Buturugi cu vanilie

O reteta delicioasa de buturugi din: biscuiti, nuci, lapte, zahar, faina, oua, batom de vanilie, sare.

Ingrediente:

• 500 g biscuiţi rotunzi
• 200 g nuci măcinate

Ingrediente cremă:

• 11 lapte
• 100 g făină
• 100 g zahăr
• 2 ouă
• 1 baton de vanilie
• sare

Mod de preparare:

Fierbe 750 ml de lapte cu sare şi batonul de vanilie. După ce a dat în clocot, lasă-l să se răcească. Scoate batonul de vanilie şi toar­nă treptat laptele peste gălbenu­şuri, frecate cu zahărul, şi făina.

Compoziţia fierbe-o la bain-marie, amestecând continuu. Las-o să se răcească, după care adaugă albu­şurile bătute spumă, înmoaie 4-5 secunde biscuiţii în laptele rămas.

Pregăteşte butu­rugi din câte trei biscuiţi. Intre ei, pune cremă de vanilie, după care acoperă-i cu cremă şi nucă.

Buturugi cu vanilie

Pofta buna!