Vinete a la parmigiana
Vinete a la parmigiana din: vinete, ulei, ceapa, usturoi, piure de rosii, sovarf, seminte de pin, parmezan, sare. Ingrediente: 3 vinete medii, cam 900 g în total sare 160 ml ulei de măsline de calitate superioară 1 ceapă mare, decojită şi tăiată mărunt 2 căţei de usturoi, decojiţi şi tăiaţi mărunt 570 ml piure de […]