File de porc condimentat

O reteta de file de porc condimentat din: file de porc, ulei, paste late, sare, ceapa, usturoi, chilii, rosii si piper.

Ingrediente:

• 500 g file de porc
• 3 linguri ulei
• 250 g paste late
• sare
• 1 ceapă
• 1 căţel de usturoi
• 1 chilii
• 50 g roşii
• piper

Mod de preparare:

Spălaţi carnea, uscaţi-o pe un şervet de bucătărie, apoi prăjiţi-o în 2 linguri de ulei. Lăsaţi-o 12 – 15 minute la foc mic. Fierbeţi pastele conform instrucţiunilor de pe ambalaj.

Curăţaţi ceapa şi usturoiul, îndepărtaţi seminţele de la chili, apoi to­caţi totul.

Opăriţi roşiile, îndepărtaţi pielea şi seminţele şi tăiaţi-le cuburi. Căliţi în restul de ulei ceapa, usturoiul şi chili. Adăugaţi ro­şiile şi lăsaţi totul să fiarbă înăbuşit 10 min.

Condimentaţi car­nea, scurgeţi pastele şi serviţi totul cu sosul picant.

File de porc condimentat

Poftă bună!