Dovlecei umpluti cu urda si telemea

Dovlecei umpluti cu urda si telemea din: dovlecei, urda, telemea, ou, mazare, marar, sare, piper, ulei.

Ingrediente:

• 2 dovlecei
• 150 g urda
• 150 g telemea
• 1 ou
• 3 linguri de mazare din conserva
• marar
• sare
• piper
• ulei

Mod de preparare:

Speli dovleceii şi îi tai pe jumăta­te, pe lungime. Cu ajutorul unei linguriţe, îndepărtezi uşor miezul. Separat, amesteci miezul de la dovlecei cu urda şi telemeaua zdrobită cu furculiţa. Adaugi ma­zărea, oul bătut cu un praf de sare şi piper şi mărarul tocat.

Cu amestecul astfel obţinut umpli dovleceii. îi aşezi într-o tavă şi pui printre ei amestecul de brânză ră­mas. Stropeşti dovleceii cu puţin ulei şi îi laşi la cuptor, la foc mode­rat, pentru 40-45 de minute.

Dovlecei umpluti cu urda si telemea

Poftă bună!