Briose cu brânză

O reteta de briose cu branza din: unt, branza de vaci, esenta de vanilie, zahar tos, ou, faina, praf de copt, sare, zahar pudra si cirese confiate.

Ingrediente:

• 125 g unt
• 100 g branza de vaci
• esenta de vanilie
• 150 g zahar tos
• 1 ou
• 250 g faina
• 1 plic praf de copt
• 1 praf de sare
• zahar pudra
• 2 linguri de cirese confiate

Mod de preparare:

Intr-un castron, se ameste­că untul cu brânză de vaci, zahăr şi esenţă de vanilie, până ce se obţine o com­poziţie spumoasă. Se înglo­bează un ou, apoi, treptat, făina amestecată în prealabil cu praf de copt şi sare. în final, se încorporează şi cire­şele confiate.

Aluatul se repartizează în forme de silicon unse şi se coc timp de cea 35 min., la cuptorul încins la 175 °C, până se rumenesc. Se desprind brioşele din forme şi se lasă să se răcească pe un grătar pentru prăjituri. Se pudrează cu zahăr.

Briose cu brânză

Pofta buna!