Vita cu bere neagra din: carne de vita, zahar, bere, ceapa, bacon, unt, mustar, sare. Ingrediente: un kg carne de vită o lingură zahăr brun un litru bere neagră 400 g ceapă 250 g bacon afumat 25 g unt o lingură muştar sare Mod de preparare: In unt topit se pune ceapa tăiată peştişori […]
Vita la cuptor cu bere din: piept de vita, sare, piper cayenne, piper, bere, ketchup, otet, sos de soia, zahar brun. Ingrediente: 2 kg piept de vita 1 lingura de sare 2 lingurite de piper cayenne 1 linguriță de piper negru 1 cutie de bere ierburi aromatice, dupa gust Ingrediente sos: 1/2 ceasca ketchup […]
Tocanita de vita cu bere bruna si galuste din: pulpă de vită (ori coastă sau ceafă), făină, ulei de măsline, cepe roşii, pancetta (şuncă italiană) sau bacon afumat cu striuri, tulpini de ţelină, frunze de rozmarin, bere brună, păstârnac, morcovi, cartofi, sare de mare, piper negru, făină cu praf de copt, unt. Ingrediente: 1 kg pulpă de vită (ori coastă sau ceafă), tăiată bucăţi 3 linguri de făină […]
Spata de vita cu bere, telina si cimbrisor din: spată de vită slabă, ceapa, usturoi, ardei rosu, unt, ulei de masline, faina, zahăr, rachiu de drojdie, supa de vita, otet, bere bolndă amară, tulpină de felină, frunză de dafin, pătrunjel, cimbrişor, sare, piper negru, unt, baghetă (pâine). Ingrediente: 800 g spată de vită slabă 3 cepe 3 căţei de usturoi 1/2 ardei […]