Desert de toamna cu mere prajite

Desert de toamna cu mere prajite din: mere, faina, zahar pudra, coaja de lamaie, praf de copt, ou, lapte, ulei si scortisoara.

Ingrediente:

• 2 mere
• 2/3 cana faina
• 1 lingura zahar pudra + suplimentar
• 1/2 lingurita coaja de lamaie rasa
• 1/4 lingurita praf de copt
• 1 ou
• 1/2 cana lapte
• 1 lingurita ulei + suplimentar
• scortisoara bete

Mod de preparare:

Scoate cotorul merelor cu ajutorul unui instrument special. Taie apoi merele in felii mai groase. Amesteca fina, 1 lingura de zahar praf, coaja de lamaie si praful de copt. In alt recipient bate oul, adauga lapte si 1 lingurita de ulei si amesteca bine.

Toarna aceasta compozitie cu ou peste prima compozitie, din faina. Bate bine pentru a obtine o pasta neteda. Inmoaie feliile de mar in aceasta pasta, elimina excesul si prajeste-le intr-o baie de ulei incins, cate 1 minut pe fiecare parte, pana devin aurii.

Scurge merele pe un prosop de hartie pentru a scapa de excesul de grasime. Presara zahar praf.

Desert de toamna cu mere prajite

Pofta buna!