Budinca de varza, carne si patrunjel

Budinca de varza, carne si patrunjel din: orez, carne, varza, ceapa, patrunjel, sare, piper, vegeta, ulei.

Ingrediente:

• 1 cănă orez
• 1 kg carne tocată
• 1 varză potrivită
• 1 legătură pătrunjel verde
• 1 ceapă
• sare
• piper
• condiment Vegeta
• ulei

Mod de preparare:

Cureţi şi speli orezul, îl fier­bi în apă cu condiment tip Vegeta. Tai varza fideluţă, o freci bine cu sare, apoi o căleşti în ulei şi potriveşti gustul cu un pic de piper. Amesteci carnea tocată cu sare sau condiment Vegeta, piper după gust şi pătrunjel verde.

Tai ceapa fin, o căleşti puţin în ulei, după care le amesteci cu carnea tocată şi le prăjeşti împreună. Amesteci mereu să nu se prindă şi când este gata o dai deoparte.

Ungi o tavă cu ulei şi pui jumătate din varza călită, apoi un strat de orez fiert şi carnea prăjită. Continui cu orezul rămas şi termini cu varza călită. Torni o cană cu apă şi dai totul la cuptor pentru 20-30 de minute.

Poftă bună!