Briose cu lămâie verde si bezea

Briose cu lămâie verde si bezea din: unt, zahar, galbenusuri, suc de lamaie verde, coaja de lamaie verde, faina, praf de copt, fulgi de cocos, albusuri si zahar pudra.

Ingrediente:

aluat:

• 150 g unt
• 150 g zahar
• 4 galbenusuri
• sucul si coaja rasa de la 2 lamai verzi
• 150 g faina
• 1/2 lingurita praf de copt
• 2 linguri fulgi de cocos

bezea:

• 3 albusuri
• 1 lingura suc de lamaie verde
• 150 g zahar pudra

Mod de preparare:

Cuptorul se încinge la 200 °C. Se aşază suporturi de hârtie în adânciturile unei forme de brioşe. Se bate untul spumă cu zahăr.

Gălbenuşurile se bat cu coajă şi suc de lămâie verde; se înglobează în compoziţia de unt, cu făină, praf de copt şi fulgi de cocos.

Se amestecă totul rapid, se aşază în forme şi se coc brioşele la cuptor cea 20 min. până când se rume­nesc.

Se bat albuşurile cu suc de lămâie verde şi za­hăr pudră, până ce se formează ţepi de bezea.

Se aşază pe brioşe şi se mai coc 5-10 minute până ce se rumenesc ţepii.

Briose cu lămâie verde si bezea

Pofta buna!

Incoming search terms:

• briose