Budinca de clatite cu zarzavat din: oua, faina, lapte, ulei, zarzavat, unt, smantana, sare. Ingrediente: Pentru clatite: 4 ouă 8 linguri făină 500 ml lapte 2 linguri untdelemn sare Pentru umplutură: 1 kg zarzavaturi asortate 3 ouă 100 g unt (sau margarină) 200 g smântână făină sare Mod de preparare: Budinca de clatite cu […]
Rosii umplute cu zarzavat si usturoi din: rosii, morcovi, pastarnac, patrunjel, telina, ceapa, usturoi, verdeata, untdelemn, faina. Ingrediente: 6 roşii 2 morcovi 2 păstârnaci 2 pătrunjel o ţelină 6 cepe 2 căpăţâni usturoi 5 legături verdeaţă un pahar untdelemn o lingură făină Mod de preparare Rosii umplute cu zarzavat si usturoi: Roşiilor, spălate, […]
Bors de urzici si zarzavat din: urzici, zarzavat, bors, ceapa, orez, sare, verdeata. Ingrediente: 1/2 kg urzici 2 linguri de zarzavat pentru ciorbă 1 l borş 1 ceapă 1/2 ceaşcă de orez sare verdeaţă (leuştean) Mod de preparare: Cureţi şi speli urzicile în mai multe ape, apoi le toci şi le pui la fiert […]
Supa-crema de zarzavat din: cartofi, morcovi, patrunjel, telina, ceapa, rosii, ulei, paine, sare, piper. Ingrediente: 3 cartofi 2 morcovi 1 radacina patrunjel 100 g telina 2 cepe 200 g rosii 40 ml ulei 1 legatura patrunjel 200 g paine sare piper Mod de preparare: Cartofii, morcovii, radacina de patrunjel si telina se curata, se […]
Supa de rosii cu perisoare si zarzavat din: carne de porc, ou, făină, zarzavat pentru supă, suc de roşii, zahăr, sare, piper măcinat. Ingrediente: 1/4 kg carne de porc 1 ou 1 lingură de făină 1 legătură de zarzavat pentru supă 1/2 l suc de roşii 2-3 linguri de zahăr sare piper măcinat Mod de […]
Sarmale cu soia si zarzavat: varza acra, ceapa, morcovi, telina, soia granule, ciuperci, cimbru, bulion. Ingrediente: 1 varză acră 2-3 cepe 2 morcovi 1 ţelină soia granule 1 conservă ciuperci cimbru bulion Mod de preparare: Sarmale cu soia si zarzavat: Cureţi şi tai ceapa mărunt, morcovii curăţaţi îi dai pe râzătoare, la fel şi […]
Bors de zarzavat din: cartofi, morcov, ceapa, patrunjel, mazare, rosii in bulion, frunze de spanac, ulei, bors de tarate, sare si oua. Ingrediente: 4 cartofi un morcov o ceapa o radacina patrunjel 100 g mazare congelata 3 rosii in bulion 100 g frunze spanac congelat o lingura ulei un litru bors de tarate sare pentru […]