Curcan cu sos curry şi migdale

Curcan cu sos curry şi migdale din: orez basmati, sare, piept de curcan, ceapa, usturoi, ulei, rosii, curry, supa, fulgi de migdale, coriandru, sos sweet chilli si piper.

Ingrediente:

• 250 g orez basmati
• sare
• 600 g piept de curcan
• 1 ceapa
• 1 catel de usturoi
• 4 linguri ulei
• 300 g rosii bucati
• 1 lingurita curry
• 150 ml supa
• 50 g fulgi de migdale
• 4 crengute coriandru
• 50 ml sos sweet chilli
• piper

Mod de preparare:

Fierbeţi orezul în apă cu sare conform instrucţiunilor de pe ambalaj. Spălaţi pieptul de curcan, uscaţi-l pe un şervet şi tălaţi-l fâşii. Tocaţi ceapa şi usturoiul mărunt. Incingeţi 2 linguri de ulei într-o tigaie, prăjiţi carnea, condimentaţi-o, apoi scoateţi-o pe un platou. Incingeţi restul de ulei în tigaie.

Prăjiţi ceapa şl ustu­roiul. Adăugaţi roşiile şi presăraţi-le cu praful de curry. Turnaţi su­pa şi fierbeţi totul cea 3 min. Adăugaţi carnea şl fulgii de migdale şi fierbeţi totul înăbuşit 3 min. Adăugaţi coriandrul tocat în sosul sweet-chilli şi condimentaţi. Serviţi orezul împreună cu sosul.

Curcan cu sos curry şi migdale

Pofta buna!

Incoming search terms:

• piept de curcan