Crochete de gris cu carne

O reteta de crochete de gris cu carne de vita, lapte, unt, ou si faina.

Ingrediente:

• 100 g gris
• 300 ml lapte
• 160 g carne de vită fiartă
• 40 g unt
• 1 ou
• 20 g făină

Mod de preparare:

Fierbi laptele cu grişul şi 10 g de unt până se îngroaşă, amestecând continuu cu lingura. Laşi să se răcească, apoi amesteci grişul cu oul. Treci carnea prin maşina de tocat.

Faci apoi nişte turtiţe din griş în mijlocul cărora pui o linguriţă de carne şi le dai forma de crochete.

Le treci apoi prin făină şi le prăjeşti în unt. Sunt bune cu garnitură de morcovi sau mazăre fiartă şi opărită cu unt.

Pofta buna!