Ciorba de legume cu busuioc

O reteta gustoasa de ciorba din:rosii, telina, morcovi, cartofi, dovlecei, varza, fasole verde, orez, usturoi, ulei, ceapa, busuioc si sare.

Ingrediente:

• 3 căni roşii tăiate mărunt sau 1 cană bulion
• 1 ţelină mică
• 2 morcovi
• 2 cartofi
• 2 dovlecei mai mari tăiaţi
• 1/2 varză mică
• 2 căni fasole verde
• 6-8 căni apă caldă
• 1/2 cană de orez
• 2 linguri ulei
• 3-4 căţei de usturoi
• 1 ceapă
• 1 linguriţă busuioc
• 4 linguri apă
• sare

Mod de preparare:

Tai ceapa mărunt şi o pui la călit în ulei în oala în care veiu pregăti toată ciorba împreună cu usturoiul, busuiocul, apoi adaugi cele 4 linguri apă. între timp, cureţi legumele şi tai mărunt ţelina, fasolea verde, varza şi morcovii, iar cartofii şi dovle­ceii îi tai cubuleţe; adaugi toate legumele peste ceapa călită, torni cele 6-8 căni de apă şi mai fierbi 30 minute.

La sfârşit, adaugi orezul şi roşiile şi mai fierbi 15-20 minute.

Pofta buna!