Cozonac umplut

Cozonac umplut din: cozonac, frisca, ciocolata, lichior, portocala, stafide, esenta de rom.

Ingrediente:

• 1 cozonac
• 400 ml frişcă lichidă
• 50 g ciocolată amăruie
• 100 ml lichior
• 1 portocală
• 50 g stafide
• 2 esenţe de rom

Mod de preparare:

Laşi stafidele la înmuiat în esenţa de rom. Tai baza cozonacului şi-i scoţi miezul astfel încât să rămână un strat de cozonac de 1 cm grosime. Tapetezi o tavă de cozonac cu o folie de plastic, aşezi cozonacul cu scobitura în sus.

Mărunţeşti miezul şi-l ameste­ci cu lichiorul, ciocolata fărâmiţată, portocala tăiată bucăţi. Pui stafidele înmuiate şi frişca bătută şi amesteci cu grijă. Umpli cozonacul cu crema astfel pregătită şi-l dai la frigider pentru 3 ore.

Pofta buna!