Tarta cu mere si gem de caise

Tarta cu mere si gem de caise din: făină, zahar, praf de copt, sare, unt rece, lapte, ou, mere, golden, gem de caise, nucă şi fistic zdrobite.

Ingrediente:

• 150 g făină
• 3 linguri cu zahăr
• 1 linguriţă cu praf de copt
• 1/4 linguriţă cu sare
• 8 linguri cu unt rece
• 2 linguri cu lapte
• 1 ou
• 2 mere golden feliate
• 2 linguri cu gem de caise
• 100 g nucă şi fistic zdrobite

Mod de preparare:

Cerne făina într-un castron împreună cu sarea, o lingură cu zahăr şi praful de copt. Adaugă şase linguri cu unt şi amestecă bine cu degetele, până când obţii un amestec granulat, încorporează laptele şi oul şi frămân­tă aluatul de câteva ori.

Intinde-l în formele de tartă,.înfoliază-le şi dă-le la rece o jumătate de oră. Pune pe fiecare tartă felii de măr, presară deasupra zahărul rămas şi unge cu restul de unt topit.

Dă forme­le la copt pentru 30-40 de minute sau până când crusîa devine aurie. Scoate tartele, unge-le cu gem de caise şi dă-le la cuptor zece minute.

Tarta cu mere si gem de caise

Pofta buna!