Carne de vita cu parmezan din: muschi de vita, ulei de arahide, ulei, otet, mustar, parmezan, ridichi, rosii cherry, sare, piper. Ingrediente: 2 bucăţi muşchi de vită ulei de arahide 3 linguri de ulei 1 lingură de oţet din vin alb 1 lingură de muştar Dijon sare piper parmezan 50 g de ridichi 1 mână de […]
Carpaccio de vita cu sfecla, hrean si parmezan din: rădăcină de sfeclă tânără, ulei de măsline, otet balsamic, sare şi piper negru, file de vită, hrean proaspăt ras sau pastă de hrean, creme fraîche, oţet din vin alb, lamaie, cardama, parmezan. Ingrediente: 680 g rădăcină de sfeclă tânără ulei de măsline aproximativ 10 linguri de otet balsamic sare şi piper negru proaspăt […]
Carpaccio de vita cu parmezan si busuioc din: carne crudă de vită, parmezan proaspăt, busuioc sau rucola, cartofi albi, supă de legume, muştar, sare, piper. Ingrediente pentru carpaccio: 800 g carne crudă de vită 200 g parmezan proaspăt 400 g frunze de busuioc sau rucola Ingrediente pentru piure de cartofi: 300 g cartofi albi fierţi 200 ml supă de legume 5 […]