Cannelloni cu spanac si telemea

Cannelloni cu spanac si telemea din: cannelloni, ou, ceapa, spanac, telemea, suc de rosii, vin alb, ulei, sare, piper.

Ingrediente:

• 10-12 paste cannelloni
• 1 ou
• 1 ceapa
• 500 g spanac
• 300 g telemea
• 400 ml suc de rosii
• 100 ml vin alb
• ulei
• sare
• piper

Mod de preparare:

Spalam spanacul si il fierbem 2 minute in apa cu sare. Dupa ce il scurgem bine, il tocam. Incingem 3 linguri de ulei, prajim ceapa tocata marunt timp de 2 minute si sadaugam spanacul. Fierbem pana scade. Dupa ce se raceste, adaugam banza rasa, oul si piper. Amestecam bine.

Umplem pastele cu spanac si le asezam intr-o tava. Amestecam sucul de rosii cu vin si turnam peste paste. Coacem 40 de minute la foc moderat.

Cannelloni cu spanac si telemea

Pofta buna!