Tocană de Vinete și Cartofi

Tocană de Vinete și Cartofi: O Rețetă Simplă și Sățioasă. Acest fel de mâncare vegetarian poate servi ca o masă principală sau ca o garnitură, fiind perfect pentru o cină în familie sau ca parte a unui bufet la un eveniment. Ingrediente Vinete (2 medii): Vinetele sunt bogate în fibre, vitamine B1 și B6 și […]

retete

Remedii naturiste cu vinete

Remedii naturiste cu vinete. Vinetele sunt legume versatile ce pot fi utilizate în diverse remedii naturiste, datorită conținutului lor bogat în vitamine, minerale și fibre. De exemplu, consumul de vinete poate ajuta la menținerea sănătății inimii, reducerea colesterolului și îmbunătățirea digestiei. Iată câteva remedii naturiste simple pe care le puteți încerca acasă: Suc de vinete […]

retete

Zacuscă de vinete cu ciuperci

Zacuscă de Vinete cu Ciuperci din: vinete, ciuperci, ardei capia, ceapa, rosii, ulei de masline, usturoi, sare, piper, boia de ardei dulce, otet balsamic. Această zacuscă de vinete cu ciuperci este o variantă delicioasă și sănătoasă a rețetei tradiționale. Ingrediente: 3 vinete mari 200 g ciuperci (șampinioni sau alte tipuri de ciuperci preferate) 2 ardei […]

retete

Vinete – Beneficii si retete

Vinete – Beneficii si retete. Vânata îşi are originile în sudul Indiei şi Sri Lanka. Ea este cultivată în Asia încă din vremuri preistorice. Sunt folosite în bucătăria din multe zone ale lumii și sunt apreciate pentru gustul lor distinct și textura ușor cremoasă. Conținut bogat de nutrienți: Vinetele sunt surse bune de vitamine și […]

retete

Curry de miel cu vinete

Curry de miel cu vinete din: carne de miel, ceapa, usturoi, radacina de ghimbir, seminte de coriandru, seminte de chimion, pasta de curry iute, faina, supa de legume, vanata, dovleac, sos de mango. Carnea de miel este bogată în proteine și conține vitamine și minerale importante pentru sănătate. De exemplu, este o sursă bună de […]

retete

Caponata siciliana – reteta usor de preparat

Caponata siciliana – reteta usor de preparat din: vinete, rosii, ceapa, ardei rosu, telina, ulei de masline, otet balsamic, zahar, sare, piper, masline, usturoi, busuioc, susan. Caponata este o reteta din bucătăria tradițională din Sicilia, Italia, care se prepară din legume, cum ar fi vinete, roșii, ceapă, ardei și țelină. Este un fel de mâncare […]

Reteta zilei: Tarta cu vinete

Tarta cu vinete din: faina, unt, apa, sare, vinete, smantana, oua, cheddar, usturoi, ulei de masline, patrunjel, nucsoara, busuioc, piper.   Ingrediente aluat:  150gr făină 100gr unt rece 3 linguri apă rece 1 praf sare Ingrediente umplutura: 300gr de vinete 150 ml smantana 2 oua 100gr de brânză cheddar 3 catei usturoi 2 linguri ulei […]

Mini pizza de vinete

Mini pizza de vinete

Mini pizza de vinete din: vinete, sare, ulei, pasta de tomate, ierburi, ketchup, piper, usturoi. Pizza are origini în antichitate, în cultura mediteraneană. Primele forme primitive ale pizzei au fost create de greci și egipteni, iar anticii romani consumau un fel de pâine plată cu diverse toppinguri. Totuși, pizza modernă, așa cum o cunoaștem astăzi, […]

Vanata coapte la gratar cu feta

Vanata coapte la gratar cu feta din: vanata, sos pesto, cubulete de rosii, branza feta, ulei de masline, sare de mare, piper, ardei rosu si usturoi. Ingrediente: 1 vanata 10 g sos pesto 1/2 rosie, cubulete 1 bucata ceapa verde 25 g feta ulei de masline sare de mare sare piper 100 g pasta de […]

 Cordon bleu cu vinete

Cordon bleu cu vinete din: vanata, cascaval, bacon, oua, faina, pesmet, ulei, sare si piper. Se spune că acest preparat a fost inventat în Franța, în secolul al XVI-lea, de către un bucătar al regelui Henric al III-lea, care a creat un fel de mâncare în formă de panglică albastră (cordon bleu) pentru a o […]

retete

Macrou cu ciuperci si vinete

Macrou cu ciuperci si vinete din: macrou, rosii, ciuperci, vanata, morcov, dovlecel. Macroul se găsește în apele oceanice din emisfera nordică, inclusiv în Atlanticul de Nord, Marea Nordului și Marea Mediterană. Este un pește migrator, călătorind în carduri mari în funcție de sezon și temperatură. Carnea de macrou este extrem de nutritivă. Este o sursă bogată […]

Vinete gatite la aburi

Vinete gatite la aburi

Vinete gatite la aburi din: vanata, coriandru, ulei, usturoi, sare. Ingrediente: 1 vanata 1 legatura coriandru ulei usturoi sare   Mod de preparare: Taiati vinetele in jumătate, apoi feliati. Fierbeti la abur pentru 15-20 de minute. Transferati intr-un bol, presarati cu sare, usturoi si coriandru. Adaugati ulei si amestecati.   Pofta buna!

Reteta zilei: Lasagna cu vinete si pesto

Lasagna cu vinete si pesto din: vinete, ulei de masline, sos pesto, ricotta, ou, branza, rosii, busuioc, sare de mare, piper.   Ingrediente:  1 vânătă tăiată felii pe lungime 2 linguri ulei de măsline ½ ceasca sos pesto 1 ceasca brânză ricotta 1 ou 1/2 ceasca brânză 5 roșii, tăiate în jumătati 1 frunză de […]

Tocanita simpla de legume cu orez

Tocanita cu orez cu vinete 

Tocanita cu orez cu vinete din: ceapa, morcovi, ardei, rosii, vinete, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 kg ceapa 3 morcovi 10 ardei 1 kg rosii 4 vinete 200 ml ulei sare si piper   Mod de preparare: Se taie solzişori ceapă; se rad pe râzătoare morcovii. Se coc, se curăţă şi se taie în şuviţe 10 […]

Vinete coapte cu pasta de tomate

Vinete coapte cu pasta de tomate din: vanata, telina, rosii, ulei, ceapa, pasta de tomate, masline, otet, zahar, busuioc, salata verde, sare, piper. Ingrediente: o vânătă 2 peţioluri de ţelină 4 roşii mari o linguriţă ulei 2 cepe mici, tocate fin o lingură pastă de tomate 25 gr măsline verzi sare piper negru măcinat o lingură […]

Vinete coapte cu sos de rosii

Vinete coapte cu masline

Vinete coapte cu masline din: vanata, telina, rosii, ulei, ceapa, pasta de tomate, masline, otet, zahar, busuioc, salata verde, sare, piper. Ingrediente: o vânătă mare 2 peţioluri de ţelină 4 roşii mari o linguriţă ulei de floarea-soarelui 2 cepe mici, tocate fin o lingură pastă de tomate 25 gr măsline verzi sare piper negru măcinat […]

Salata de spanac si mar verde

Salata de spanac cu vinete

Salata de spanac cu vinete din: vinete, spanac, ardei, sare, piper. Ingrediente: 4 ardei graşi 8 vinete 150 g frunze de baby spanac pesto suc de lamaie sare piper   Mod de preparare: Se încinge cuptorul, se pun 4 ardei graşi pe o foaie de copt, se coc până se crapă pieliţa, se scot într-un […]

Pizza cu vinete si busuioc

Minipizza cu vinete

Minipizza cu vinete din: vinete, cascaval, sunca, sos de rosii, sare, piper, busuioc. Vanata este o legumă cu o formă alungită, ovală sau rotundă, cu o culoare violet închis, dar poate fi găsită și în alte culori, cum ar fi alb sau verde. Originară din India și Asia de Sud-Est, vanata este acum cultivată pe […]

Rulouri de vinete cu ricotta

Rulouri de vinete cu ricotta din: vinete, parmezan, ricotta, oregano, ulei, stafide, seminte de pin. Ingrediente: 2 vinete 200 g ricotta 1 lingură seminţe de pin şi stafide 1 lingură parmezan ras 1 1/2 linguriţă oregano uscat 1 lingură ulei de măsline ceapa stafide   Mod de preparare: Rulouri de vinete cu ricotta: spală 2 […]

Musaca greceasca cu vinete si cartofi

Musaca cu ardei capia si vinete

Musaca cu ardei capia si vinete din: vinete, dovlecei, rosii, usturoi, mozzarella, cascaval, busuioc, sare, piper. Ingrediente: 2 vinete 2 dovlecei 3 roşii 2 bucăţi usturoi mozzarella caşcaval sare şi piper busuioc verde ulei de măsline ardei capia copţi   Mod de preparare: Dovleceii şi vinetele se curăţă de coajă şi se taie felii. Intr-o tavă […]

Vinete cu coriandru

Vinete cu coriandru din: vinete, curcuma, coriandru, otet, sare. Ingrediente: 2 vinete mari ulei pentru prăjit sare 1/2 linguriţă curcuma 1/2 linguriţă seminţe de coriandru 30 ml oţet din vin roşu puţin praf de ardei iuţi   Mod de preparare: Vinetele se taie felii subţiri pe lung, se presară cu sare şi se lasă o oră. […]

Pulpe de pui cu rosii si vinete

Pulpe de pui cu rosii si vinete din: pulpe de pui, rosii, vinete, ulei, faina, sare, piper. Ingrediente: 4 pulpe de pui 2 roşii mari 2 vinete o lingură ulei o lingură făină 2 linguri smântână sare piper   Mod de preparare: Pulpe de pui cu rosii si vinete: Vinetele se taie rondele, se presară […]

Pizza din vinete

Pizza din vinete din: vanata, rosii, mozzarella, busuioc, ulei, sare. Ingrediente: o vânătă 10 roşii mici 150 g mozzarella frunze de busuioc un pic de ulei sare   Mod de preparare: Pizza din vinete: Vânătă se taie fetii care se aşază una lângă alta. Se presară cu sare şi se lasă 10 minute să-şi elimine […]

Pachetele cu nuci si cafea

Despre vanata

Vânata îşi are originile în sudul Indiei şi Sri Lanka. Ea este cultivată în Asia încă din vremuri preistorice.

Salata de vinete cu usturoi si iaurt

Salata de vinete cu usturoi si iaurt din: vinete, iaurt, usturoi, lamaie, ulei, sare, patrunjel.   Ingrediente: 1 pachet de vinete congelate sare zeama de la 1 lămâie 2 linguriţe ulei 4 căţei usturoi zdrobiţi 2 linguri cu vârf iaurt vegetal pătrunjel   Mod de preparare: Laşi la dezgheţat vinetele, m frigider, fără să le […]

Vinete cu iaurt si tahina

Vinete cu iaurt si tahina

Vinete cu iaurt si tahina din: vinete, tahina, lamaie, portocala, iaurt, ulei de masline, sare. Ingrediente: 1 kg vinete 6 linguriţe tahina (ulei de susan) sucul de la 2 lămâi sucul de la o portocală 2 pahare iaurt (sau smântână) 6 linguri ulei de măsline sare   Mod de preparare: Se taie cotoarele vinetelor şi […]

Vinete umplute cu telemea uscata

Vinete umplute cu telemea uscata

Vinete umplute cu telemea uscata din: vinete, telemea, oua, faina, pesmet, patrunjel, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1,5 kg vinete 4 linguri telemea uscată, rasă 3 ouă 5 linguri făină 5 linguri pesmet 4 linguri pătrunjel verde tocat mărunt 1 cană ulei piper sare   Mod de preparare Vinete umplute cu telemea uscata: Vinetele se curăţă […]

Vinete cu rosii, ardei si usturoi

Vinete cu ardei si rosii la tava

Vinete cu ardei si rosii la tava din: vinete, ardei, rosii, verdeata, untdelemn, usturoi, sare. Ingrediente: 6 vinete 12 ardei graşi 10 roşii mari 8 legături verdeaţă 300 ml untdelemn 2 capăţâni usturoi sare   Mod de preparare Vinete cu ardei si rosii la tava: Se coc vinetele şi ardeii ca pentru salată, se curăţă […]

Mâncare de vinete cu pui

Mancare de vinete cu ceapa si usturoi

Mancare de vinete cu ceapa si usturoi din: vinete, ceapa, patrunjel, suc de rosii, usturoi, untdelemn.   Ingrediente: 4 vinete 2 cepe pătrunjel verde suc de roşii 4 căţei de usturoi untdelemn   Mod de preparare Mancare de vinete cu ceapa si usturoi: Se spală vinetele, se taie felii groase de un deget, se presară […]

Musaca de vinete

Reteta zilei: Musaca de miel cu vinete

Musaca de miel cu vinete din: vinete, ulei de masline, ceapa, usturoi, miel, faina, rosii, ierburi, sare, piper, iaurt, oua, feta, parmzan.   Ingrediente:  450 gr vinete 150ml ulei de masline 1 ceapa mare, tocata 2-3 catei de usturoi, tocat 675g carne tocata de miel 1 lingura faina 400g rosii feliate 450gr rosii din conserva […]

Salata de vinete cu ulei si sare

Salata de vinete la microunde

Salata de vinete la microunde din: vinete, ulei, rosii, lamaie, usturoi, sare. Ingrediente: 2 vinete mari 70 ml ulei 2 roşii 1 lămâie 1 căţel de usturoi sare   Mod de preparare: Salata de vinete la microunde: Cureţi vinetele de coajă, le tai cuburi de 2 cm şi le pui într-un vas rezistent la microunde, […]

Dovlecei cu tofu

Dovlecei cu vinete

Dovlecei cu vinete din: dovlecei, salata de vinete, rosii. Dovlecelul este o legumă cu conținut scăzut de calorii și bogată în nutrienți esențiali. Este o sursă bună de vitamina C, vitamina A, potasiu, magneziu și fibre alimentare. Consumul de dovlecel poate aduce numeroase beneficii sănătății. Fiind bogat în fibre, poate sprijini sănătatea digestivă și poate […]