În inima tradițiilor românești, țuica de pere ocupă un loc de cinste, fiind mai mult decât o simplă băutură – este o artă transmisă din generație în generație. Rețeta de astăzi redescoperă această tradiție autentică, oferind pasionaților de distilate posibilitatea de a crea o țuică de pere cu un gust profund […]
Ciocolata de casa
PrinteazaCiocolata de casa din: zahar, cacao, apa, unt, lapte praf, esenta de rom, miez de nuca.
Ingrediente:
- 350g zahar
- 40g cacao
- 100ml apa
- 100g unt
- 250g lapte praf
- 1 fiola esenta de rom
- 250g miez de nuca
Mod de preparare:
Ciocolata de casa: Miezul de nucă îl rumeneşti puţin la cuptor şi după ce se răceşte, îl cureţi de pieliţe.
Fierbi apa cu zahărul, amestecând continuu, până obţii un sirop. Tragi cratiţa de pe foc, pui esenţa de rom, untul şi amesteci până se topeşte.
Amesteci laptele praf cu cacaua şi torni compoziţia cu unt, mixând bine ca să se omogenizeze.
La sfârşit, adaugi nuca tăiată bucăţi şi torni totul într-o formă tapetată cu folie alimentară sau unsă cu ulei.
Laşi să se întărească câteva ore, apoi tai cu un cuţit cu lama subţire, înmuiat în apă rece.
Pofat buna!
Mușchi de Porc Marinat în Stil Cubanez cu Lime și Mentă
o rețetă plină de savoare care îmbină perfect aromele intense și răcoritoare, fiind ideală pentru zilele calde de vară sau pentru o cină specială cu prietenii. Această preparare aduce un omagiu bucătăriei cubaneze, cunoscută pentru combinațiile sale vibrante și gustoase de condimente și ierburi. […]
Sos Romesco: Descoperă Gustul Autentic
Originar din Catalonia, sosul Romesco este o combinație de ardei roșii copti, roșii, migdale, usturoi și ulei de măsline, aducând o explozie de arome mediteraneene în orice preparat. Acest sos se potrivește perfect cu peștele, fructele de mare sau ca dressing pentru salate, fiind un adăugiri delicios pentru […]