Briose cu cascaval si lapte batut

Briose cu cascaval si lapte batut din: unt, sare, oua, faina, praf de copt, lapte batut, ceapa verde si cascaval.

Ingrediente:

• 100 g unt moale
• sare
• 4 oua
• 200 g faina
• 1/2 plic praf de copt
• 150 ml lapte batut
• 3 cepe verzi
• 200 g cascaval

Mod de preparare:

Se bate untul cu 1/2 linguriţă de sare; se înglobează ouăle, urmate de făina amestecată cu praf de copt şi apoi de lapte bătut.

Se taie rondele ceapa verde. Se taie cubuleţe 150 g caşcaval şi se rade restul. Se înglobează în aluat cuburile de caşcaval şi ceapa verde.

Aluatul se repartizează în adânci­turile unei forme de brioşe tapetate cu suporturi de hârtie şi se presară caşcaval ras; se coace cca 25 min. la cuptorul încins la 180°C.

Se lasă să se răcească brioşele pe un grătar de bucătărie.

Briose cu cascaval si lapte batut

Pofta buna!