Paste cu Sos Cremos de Wasabi: Această rețetă este perfectă pentru cei care doresc să experimenteze arome noi și să adauge un twist asiatic tradiționalelor paste italienești. Wasabiul, cunoscut pentru proprietățile sale antioxidante și capacitatea de a stimula metabolismul, face din acest fel de mâncare nu doar unul delicios, ci și benefic pentru sănătate. Ingrediente […]
Wasabi – Despre sosul Wasabi este un condiment japonez unic și intens picant, cunoscut pentru aroma sa puternică și gustul său iute. Aici sunt câteva informații despre sosul wasabi: Originea: Wasabi provine din Japonia și este obținut din rădăcinile plantei Wasabia japonica, cunoscută și sub numele de hrean japonez. Rădăcinile sunt zdrobite pentru a produce […]
Pasta de maioneza cu wasabi din: maioneza, pasta wasabi, sos de soia, miere. Ingrediente: 3/4 cana maioneza 1 lingură paste wasabi 1 lingură sos de soia 1 lingură miere paine si topping-uri, dupa preferinta, pentru servire Mod de preparare: Amestecati toate ingredientele. Ungeti painea cu pasta de maioneza cu wasabi si adaugati topping-uri, […]
Sote de fasole verde cu wasabi din: fasole verde, ulei de masline, praf de usturoi, salvie, wasabi, sare de mare, usturoi, unt. Ingrediente: ½ kg fasole verde 2 linguri ulei de măsline ½ linguriță praf de usturoi ½ lingurițe salvie maruntita ½ linguriță wasabi ¼ lingurița sare de mare 4 catei usturoi 1 lingură de […]
Sushi de somon cu wasabi din: orez, oţet de orez, zahăr, sare, foi de alge, somon, avocado, castravete, seminte, surimi, ghimbir, sos de soia, wasabi. Ingrediente: 1 cană orez pentru sushi 50 ml oţet de orez 1 linguriţă zahăr sare foi de alge Nori somon 1 avocado 1 castravete câteva batoane de surimi mix de seminţe […]
Sushi cu wasabi din: orez, oţet de orez, zahăr, sare, foi de alge, somon, avocado, castravete, seminte, surimi, ghimbir, sos de soia, wasabi. Wasabi provine din Japonia și este obținut din rădăcinile plantei Wasabia japonica, cunoscută și sub numele de hrean japonez. Rădăcinile sunt zdrobite pentru a produce o pastă sau pulbere verde. Sosul wasabi are o […]
Tartine cu somon si wasabi din: somon, ulei, smantana, wasabi, lamaie, ciabatta. Ingrediente: 1 ciabatta, tăiatâ felii ulei de măsline pentru stropit 140 ml smântână 1/2linguriţă pastă wasabi sau sos de hrean zeama şi coaja răzuită de la 1 lămâie 200 g somon afumat Mod de preparare: Aşază feliile de ciabatta în tava de […]
Sote de fasole verde cu usturoi si wasabi din: fasole verde, ulei de masline, praf de usturoi, salvie, wasabi, sare de mare, usturoi, unt. Ingrediente: ½ kg fasole verde 2 linguri ulei de măsline ½ lingurița de praf de usturoi ½ linguriță de salvie ½ linguriță de praf Wasabi ¼ linguriță de sare de […]
Condimente sanatoase: Arome și Beneficii pentru Sănătate. Condimentele nu sunt doar ingredientele care adaugă aromă preparatelor, ci și surse valoroase de nutrienți și compuși bioactivi care pot aduce beneficii semnificative pentru sănătate. Folosirea condimentelor sănătoase în alimentație nu numai că îmbunătățește gustul mâncărurilor, dar contribuie și la o dietă echilibrată, sprijinind sistemul imunitar și prevenind […]
Wasabi. O mirodenie extrasă din rădăcina târâtoare a unei plante japoneze, numită “nalbă montană”. Are o aromă puternică fi înţepătoare si un gust puternic, usturător. Wasabi provine din aceeaşi familie cu hreanul, ridichile şi muştarul, care conţin glicozidă sulfurică. Rădăcina nu se prea găseşte proaspătă în afara Japoniei, dar există sub formă de pastă sau […]
Nigiri Sushi cu ton si caviar din: orez pentru sushi, otet de orez, zahar, sare, praf de wasabi, vin de orez, apa, peste, alge nori, caviar, sos de soia. Ingrediente: 125 g orez pentru sushi 1 lingură de oţet de orez 1 lingură de zahăr 1/2 linguriţă de sare 2 linguriţe de praf de wasabi […]
Introdu într-un blender 450 g de castraveţi fără seminţe, descojiţi şi feliaţi, 1/4 cană de iaurt natural cu puţine grăsimi, 3/4 linguriţă de pastă wasabi, 2 bucăţi de ceapă verde tocată şi 3/4 cană de cuburi de gheaţă. Mixează până se omogenizează. Toarnă compoziţia în 4 boluri şi adaugă puţin iaurt. Supă rece cu wasabi […]
Sushi din: orez, apa, otet de orez, zahar, sare, vin, file de dorada, file de ton, file de somon, wasabi. Ingrediente: 350 g orez 350 ml apă 4 linguri oţet de orez 3 linguri zahăr 2 linguriţe sare 2 linguri vin dulce (Porto, Xeres) 200 g file de doradă 200 g file de ton […]