Crema de varza dulce

În bucatarie de admin 8 March 2011
Printeaza

O reteta de crema de varza dulce, ceapa, morcov, unt, iaurt, galbenus, piper, foi de dafin sCrema de varza dulcei patrunjel.

Ingrediente:

  • 1 varză dulce
  • 1 ceapă
  • 1 morcov
  • unt cât o nucă
  • 250 g iaurt fără grăsime
  • 1 gălbenuş
  • piper
  • foi de dafin
  • pătrunjel

 

Mod de preparare:

Pui la fiert varza, ceapa, morcovul şi dafinul. Le laşi să fiartă foarte bine astfel încât să le poţi pasa sau mixa. în crema de legume care îţi iese adaug untul amestecat cu iaurt şi găl­benuşul.

O aduci la masă imediat ce ai pregătit-o, căci îşi schimbă culoarea şi gustul dacă o laşi să stea. O decorezi cu pătrunjel şi iaurt.

 

Pofta buna!

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.