Articole ce conțin cuvântul cheie:vinul in bucatarie

Folosirea vinului la pregătirea unor preparate culinare Vinul folosit în bucătărie dă savoare alimentelor şi le face mai uşor digerabile. Nu trebuie să ne îngrijoreze alcoolul pe care-l conţine vinul; nu rămâne aproape deloc după o fierbere îndelungată. Se alege un vin de bună calitate. Fierberea nu îmbunătăţeşte gustul unui vin acrit sau cu „floare“. […]