Vinete impanate cu sos din: vinete, ceapa, morcov, patrunjel, telina, ardei, varza, usturoi, ulei, bulion, zahar, sare. Ingrediente: 8 vinete mici 3 cepe 1 morcov 1 legătură pătrunjel 1 ţellină mică l ardei gras 1 varză mică 6 căţei usturoi 2 linguiri ulei Sosul: 3 linguri bulion 1 linguriţă făină albă 1 linguriţei zahăr sare, după […]
Vinete impanate cu rosii si usturoi din: vinete, usturoi, rosii, sare, untdelemn, verdeata. Ingrediente: 6 vinete 3 căpăţâni usturoi sare un pahar untdelemn 10 roşii 5 legături verdeaţă Mod de preparare: Se coc vinete pe jumătate, se curăţă de coajă, se împănează cu usturoiul curăţat şi se aşează în tavă peste un rând de […]
Vinete impanate cu ardei iute din: vinete, ceapa, morcovi, patrunjel, telina, ardei, varza, usturoi, rosii, marar, ulei, ardei iute, sare, piper. Vinetele sunt surse bune de vitamine și minerale, cum ar fi vitamina K, vitamina C, vitamina B6, acid folic, potasiu, mangan și cupru. Vinetele au un conținut caloric foarte redus, ceea ce le face […]
O reteta gustoasa de vinete impanate din: vinete, ceapa, ulei, morcov, ardei gras, telina, marar, patrunjel, frunze de telina, sare, usturoi si piper. Ingrediente: 2 vinete mai lunguieţe 1 ceapă 2 linguri de ulei pentru călit + 2-3 linguri ulei pentru tavă 1 ardei gras 1 morcov 1 ţelină mărar şi pătrunjel 2 căţei de […]
Vinete impănate Ingrediente: 2,5 kg vinete 3-4 cepe 300 ml suc de roşii proaspăt 3 ardei graşi 4-5 căţei de usturoi 2 morcovi 1 ţelină mică sare 2 legături verdeaţă (mărar şi pătrunjel) 2 roşii 4-5 linguri de ulei Mod de preparare: Se aleg vinete potrivite şi coapte, se spală bine şi li se […]
Vinete impănate Ingrediente: 5 vinete 500 g ceapă 300 g roşii 1 ardei graşi 2 legături verdeaţă 100 g usturoi 200 g ulei 80 g bulion 100 g vin 2 g piper morcov ţelină sare Mod de preparare: Se aleg vinete mici şi coapte. Se curăţă partea verde de la cotor, fără a tăia […]
Speli vinetele, le tai codiţele şi apoi le tai felii rotunde ş groase de un deget. Le dai sare şi le laşi 1/2 oră să se scurgă. Le prăjeşti în ulei, dar nu prea tare, şi le pui la scurs încă 3/2 oră. Prepari un sos din: ceapă călită, roşii decojite, condimente, sare, piper, apa. […]