Covrigei cu stafide si nuci

O reteta de covrigei cu stafide si nuci din: stafide, suc de mere, zahar, nuci, sirop de artar, unt, foitaj si ou.

Ingrediente:

• 100 g stafide
• 3 linguri suc de mere
• 2 linguri zahar
• 75 g nuci
• 3 linguri sirop de artar
• 50 g unt inmuiat la temperatura camerei
• 400 g foitaj
• 1 ou, batut

Mod de preparare:

Încălzeşte stafidele în sucul de mere şi lasă-le să se îmbibe. Mărunţeşte nucile în tocătorul electric, adaugă siropul şi untul şi continuă să mărunţeşti. Adaugă stafidele şi amestecă.

Intinde aluatul pe o suprafaţă presărată cu făină şi unge cu oul bătut. Impătureşte în două, pe lungime, pentru ca foaia să se îngroaşe. Presară umplutura de nuci şi stafide de-a lungul foii, având grijă să laşi o margine neacoperită şi rulează pe lungime.

Taie 12 felii şi aşază-le pe tava de copt tapetată cu hârtie. Unge cu ou şi dă la cuptor 15-20 de minute, până când se rumenesc.

Covrigei cu stafide si nuci

Pofta buna!