Friptura de dovlecei

O reteta simpla de friptura de dovelcei din: dovlecei, oua, faina, usturoi, untdelemn si sare.

Ingrediente:

• 2-3 dovlecei
• două ouă
• 3 linguri de făină
• usturoi
• untdelemn
• sare

Mod de preparare:

Dovleceii se curăţă de coajă, se taie felii, se presară sare şi se lasă un pic ca să îşi lase zeama, după care se şterg cu hârtie absorbantă.

Se trec prin ou bătut şi făină, după care se prăjesc în untdelemn fierbinte. Se mănâncă apoi cu un mujdei pregătit din usturoi, unt­delemn, sare şi apă.

Poftă bună!