Vinete cu orez la cuptor

Vinete tocate cu untdelemn

Vinete tocate cu untdelemn din: vinete, sare, untdelemn. Ingrediente: vinete sare untdelemn     Mod de preparare: Vinetele tinere şi foarte proaspete, se coc, se curăţă de coajă, se desfac în şuviţe şi se lasă să se scurgă pe o planşetă încli- natită, uscată, care a fost bine spălată şi opărită. Se presară cu sarre […]

Vinete cu legume

Vinete tocate cu orez

O reteta de vinete tocate cu orez din vinete, unt, ceapa, usturoi, ghimbir, ardei, turmeric, chimen, sare, iaurt, zahar si orez cu bobul lung. Ingrediente: un kg de vinete 40 g unt 3 cepe mijlocii tăiate 4 căţei de usturoi zdrobiţi o rădăcină de 5 cm de ghimbir curăţată şi mărunţită doi ardei verzi curăţaţi […]

Vinete tocate

Vinete tocate Ingrediente: 5 vinete mari 250 g ulei 1 lingură de smantana 1 ceapă sare 1 lin­gură de oţet 12 ardei graşi 250 g roşii   Mod de preparare: Vinete tocate: Vinetele se coc pe jeratic sau la flacără, apoi se pun pe un tocător aple­cat (să se scurgă zeama). mai storc puţin, se […]