Zacuscă cu morcovi si vinete din: vinete, ardei grasi, ceapa, morcovi, rosii, ulei, sare si piper. Ingrediente: 6 vinete 50 ardei grasi un kg ceapa 100 g morcovi doua kg rosii 500 ml ulei sare piper Mod de preparare: Se coc vinetele şi ardeii. Ardeii se taie fîşii. Ceapa se toacă mărunt […]
Zacuscă cu morcovi din: morcovi, gogosari, ceapa, telina, ulei, condiment vegetal, foi de dafin si bulion de casa. Ingrediente: 1 1/2 kg morcovi 2 1/2 kg gogosari 2 kg ceapa 2 teline mari 500 ml ulei 3 linguri condiment vegetal cateva foi de dafin 1 kg bulion de casa Mod de preparare: Morcovii şi […]
Zacuscă cu morcovi Ingrediente: 2,5 kg morcovi 2,5 kg ardei gogoşar 2 kg ceapă 2 ţeline mari 500 g ulei 3 linguri vegeta foaie de dafin 1 kg bulion de casă Mod de preparare: Morcovul şi ţelina se dau prin răzătoarea mică şi se înăbuşă cu apă şi ulei până se înmoaie, apoi se […]
Zacusca cu morcovi din: gogosari, ardei kapia, morcov, pastarnac, ceapa, ulei, bulion, sare, piper, foi de dafin, otet. Ingrediente: 3 kg gogoşari 2 kg ardei kapia 2 kg morcov 1,5 kg păstârnac 2,5 kg ceapă 1,5 – 2 l de ulei 2 l de bulion sare piper foi de dafin 2 linguri de oţet […]