Frigarui cu piept de curcan

Frigarui cu piept de curcan din: piept de curcan, sare, piper, bacon, salvie, dovlecei, rosii, ulei, branza cu verdeata, smantana, usturoi, busuioc si patrunjel.

Ingrediente:

• 4 piepti de curcan
• sare
• piper
• 12 felii bacon
• 1 legatura salvie
• 250 g dovlecei
• 8 rosii
• 3 linguri ulei
• 10 g branza cu verdeata
• 50 g smantana
• 1 catel de usturoi
• 1 lingurita busuioc tocat
• 1 lingurita patrunjel tocat

Mod de preparare:

Se sareaza si se pipereaza pieptul. Fiecare felie se acopera cu 3 felii de bacon si una de salvie. Se ruleaza pieptul pe lungime si se taie in 4.

Dovleceii se taie felii. Rosiile se infig pe o frigaruie, alternand cu rondele de piept si dovlecei; se prajesc circa 5 minute in ulei.

Se amesteca branza cu smantana si se adauga usturoiul, verdeata, sare si piper; se servesc cu frugarui.

Frigarui cu piept de curcan

Pofta buna!