Tort cu branza de vaci si capsuni

Tort cu branza de vaci si capsuni din: faina, oua, ulei, lapte, praf de copt, zahar, cacao, branza, mascarpone, gelatina, capsuni.

Ingrediente:

Pentru blat:

• 400 g făină
• 2 ouă
• 100 ml ulei
• 100 ml lapte
• 1 plic praf de copt
• 150 g zahăr
• 3 linguri cacao

Pentru cremă:

• 700 g brânză proaspătă de vaci
• 300 g mascarpone
• 250 g zahăr
• 1 plic gelatină
• 300 g căpşuni

Mod de preparare:

Freci ouăle cu zahărul până capătă o consistenţă cremoasă. Torni uleiul, în fir subţire, laptele şi, la final, adaugi făina amestecată cu praful de copt şi cacaua.

Pui compoziţia într-o formă de tort şi o dai la cuptor până trece testul scobitorii.

Laşi blatul la răcit si-l tai în jumătate.

Freci brânza de vaci, bine scursă, cu zahărul până capătă o consistenţă tină.

Incorporezi crema de mascarpone şi gelatina, preparată conform instrucţiunilor de pe ambalaj.

Tapetezi o formă înaltă cu folie alimentară şi pui un strat de căpşuni tăiate felii, apoi aşezi un strat de cremă şi o felie de blat.

Pui pe marginile vasului căpşuni tăiate felii, un nou strat de cremă şi ultima felie de blat.

Dai vasul la rece peste noapte.

A doua zi, îl răstorni şi îndepărtezi folia.

Tort cu branza de vaci si capsuni

Pofta buna!

poate iti place si:

Red Velvet: Rețeta Clasică a Tortului cu Cacao și Crema de Brânză

Tort Diplomat cu Fructe

Pofta buna!