Cotlete de porc cu boia de ardei

Cotlete de porc cu boia de ardei

Ingrediente:

• cotlete de porc în funcţie de numărul de persoane de la masă
• boia de ardei dulce sau pican­tă (după gust)
• ulei

Mod de preparare:

Baţi foarte puţin cotletele cu ciocanul de carne, le ungi cu ulei pe ambele părţi şi presari boia numai pe o parte. Le rulezi şi le dai la frigider de pe o zi pe alta.

A doua zi le frigi în tigaie sau pe grătar, iar la masă le aduci cu garnitură sau numai cu salată. Astfel pregătite, cu siguranţă vei prepara o friptură fragedă.

Poftă bună!