spun reprezentantii Lacerta ar fi Rheinriesling. Podgoria deținută de Lacerta Winery se întinde […]
Ansoa cu pere si salvie din: pere, fileuri de ansoa, usturoi, lamaie, ulei de masline, vin alb demisec, ceapa, salvie, mozzarela, patrunjel, pudra de curry, sare si piper. Ingrediente: 4 pere 400 g fileuri de anşoa o ceapă albă un căţel de usturoi o lămâie 500 ml ulei de măsline 125 ml vin alb demisec […]
Pui cu vin alb si usturoi din: pui, usturoi, kaizer, sunca afumata, ulei de masline, lamaie, frunze de salvie, rozmarin, zahar brun, vin alb demisec, sare, piper, patrunjel verde si cartofi. Ingrediente: un pui două căpăţâni de usturoi 100 g kaiser 100 g şuncă afumată 100 ml ulei de măsline o lămâie două frunze de […]
O reteta delicioasa de pui cu sos de zmeura din: piept de pui, rosii, vin alb demisec, faina, apa, malai, sos de zmeura, sare, piper, ulei de floarea soarelui, patrunjel, ardei capia si ardei gras. Ingrediente: două piepturi de pui 3 roşii 200 ml vin alb demisec două linguri cu făină 500 ml apă 125 […]
O reteta delicioasa de piept de rata cu sos de portocale din: piept de rata, portocale, vin alb sec, lichior de portocale, zahar, supa de pasare, ulei, foi de dafin, patrunjel si sare. Ingrediente: 1 piept de rata 300 g portocale 200 ml vin alb sec 1 ceapa 30 ml lichior de portocale 10 g […]
Sarmale cu arpacas si nuca din: varza murata, ceapa, arpacas, miez de nuca, morcovi, suc de rosii, vin, piper, sare si ulei. Ingrediente: 2 verze murate 3 cepe 150 g arpacaş 250 g miez de nucă zdrobită 2 morcovi 500 ml suc de roşii 200 ml vin piper sare ulei Mod de preparare: Sarmale […]
O reteta de rulada de curcan cu spanac din: piept de curcan, ficat de vita, rozmarin, piept ardelenesc, ou, spanac, ceapa, felii de paine, vin alb, apa, sare si piper. Ingrediente: un kilogram piept curcan 200 g ficat vita rozmarin 150 piept ardelenesc un ou 300 g spanac o ceapa 2 felii de paine 200 […]
O reteta de rulada de carne cu oua din: carne tocata, sunca presata, paine, lapte, oua, rozmarin, sare, piper, vin alb si oua. Ingrediente: 1 kg carne tocată amestec 200 g şuncă presată tăiată cubuleţe 4 felii pâine 1 cană cu lapte 2 ouă rozmarin (sau pătrunjel) sare piper 150 ml vin alb 6 ouă […]
O reteta de fondue din branzeturi cu branza tip svaiter, branza cu mucegai, branza gouda, branza edam, supa de legume, nucsoara, sherry, paine neagra si vin alb. Ingrediente: 150 g brânză tip şvaiţer 150 g brânză cu mucegai 150 g brânză Gouda 100 g brânză Edam 120 ml supă de legume 1 vârf de cuţit […]
O reteta foarte simpla si foarte gustoasa de ansoa marinate din: ansoa, otet de vin alb, usturoi, patrunjel, sare si ulei de masline. Ingrediente: 1 kg anşoa mici 25 cl oţet de vin alb 6 căţei usturoi pătrunjel sare ulei de măsline Mod de preparare: Se înlătură capetele şi se deschid peştii în două, […]
O reteta de cotlet de porc cu ananas ci cartofi umpluti din: cotlet de porc, compot de ananas rondele sau un ananas, rozmarin, cimbru, miere, zeama de lamaie, sare, piper, vin alb, cartofi, urda, telemea de vaca, marar, ou, migdale si ulei de masline. Ingrediente: 600 g cotlet de porc un compot de ananas rondele […]