Vinete la grill cu branza din: vinete, sare, ulei, usturoi, pesmet, branza. Ingrediente: 2 vinete sare ulei pentru grătar 3 căţei de usturoi 3 linguri de pesmet 3 linguri de brânză proaspăt rasă 3 linguri de ulei de măsline Mod de preparare: Vinetele se curăţă, se spală şi se taie pe lungimeîn felii cu […]
Vinete la cuptor cu branza rasa din: vinete, faina, branza, oua, unt, lapte, sare. Ingrediente: 4 vinete 1 lingură făină albă 5 linguri brânză rasă 2 ouă 5 linguri unt 1 ceaşcă lapte sare Mod de preparare: Se taie cotoarele şi capetele vinetelor şi apoi fiecare se despică în două, pe lung. Se lasă în […]
Vinete marinate, cu branza feta si verdeata din: ulei de masline, branza feta, vinete, lamaie, usturoi, sare, piper, patrunjel, coriandru. Mod de preparare: Se încinge o tigaie. Se ung cu ulei de măsline 2 vinete mari, tăiate pe din două pe lungime şi apoi în felii groase de jumătate de centimetru, şi se prăjesc până ce […]
Vinete umplute cu ciuperci, branza si salvie din: vinete, ciuperci, ceapa rosie, cartofi, salvie, branza feta, ulei, sare, piper. Ingrediente: 4 vinete 10-12 ciuperci 2 cepe rosii 2 cartofi fierti 1-2 fire salvie 200 g branza feta ulei sare piper Mod de preparare: Taie vinetele pe jumătate, pe lungime. Cu ajutorul unei linguriţe, îndepărtează o parte din […]
Rulouri de dovlecei si vinete cu branza din: dovlecei, vanata, sare, ceapa verde, telemea, parmezan, piper alb, sunca feliata, rosii, ulei de măsline, cimbru. Ingrediente: 2 dovlecei mici (cca 400 g) 1 vânătă mică (cca 200 g) sare 2 cepe noi, cu partea verde 200 g telemea 70 g parmezan ras piper alb măcinat 200 g şuncă feliată 3 […]
Vinete cu branza si rosii din: vinete, branza de capra, rosii cherry, busuioc, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 3 vinete 500 g branza de capra moale 250 g rosii cherry 1 legatura de busuioc ulei de masline sare piper Mod de preparare: Spală şi şterge de apă vinetele. Taie-le felii subţiri, unge-le cu […]
Rulouri de vinete cu branza din: vinete, ulei, sos de rosii, parmezan, branza feta, menta, patrunjel, piper. Ingrediente: 2 vinete mici, lunguiete ulei pentru uns 2 polonice de sos de rosii 2 linguri parmezan razuit pentru umplutura: 150 g branza feta 3 frunze menta 1 fir de patrunjel piper Mod de preparare: Tai codiţa […]
Vinete cu branza din: vinete, branza telemea, oua, patrunjel, maioneza, tahini, usturoi, sare, piper, rosii si ulei de masline. Ingrediente: 2 vinete maricele 200 g branza telemea 4 oua (de preferat, de prepelita) patrunjel verde 2 linguri cu maioneza 2 linguri cu tahini 3-4 catei de usturoi sare piper negru macinat rosii pentru decor ulei […]
O reteta de specialitate cu vinete si branza din: vinete, carne tocata de vita, sare, piper, ceapa, ulei de masline, patrunjel, telemea de vaca, oua, smantana, piure de rosii si vin rosu. Ingrediente: 6 vinete 500 g carne tocata de vita sare piper negru macinat 2 cepe ulei de masline 1-2 legaturi patrunjel 200 g […]
O reteta de vinete cu branza de capra si otet de mere din: vinete, branza de capra, ulei, sare, piper, otet de mere, miere de salcam, ardei iute, maghiran, ulei de masline si sare. Ingrediente: 2 vinete micuţe, lungi şi subţiri 2 bucăţi brânză veche de capră 1 l ulei pentru prăjit sare şi piper […]
O reteta de vinete cu branza rasa la cuptor din: vinete, faina alba, branza rasa, oua, unt, lapte si sare. Ingrediente: 4 vinete 1 lingură faină albă 5 linguri brânză rasă 2 ouă 5 linguri unt 1 ceaşcă lapte sare Mod de preparare: Se taie capetele vinetelor şi apoi fiecare se despică în două, pe […]
Vinete cu branză de capră la cuptor din: vinete, telemea de capra, usturoi, rosii, patrunjel, sare, piper, ulei. Ingrediente: 4 vinete 250 g telemea de capră 2 căţei de usturoi 6 roşii 1 legătură pătrunjel sare piper ulei Mod de preparare: Cureţi vinetele, le tai felii pe lungime, le sărezi şi le laşi deoparte […]
Crochete de vinete cu branză Ingrediente: 8 vinete 50 g cascaval 100 g psmet 1 ou 1 albus 2 linguri faina 150 g telemea 1 fir ceapa verde 1 ardei iute mic 1 lingura branza topita 1 lingurita cimbru ulei Mod de preparare: Cureti vinetele, le tai felii pe lungime, le presari cu […]
Intoarse de vinete Ingrediente: 3 vinete mari 150 g brânză de burduf 150 g brânză de vaci 1 ardei gras 1 fir praz 6 căţei de usturoi 1 roşie sare piper 2 ouă rozmarin leuştean pătrunjel mărar 2 linguri de ulei de floarea soarelui Mod de preparare: Se taie vinetele în lungime în felii […]
Vinete cu branza in aluat de clatite Ingrediente: 1 kg vinete 200 g brânză telemea rasă 2 gălbenuşuri 1 ou 100 g făină 150 ml lapte (sau sifon) 200 ml ulei sare piper Mod de preparare: Vinete cu branza in aluat de clatite: Cureţi vinetele, le opăreşti şi le laşi să se scurgă. Prepari […]
Vinete pane umplute cu branză Ingrediente: 2 vinete 200 g branză topită 2-3 ouă 150 g pesmet 50 ml ulei sare Mod de preparare: Speli bine vinetele, le tai felii de 1 cm, le presari cu sare si le lasi intr-o strecurătoare ca sa-si lase bine zeama. Le lasi astfel o ora, cupa care […]
Vinete cu branză la cuptor Ingrediente: 4-5 vinete 250 g telemea de oi 3 linguri ulei 3-4 roşii sare 1 lingură făină Mod de preparare: Speli vinetele, le tai felii de 1 cm grosime, le presari cu sare, le laşi câteva minute deoparte să se scurgă de zeamă, apoi le treci prin ăină şi […]
Corăbioare de vinete cu branză din: vinete, branza de burduf, cascaval, ceapa verde, usturoi, rosii, marar, piper, ulei. Ingrediente: 2 vinete lungi 100 brânză de burduf 200 g caşcaval 2 cepe verzi 4 căţei de usturoi 2 roşii mărar piper ulei Mod de preparare: Tai vinetele pe lung, le scobeşti, apoi le prăjeşti […]