O reteta simpla de Cocktail Derby Fizz din: whsiky scotian, curacao, zahar, ou si sifon. Ingrediente: 2-3 cl whisky scotian 3 stropi de Curacao 2 lingurite de zahar 1 ou sifon Mod de preparare: Cu exceptia sifonului, toate ingredientele se mixeaza bine in shaker, apoi se toarna in paharul de cocktail si se completeaza […]
O reteta simpla de Cocktail Irish Crust din: whisky irlandez, zeama de lamaie, siropd e zahar, angostura amaruie, zahar si lamaie. Ingrediente: 5 cl whisky irlandez 1 cl zeama de lamaie o jumatate de lingurita de sirop de zahar 2 stropi de Angostura amaruie 2 linguri de zahar o felie de lamaie Mod de […]
Cocktail Whisky Sour – Whisky Sour este un cocktail clasic care a rezistat testului timpului, datorită echilibrului său perfect între dulce, acru și puternic. Originar din Statele Unite ale Americii în secolul XIX, acest cocktail a devenit rapid popular datorită simplității sale și a gustului său rafinat. Este băutura ideală pentru cei care apreciază aromele […]
Cocktail Rusti Nail din: scotch si drambuie. Calitate – alcoolic Bază alcoolică – scotch whisky Pahar – old fashioned Categorie – Scotch whisky drinks Decoraţiune – esenţa stoarsă dintr-p coajă de lămâie Se serveşte după cină Ingrediente: 6/70 cl scotch whisky 4/10 cl Drambuie Apărut în Statele Unite, în […]
Parfum de whisky – Numeroase tipuri de whisky-uri scoţiene prezintă un parfum caracteristic de flori în care se distinge aroma de iarbă-neagră, planta rustică tipică acestei regiuni, deşi în limba florilor aceasta este simbolul singurătăţii. Acest arbust simplu acoperă întinderi vaste din Scoţia şi Speyside şi, în perioada înfloririi, pictează peisajul datorită culorilor lui delicate. […]
Elemente care influenţează caracteristicile unui whisky: Dintre elementele care influenţează caracteristicile unui whisky nu poate rămâne nemenţionată turba, chiar dacă este o caracteristică a producţiei scoţiene. Este vorba despre o substanţă de origine organică formată în urmă cu aproximativ 5000-7000 de ani în urmă, în zone umede, bogate în apă sau în bazine hidrografice de […]
Cocktail Old Pal din: whisky, vermouth dry, bitter campari. Calitate – alcoolic Bază alcoolică – rye whiskey Pahar – cupă mică de cocktail Categorie – Campari drinks Decoraţiune – fără Se serveşte înainte de mese Ingrediente: 1/3 rye whisky 1/3 vermouth dry 1/3 Bitter Campari Apărut în Statele Unite, în anii ’50, […]
Ingredientele whisky-ului: Independent de ţara unde se produce, elementele esenţiale pentru fabricarea whisky-ului sunt mereu aceleaşi: apa, cerealele şi drojdia. De fapt, deşi este adevărat că diferenţele între diversele tipuri de distilare (de exemplu între un bourbon american şi un blended scoţian) sunt legate în mare măsură de tehnicile de elaborare, este mult mai importantă […]
Istoria whisky-ului – America – Supraproducţia care a caracterizat această perioadă de aur, combinată cu recesiunea care a lovit Marea Britanie în secolul al XlX-lea, a constrâns rapid multe fabrici să închidă. Izbucnirea Marelui Război şi revenirea tendinţei de impunere de măsuri fiscale represive nu au făcut decât să scumpească sticlele. La aceste evenimente s-a […]
Istoria whisky-ului – Scoţia – Izbucnirea Războiului de Independenţă irlandez, început cu revolta de la sărbătoarea de Paşte din aprilie 1916, a dat o primă lovitură grea exporturilor de whiskey irlandez. După ani de dezordine socială, marcaţi de revolte independentiste şi represiuni engleze imediate, tratatul care, pecetluind împărţirea insulei în Irlanda de Nord – supusă […]
Istoria whisky-ului – Whiskey irlandez – Deşi originile whiskey-ului irlandez merg până în timpuri chiar mai îndepărtate, pe vremea reginei Elisabeta I (1558-1603) preţioasa băutură distilată a cunoscut prima sa perioadă de adevărată dezvoltare, ajungând să câştige binecuvântarea reginei în persoană. Prima licenţă oficială de distilare, dată distileriei Old Bushmills din comitatul Antrim, a urmat […]
Istoria whisky-ului. Este greu de stabilit o dată precisă a primei distilări a whisky-ului, deoarece însuşi procesul de distilare nu are rădăcini clare. Din origini îndepărtate, uneori învăluite în farmec şi mister, modalităţile de producţie ale celebrelor băuturi distilate au suferit o importantă evoluţie de-a lungul secolelor, diferite în funcţie fie de timp, fie de […]
Canal Street Cocktail Calitate – alcoolic Bază alcoolică – blended whiskey Pahar – tumbler mijlociu Categorie – Whiskey drinks Decoratiune – o rămurică de mentă, o cireaşă roşie, un ştir şi paie Se serveste seara şi noaptea Ingrediente: 4 ci blended whiskey sifon sucul unei lămâi o linguriţă de sirop de zahăr […]